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第58章 茄子的由來

栽培的茄子起源于野生茄。早在《山海經》中就提到“茄子浦”,說明在我國的自然環境下,茄子的分布甚廣。

據考察,我國西南山區,包括金沙江河谷如甘孜、川滇交界的渡口一帶,野生茄分布很廣,西雙版納有可食的多年生茄樹。早在晉代,《南方草木狀》對茄樹已有記載,書中說:“……種茄宿根有三五年者,漸長,樹干乃成大樹,夏秋成熟,則梯樹采之。”野生茄屬植物尚有紫花茄、水茹、蔓生的藤茄等。分布在嶺南熱帶地區。...

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