Day2 早餐

青椒蛋飯團

雖然飯團里的蔬菜不多，但是由于使用了部分糙米，所以它在膳食纖維這部分是加了分的，而且礦物質的量也大大增加。

原料

青椒　1個（約30克）

雞蛋　1個

糙米飯　120克

壽司海苔　2片

調料

橄欖油　1大匙

醬油　1茶匙

步驟

1.將青椒切碎備用；

2.不粘鍋下油，將雞蛋打散后倒進鍋中炒散；

3.放入青椒碎和醬油，炒香；

4.炒好后略放涼，與糙米飯拌勻捏成飯團；

5.用壽司海苔裝飾。

熱量357大卡

碳水化合物35.4克

膳食纖維1.2克

糖1克

脂肪18.8克

飽和脂肪2.7克

蛋白質10.3克