回去的路上何呦呦特意去那家鹵肉鋪?zhàn)涌戳艘谎?，雖然鋪?zhàn)硬淮?，但地方確實(shí)好，來往的客人聞到鹵肉的香氣都不自覺地靠近鋪?zhàn)映蛞谎郏心怯绣X的，買上二兩豬頭肉之類的回去下酒。

要何呦呦來點(diǎn)評，這家的鹵肉其實(shí)還差點(diǎn)意思，主要是顏色上沒后世好看，味道也多少有些腥臊。

這個(gè)倒不是豬肉的問題，而是很多人做豬肉不舍得放料。

其實(shí)現(xiàn)在屠宰的公豬大部分都是劁過的，不過有些人缺德，會(huì)把配種的公豬留到最后...