周硯看了他一眼：“這不有手就會(huì)嗎？”

說完直接涮鍋，下油，舀一勺豬油渣開炒。

剛剛剝的蓮花白是有余的，備的料頭也是雙份。

蓮花白便宜的跟不要錢似的，油渣也有兩筐，趁著師父在，練就完事了。

而且這菜看著確實(shí)挺簡單的，對火候的把控沒那么難，調(diào)味更是簡單，只要……

【一份微焦的油渣蓮花白】

【一份火候不足的油渣蓮花白】

【一份油渣發(fā)硬的油渣蓮花白】

周硯瞅...