經過一番挽留以后，楊振山一家三口便留了下來。

陳章胤把雞殺好，就拎了開水在院子里直接燙，然后開始拔毛，陳見深也挽起袖子一起幫忙。

“咦，這雞連肉都是黑的啊，我還以為只有雞毛是黑的呢。”

雞毛拔干凈后，看到烏黑的雞皮，楊晟軒不由得驚訝起來。

陳見深哈哈一笑解釋道，“哈哈，這是我們這邊的黑土雞，全身上下只有雞血是紅的，剩下的雞肉、內臟、骨頭等等都是黑的。”

沒錯，今天殺的這只雞，就是前些天老太太讓陶曉慧拿過來的那只。

只不過這些天不年不節，也沒什么特殊的事情，就一直把它養了起來。

今天楊振山一家三口過來，陶曉慧就讓丈夫把雞殺了。

“見深，去給咱們家柴火灶搬到院子里來，把火給生了，今天咱們做柴火雞。”

陳章胤看了看天氣，連毛毛雨都沒有了，便跟陳見深說道。

“好嘞。”

陳見深聞言，立馬從家里把柴火灶搬出來開始生火。

用玉米芯把火引燃以后，陳章胤便抓了一把米撒到火里，然后將手里拔完毛的雞放上去快速烤了一圈。

“這么烤一遍是有什么說法嗎？”

楊晟軒看到后不解的問道，他以前根本沒見過這種做法，甚至手動殺雞都沒見過，因為他們家在菜市場買的活計人家都是包殺好的，根本沒有這些步驟。

“這么做沒什么說法，就只是為了去毛而已，雖然剛才我們把雞毛拔干凈了，但是還有一些絨毛沒拔下來，過一道火之后就干凈了，用大米引火只是為了讓火焰高一點，當然了雞皮上也有淡淡的米香。”

陳章胤的普通話有些半生不熟，說出來人家可能聽不明白，所以都是陳見深在跟他們一家說話。

“原來是這樣啊，我們那邊都沒聽過這么做的。”

楊晟軒頓時恍然大悟，仿佛打開了新世界的大門。

陳見深也不感覺到奇怪，他之前上的大學就在沿海地方，對江浙滬人的飲食多少有些了解。

當他第一次在食堂里打了份土豆燉雞的時候，發現雞皮上還有毛樁子，當時給他心里膈應的不行。

后來才知道在在那一帶地方，這種情況完全正常，別說雞鴨鵝了，就連豬肉也一樣，那豬皮都不帶用火燒的，吃的時候一口的毛。

陳章胤把雞清洗好，就在院子里剁了起來。

楊晟軒一看，立馬大喊道：“這里面的肉和內臟還真是黑色的，這種肉吃起來一定很香吧。”

楊振山和楚美琳也來了興趣，一塊兒盯著剁雞的菜板。

“沒錯，這種雞肉吃起來真的很香，甚至比其他品種的土雞都好吃，如果長到一定年限，還能用來當藥引呢。”

陳見深頓時想起十幾年前的時候，奶奶那只養了七八年的大黑公雞，被人花了一千塊錢買走了。

楊晟軒眉毛輕挑，非常期待的說道，“那這可是好東西啊，待會兒我們可得好好嘗嘗了。”

好東西他吃了不少，但是沒吃過的對他來說，那可太新鮮了。

燒火工陳見深把柴火灶燒好后，陳章胤就從家里端來一個洗干凈的大鐵鍋放到上面。

燒熱后倒進他們家自己榨的菜籽油，金黃金黃的看著讓人非常喜歡。

倒進雞肉后沒炒多久，香味就開始飄了出來，這才開始放入蔥姜蒜和其他香料調料。

“爸，你少放點辣椒，楊叔和楚阿姨他們估計吃不了辣。”

放入辣椒的時候，陳見深趕緊跟老爸說了一嘴。

要不然辣椒放多了，待會兒就變成人家看著自己一家人吃了。

“辣椒放少了哪還叫柴火雞啊，不過你們放心，這個辣椒它雖然很香，但是味道不辣的。”

陳章胤聞言立馬笑著解釋道，外省人吃不了辣椒嘛，他是知道的。

“來，大家先嘗一嘗這雞肉怎么樣。”

雞肉炒好，陳章胤舀了一勺子出來，拿給楊振山一家三口嘗嘗口味。

然后才往鍋里放入溫水，用柴火繼續慢燉，反正燉的時間越長，味道越是好吃。

楚美琳三人原本還有些扭扭捏捏，但吃了一塊后頓時眼睛一亮，“真好吃，一點都不柴，確實比我們以前買的土雞好吃，小陳，這黑土雞也是你們家養的嗎？”

陳見深搖搖頭：“這倒不是，我們家可伺候不過來，這是我奶奶家養的。”

楚美琳眼中閃爍，當即決定道，“那等會兒再帶我們去買幾只吧，這么好吃的土雞，我得買幾只回去饞饞左右鄰居。”

“當然可以，不過等咱們吃完飯再去也不遲。”

奶奶家有生意上門，陳見深豈有往外推的道理。

半個多小時后，廚房里的陶曉慧已經把菜已經做好了，正好這時候鍋里的雞肉也燉的差不多了。

一個臘腸燉土豆，一個香椿炒臘肉，還有水煮蕨菜，再加上陳見深特意讓做的麻辣土豆片。

簡簡單單四個菜，加上一鍋子柴火雞，把柴火灶上放的滿滿當當。

陶曉慧還端來了一盆子洗干凈的生菜，“見深快招呼大家吃飯，這也沒準備什么菜，你們不要嫌棄哈。”

楚美琳趕緊不好意思的說道，“沒有沒有，這已經很多了，你們家實在太客氣了。”

吃著吃著，楊振山一家已經變得斯哈斯哈的，其實陳章胤放的辣椒確實很香的那種，根本不怎么辣，只不過是他們一家的承受能力有些太差，但就是越辣越想吃，根本停不下來。

一直到飯后喝了好幾杯茶，口中的火辣之感才慢慢小腿。

眼瞅著天色開始暗了下來，楚美琳才出聲道，“小陳，你帶我們去你奶奶家吧。”

“那行，那楚阿姨你們跟我來。”陳見深點點頭，當即帶著他們一家三口去了爺爺奶奶住的老房里。

看到爺奶之后，陳見深直接跟二老說道，“奶，你們把雞趕回雞舍了沒，這位楚阿姨想要買幾只。”

“還沒有呢，都在外面呢。”老太太一聽有人要買自家的雞，立馬就帶著大家去了后院。