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第1章 鍋氣沖天

轟鳴的爆竹聲中,楊明仁被刺鼻的硝煙味嗆得直咳嗽。除夕的年夜飯桌上,老人們照例要把祖傳的青銅饕餮鼎請出來,說是能鎮宅辟邪。這鼎造型古樸,上面的紋路雕刻得極為精細,兩只猙獰的饕餮獸首仿佛隨時會活過來。

“明仁,過來給老祖宗的鼎上柱香?!按蟛泻舻馈蠲魅史畔峦肟辏叩焦┳狼啊G嚆~鼎在燭光下泛著幽幽的光,鼎身的紋路似乎在光影中扭曲變形。就在他將香插進香爐的瞬間,鼎身突然發出一陣詭異的嗡鳴,一道刺眼的白光驟然炸開。

等楊明仁再次睜開眼時,發現自己躺在一張硬板床上,四周彌漫著一股陌生的草藥味。頭頂的房梁由粗大的原木構成,墻壁糊著泛黃的麻紙,透過窗戶灑進來的陽光里,漂浮著細密的塵埃。

“公子醒了!“一個清脆的聲音響起。楊明仁轉頭看去,只見一個梳著雙髻的小丫鬟正驚喜地看著他,“可把我們急壞了,您都昏睡三天了?!?

“這是...哪里?“楊明仁掙扎著坐起來,只覺得頭痛欲裂。

“公子糊涂啦?這是楊府啊!“丫鬟一邊說,一邊端來一碗藥,“您再不醒,明日就要誤了隨使團出使云南的大事了?!?

楊明仁愣住了。楊府?出使云南?他低頭看自己的雙手,皮膚細膩白皙,完全不是自己常年下廚被油煙熏得粗糙的樣子。記憶如潮水般涌來,這個身體的原主人也叫楊明仁,是應天府一個小官吏家的公子,此次被選中隨朝廷使團前往云南,宣諭政令。

“現在是哪一年?“楊明仁突然問道。

“洪武十五年啊,公子這是怎么了?“丫鬟一臉擔憂。

洪武十五年!朱元璋當政的時期!楊明仁只覺得一陣天旋地轉。他居然穿越了,還附身在一個即將出使云南的倒霉蛋身上。要知道,此時的云南還盤踞著元朝殘余勢力,路途遙遠,兇險萬分。

正當楊明仁思緒萬千時,門外傳來腳步聲。一個身著官服的中年男子快步走進來,滿臉焦慮:“明仁,你可算醒了!這次出使云南是陛下欽點的差事,萬萬不能有失?!?

“父親...“楊明仁試探著叫了一聲。從原主的記憶中,他知道眼前這人是自己的父親,在禮部任職。

“你雖飽讀詩書,但畢竟從未出過遠門。“父親在床邊坐下,語重心長道,“為父已給你備好了隨從和盤纏,一路上務必小心謹慎。云南之地,瘴氣橫行,蠻夷眾多...“

楊明仁越聽越心慌。他一個現代廚師,平時連雞都不敢殺,現在卻要去幾百年前的云南執行這么危險的任務??煽粗赣H殷切的目光,他又說不出拒絕的話。

第二天一早,楊明仁就被叫醒收拾行囊??粗~鏡中陌生的面容,他深深嘆了口氣。既來之則安之,眼下只能走一步算一步了。好在原主讀過不少書,對明朝的禮儀制度也算熟悉,應付基本的官場交際應該不成問題。

使團在應天府城外集結,浩浩蕩蕩向西進發。楊明仁騎著一匹溫順的馬,跟在使團中間??粗缆穬膳詽u漸荒涼的景色,他的心情愈發沉重。突然,他想起自己作為廚師的身份——或許,這就是他在這個時代的立身之本?

一路上,楊明仁開始觀察古代的飲食。他發現,雖然明朝的烹飪技術已經頗為發達,但很多食材和調料都與現代不同。而且,使團的伙食大多簡單粗糙,不過是些面餅咸菜,連點油水都見不到。

“這樣下去可不行?!皸蠲魅拾底运尖?。他開始留意沿途的集市,購買一些當地的食材。憑借記憶,他試著改良使團的伙食。第一次下廚時,連伙夫都用懷疑的眼光看著這個文弱的公子哥。

但當第一鍋熱氣騰騰的羊肉泡饃出鍋時,整個營地都被香氣籠罩。鮮嫩的羊肉,勁道的面餅,配上秘制的香料,讓見多識廣的使團官員們都贊不絕口。

“楊公子,沒想到你還有這一手!“使團首領王大人嘗過之后,豎起大拇指,“這味道,比京城的老字號都不差!“

楊明仁松了口氣。看來,廚藝就是他在這個時代的突破口。此后,他開始有意識地收集當地的食材和烹飪方法,結合現代的烹飪技巧,不斷創新菜式。漸漸地,他在使團中的地位越來越重要,連護衛們都對他敬重有加。

一個月后,使團終于抵達云南邊界。這里的氣候濕熱,山林密布,隨時可能遭遇危險。楊明仁發現,使團中的不少人都出現了水土不服的癥狀,食欲不振,渾身乏力。

這可不行,楊明仁心想。他決定用美食來提振士氣。他讓隨從們去山里采摘新鮮的野菜,又設法弄到了當地的特色香料。憑借記憶,他做了一道酸辣開胃的酸菜魚,又燉了一鍋滋補的菌菇雞湯。

當香氣四溢的菜肴端上桌時,眾人的眼睛都亮了。酸辣的魚湯刺激著味蕾,鮮美的菌菇湯滋補身體,一頓飯下來,大家都覺得精神煥發。

“楊公子,你簡直是活神仙!“一個護衛一邊大口吃飯,一邊贊嘆,“有你在,再難的路我們也能走下去!“

看著眾人滿足的表情,楊明仁第一次有了成就感。或許,穿越也不是那么糟糕的事。只要有一手好廚藝,在哪里都能闖出一片天地。

然而,真正的考驗還在后面。當使團進入云南腹地時,他們遭遇了當地部族的阻攔。氣氛劍拔弩張,一場沖突似乎在所難免。

關鍵時刻,楊明仁想到了一個主意。他讓隨從們架起大鍋,開始烹飪各種美食。不一會兒,誘人的香氣飄向部族的營地。

“這是什么味道?“一個部族首領忍不住問道。

楊明仁抓住機會,親自邀請對方來品嘗。他做了一道融合了中原和云南特色的“八寶火鍋“,各種食材在鮮美的湯底中翻滾,香氣四溢。

部族首領嘗過之后,大為贊嘆。就這樣,一場可能爆發的沖突,因為一頓美食而化解。楊明仁也因此聲名遠揚,連當地的土司都聽說了這位會做菜的明朝公子。

在云南的日子里,楊明仁憑借著高超的廚藝,不僅完成了出使任務,還結交了不少當地的朋友。他發現,美食不僅能填飽肚子,更能成為溝通的橋梁,化解矛盾,增進友誼。

夜深人靜時,楊明仁常常望著天上的明月出神。他開始漸漸適應這個時代的生活,也找到了自己的價值?;蛟S,這就是命運的安排,讓一個現代廚師,在幾百年前的明朝,用美食書寫屬于自己的傳奇。

而此時的他還不知道,自己的故事才剛剛開始。憑借著對美食的執著和創新,他將在這個陌生的時代,掀起一場前所未有的飲食革命,讓“鍋氣“真正地沖天而起。

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