王月緣

當花兒葉子上的晨露未干的時候，當天空中剛剛出現朝霞的時候，我家門前那條街上的燒餅店里，已經飄出陣陣誘人的香味。

每個星期天早晨，媽媽總會去那家店里買幾塊燒餅。燒餅是榨菜餡的，里面還加了肉松和少許油渣。聞一聞，香噴噴，讓人直流口水；咬一口，脆酥酥，恨不得一口吞進肚去。

燒餅店的主人是個老爺爺，瘦瘦的身材，黝黑的臉龐上眼窩深陷。他做燒餅的技法很嫻熟。只見他從盆內取出一塊面團，揉了一會兒，把面團搓成長條，再把它們揪成一小團一小團的。然后取了些油酥、榨菜、蔥和進面團，用他手中的搟面棒，把小面團搟成圓餅，在面餅上粘上芝麻，再將它們逐個放進爐內。等爐子內有香味飄來時，那誘人的金燒餅就制成了。

燒餅師傅不僅有一身的手藝，還有一顆善解人意的心。有一次，我滿心歡喜地跑過去，迫不及待地對他說：“爺爺，來一個燒餅。”可當燒餅出爐時，我發現錢丟了。當他把燒餅遞給我時，我一著急，竟什么也說不出來。他看出了我的心事，笑著對我說：“錢丟了吧，沒事兒，這燒餅就當是我送給你的。”我感激地看著他，一股融融暖意傳遍全身。

從此，每當我看到燒餅時，總會想到那位勤勞而又善良的燒餅師傅。