客棧的后廚并不算太大,也就三丈見方左右。
許殷走進后廚,熟練的戴上廚師帽,又取下圍裙系在腰上。
“現成的食材都有什么?”他看向廚房一角正在打盹的一位壯漢。
此人名為石陽,是個煉氣前期的散修。
他的經歷倒是和許殷差不太多,同樣是來到太一鎮想要拜入太一宗,人家也同樣不要。
不過和許殷試圖自力更生不同,石陽這廝本是不打算在太一鎮久留的。
在身上盤纏即將耗盡那天,他專門挑了間看起來破破爛爛的館子,準備吃一頓霸王餐就走人。
然后當場就被紫娘逮住了,用盡了全部修為逃命的石陽甚至沒有逃出客棧大門。
紫娘本打算將這小子賣了,她說剛好有幾個相熟的邪修在附近蟄伏,有的正缺血肉修邪功,有的煉幡差生魂。
反正怎么都能把酒菜錢賺回來。
還是許殷于心不忍,又見石陽腦袋大脖子粗,天生一副切墩的好模樣,索性將其留下在后廚幫廚。
“東家,您回來了。”石陽被許殷的聲音驚醒。
“今日沒進多少食材...您也知道,咱們的堂食生意一直不好,也就是您在的時候還能賣出去個十幾桌,今日您外出,一天下來也就兩桌便飯的生意。”
一邊說著,石陽飛快的來到廚房一角的保鮮柜旁,將其打開展示給許殷。
這保鮮柜是許殷專門找人定制的,看起來也就和前世雙開門的冰箱差不多大小,可實則內部利用空冥石刻畫了許多陣法互相嵌套。
保鮮柜的內部空間足有數十方,可以將各類食材分門別類擺放。也因為陣法的效果,還能最大的保持食材的新鮮程度。
許殷看過保鮮柜,心中很快有了計較。
“四菜一湯的話...我見那客人言語豪放,大抵又是個好酒的,就用干巴牛肉、涼拌肚絲給他下酒?!?
“他之前口稱小姐,想來為首的該是個姑娘...便清炒一盤時蔬,再一道木須肉足矣。”
石陽飛快的依照著許殷道出的菜名挑選食材。
“東家,用靈材還是普通食材?”
“時蔬與木須肉選靈材?!?
“湯呢?”
“也用靈材,就做文思豆腐吧...如此涼菜熱菜都有,口輕口重皆宜,又以那位不知名的小姐為首不至于亂了主次。”
說到這里,許殷突然想起了什么。
“對了,再取個土豆出來?!?
石陽一怔。
“不是四菜一湯嗎?”
“東家今天心情好,送他們一盤酸辣土豆絲。”許殷笑道。
“用靈材?”石陽又問。
許殷搖頭。
“不,就用城外農莊進來的普通土豆。”
...
不多時,諸多食材就已經備好。
最簡單的自然是涼拌菜。
牛肚焯水之后切絲,用提前準備好的料汁攪拌均勻擺盤,最后再撒上些許蒜末,再用燒得滾燙的熱油連潑三次。
待得熱油將蒜香激發,一旁的石陽連忙用蓋子將之蓋好。
干巴牛肉則要麻煩些。
牛肉同樣先焯水煮熟,然后切成大小薄厚均勻的小塊油炸。
期間許殷不斷控制著油溫,直至復炸數次將牛肉之中的水分炸干撈出。
旁邊的另一口鍋內,諸多香料早已被油炸得噴香,再輔以青紅椒和各類調料,將牛肉翻炒至徹底入味,方才出鍋。
兩道簡單的下酒菜便結束了。
許殷一邊洗鍋,一邊頭也不回的冷聲道:“你敢偷吃,這個月的月錢就別要了?!?
身后的石陽動作一頓,只見其手中的筷子都已經要探到裝著干巴牛肉的盤子里了。
可許殷的話他不敢不聽,只能尷尬的訕笑兩聲,有些不情不愿的放下了筷子。
實在是面前的牛肉干香四溢,每一塊上的紋理都被都炸的絲絲分明。
僅是看著,石陽都能想象得到其口感與味道,必然是咸香與焦香相得益彰,又嚼頭十足。
“東家,不是您說廚子不偷五谷不收的嗎?”
許殷面露詫異的回頭。
“誰家廚子當著東家的面偷嘴?”
說話間的功夫,只見許殷指尖一點。
旁邊案板上已經備好的諸多靈材便緩緩漂浮到了空中。
普通食材交給石陽處理,可到了靈材,卻不得不許殷親自來了。
想要制作合格的靈膳,每一步都不能大意。
因此許殷已經換了一處灶臺,并且開始不斷地從儲物袋中取出一件又一件廚具。
先是一副刀匣。
匣中有大小不一合共九把菜刀,每一把菜刀之上都繪制著復雜的紋路,那是法寶的器紋,方便使用者的靈力灌注。
然后又是案板。
案板是靈犀木的,此木是三階煉器材料,足以給金丹真人作為法寶主材了,價值不菲。
此木性質溫和,軟硬適中,搭配著法寶菜刀,切起墩來如有神助。
再下來是炒鍋和炒勺。
一口大黑鍋出現時,許殷明顯手中一沉之后才堪堪穩住,只見鍋內烏黑锃亮,鍋外也同樣繪滿了法寶器紋。
炒勺則是亮銀色的,但除此之外卻反而看不出什么端倪。
石陽眼睜睜看著許殷掏出真正的家伙事兒,目光之中早就堆滿了羨艷。
“東家,您置辦這么一套法寶廚具花了多少靈石啊?”
“不多。”許殷應著。
實則是一毛都沒花,是系統送的。
除了這一套廚具,還有對應的功法,名為《靈膳仙經》。
許殷想不明白,‘靈膳’和‘仙經’到底是怎么搭配到一起去的。但自從轉修了功法之后,他修煉再也不用嗑丹藥了。
炒菜就行。
許殷開始切墩。
首先最麻煩的是切肉。
豬肉用的是山中入了妖獸品階的野豬肉,許殷動刀的瞬間,便已經用神識洞悉了豬肉的紋理,腦海中自然而然浮現出最大保留靈氣的下刀方式。
只見他手中菜刀化為殘影,兩個呼吸之后,一塊豬肉就變成了大小薄厚均勻,且晶瑩剔透的肉片。
將肉片放好,許殷一邊取過另外食材,一邊對石陽吩咐道:“干巴牛肉溫度已經合適,涼拌肚絲的蒜香味也差不多浸透了。”
“走菜吧。”
石陽連忙應聲,端著菜盤走出了后廚。