“救人這件事情，雖然是你個人的行為，但也為我們豐澤園增了光，我決定給你發十萬塊的獎金作為獎勵，等過兩天發工資的時候，一起給你。”

“謝謝掌柜的。”

“這是你應得的。”

“行了，回后廚工作吧！”

“……”

李紅兵沒想到還有這個驚喜。

對于欒學堂的獎勵，李紅兵沒有扭捏，直接接受了。

十萬塊對欒學堂不算什么，卻是李紅兵大半個月的工資。

“哎，紅兵哥，剛才劉哥說你今天來上工了，我找了一圈都沒找到你，還以為劉哥耍我玩呢，你上哪兒去了？”

李紅兵剛踏入后廚，就有一個年齡比他小一些的少年湊了上來，忍不住說道：“你來了就好，這下我不用替你蹭勺了，省得老挨朱師傅他們的罵，我就納了悶了，明明同樣的工作，為什么你蹭勺他們就不兇你，偏偏針對我。”

對方叫吳軍，這兩天他請假，就是對方臨時頂替的工作。

面對吳軍的吐槽和發牢騷，李紅兵卻沒法說什么。

雖然是同一批被招進來的學徒，但吳軍比他還要小上兩歲，平時一有空就喜歡找他說話，兩人的關系還不錯。

嚴格來說，李紅兵當學徒的年齡，稍稍有些大了。

要是放以前，很多人當學徒學藝，都是從十二三歲就開始的，甚至更早。

三年學徒，五年半足，七年才能成師父。

學藝要三年，這句并不是空話。

等學有所成的時候，年紀都不小了。

“沒上哪，欒掌柜跟我說幾句話。”

“掌柜的找你，他跟你說什么呀？”

“沒什么，我不是生病了嘛，就問問我的情況。”

“哦，那……”

“吳軍，你在那磨蹭什么，還不快點過來干活？”

“哦哦，來了來了……”

“……”

剛聊上沒兩句，吳軍就被人喊走了。

同是學徒，但分工不同，吳軍在后廚的主要工作，是“料青”。

說直白一點，就是擇菜洗菜。

至于李紅兵的蹭勺，則屬于“涮家伙”中的一種。

吳軍之所以那么抗拒蹭勺，不僅僅是因為蹭勺枯燥和累，還容易挨罵。

后廚烹制菜肴的大勺，并不是平時大家炒菜理解的那種勺，而是鍋。

這些都是用熟鐵鍛造的，最小的兩斤半，一般的三五斤，還有六斤的大炒勺。

這時候可沒有什么不銹鋼，國內雖然已經開始生產，但產量并不高，而且主要用于國防和工業，尚未進入民用領域。

豐澤園做的是魯菜，魯菜需要用到的大勺，又分為炒勺和湯勺，炒勺煎、炒、烹、炸、溜，湯勺燴、汆、扒、燒，為了防止串味，每個勺只能用一次，之后必須迅速且仔細清理干凈，再重新投入使用。

關鍵這熟鐵的大勺并不好清理，尤其是焅菜和燒菜的，有的用完了帶嘎巴兒，得泡一會兒，用鏟子鏟完了，使用細砂子和細爐灰輕磨細蹭，蹭的倍兒亮，然后用水洗干凈，再開水煮過，并且上火烘干，才算完成。

這一套流程下來，可不輕松。

整個后廚十幾個師傅，四十多把大勺輪流用，師傅們每天做多少個菜，就要蹭多少把勺。

當初干完第一天后，李紅兵第二天連手都抬不太起來。

至于容易挨罵。

主要是干這活不光需要力氣和技巧，也需要眼力見。

灶臺上的師傅，每次做完菜，把那個勺一扔，擱案底下，就得馬上去撿，蹭完了烘干放在那，等哪個師傅要用了，又要馬上遞過去。

手腳笨點，不夠機靈的，可不得挨罵嘛！

因為這些緣故，很多學徒都不愿意干蹭勺這個活。

當初李紅兵是自己“求”著進來的，所以干活很勤快，不管多么辛苦，也從來不喊苦喊累和抱怨，再加上腦子比較活，所以師傅們表面上不說，但還是挺喜歡這個新來的學徒，挨的罵也少。

別看豐澤園大廚名廚一堆，當學徒好像能學到真本事似的，實際很多學徒都吃不了這個苦，而且老師傅都不輕易收徒，所以并不那么容易。

也就是現在進入新社會了，講平等，不能剝削，學徒們還有工資拿。

換以前，那是洗衣做飯帶孩子，什么事都得做，而且打罵是常事，別說工資了，要是活干得不好，連吃飽飯都是個問題。

這也是為什么，之前李紅梅心疼李紅兵在這里當學徒的主要原因。

“朱師傅，孫師傅好……”

進入后廚，李紅兵首先做的，就是像以前一樣，先跟師傅們打一圈招呼。

“紅兵，聽說前兩天你在邊上的護城河救了個人？”

就在李紅兵打招呼的時候，孫師傅忽然開口問了一句。

“剛好路過……”

李紅兵沒有居功，而是低調的解釋道。

另一邊的王師傅聞言，卻是搭腔：“那可不止是簡單的路過，救人一命勝造七級浮屠，小李不錯！”

“王師傅過獎了。”

被后廚的師傅們夸了一圈，李紅兵并沒有自滿，依舊和以往一樣，倒是引來了后廚其他學徒羨慕的目光。

快到中午的時候，李紅兵的工作也跟著后廚的師傅們開始了。

知道蹭勺怎么蹭，但現在的李紅兵還是第一次上手，剛開始有些不太習慣，慢慢就熟練了起來。

蹭勺之余，李紅兵也沒有閑著，偷偷觀察師傅們做菜的步驟和過程，并且默默記在心中。

偷師！

別說李紅兵現在沒拜過師，就算是拜了師父，有些東西也不會明著教，需要自己用心去看去記，去領悟。

能學到多少，那都是自己的本事。

除此之外，李紅兵還特地準備了個小勺子。

師傅們做完菜，隨手擱在案底下的大勺，撿起來的時候，里面還是干凈的，上面殘留一些湯汁，李紅兵就用勺子刮一些下來，特地嘗了嘗。

這樣一來，就能知道掌灶師傅做的那個菜，具體是什么味道。

【廚藝+1】

【廚藝+1】

【廚藝+1】

……

看到系統時不時跳出來的提示，廚藝技能的經驗值一點一點的增加，李紅兵的心情逐漸愉悅。

真正聰明的學徒，是不會嫌棄蹭勺累的。

近水樓臺先得月，這就是別人看不見的捷徑！