看著何雨柱兄妹離開的背影，秦大貴不由得嘆了口氣，

“多好的孩子啊，

才15歲，就能頂門立戶、撐起門楣，可惜就是年紀太小了。”

為什么可惜年紀小，秦大貴沒說，可秦家一家人都知道，只是為了秦淮茹的名聲，沒有說出口，

李秀芬更是開口寬慰了一句，

“城里好人家多的是，

咱們剛一進城就能遇見柱子這么好一個孩子，以后肯定還能遇見，

你著什么急，

就咱們閨女這身條兒，難不成還能找不到一個好對象？

趕緊收拾，收拾完趕緊去火車站那邊把工作定下來，別耽誤了正事。”

另一邊，

何雨柱出了前院東廂房以后，并沒有去中院看他們分白面，

他才嚇唬了賈張氏，現在過去，肯定很尷尬，

反正聾老太太在呢，諒賈張氏也不敢不勻白面給老何家，不然聾老太太肯定得拿拐杖抽她。

剛回到街政府，就聽田棗說李紅纓找自己，

何雨柱連忙問道，

“棗姐，主任找我啥事兒啊，不是剛剛才讓我安置秦大叔一家嗎？”

“好像是為了公糧的事情吧，

說是要借調你和雁冰、憶梅她們去朝陽門糧庫那邊學習。”

剛說完，田棗就一臉羨慕的說道，

“誒，真羨慕你們這些識字的，我怎么就老是學不會呢。”

這話可不好接，畢竟就因為不識字，去年年底，田棗才因為政務院取締勾欄的事情犯過錯誤，

導致積極分子被延后，拖到今年年中才當上。

“那什么棗姐，你先忙你的，我先去主任那里看看。”

說完，何雨柱就帶著妹妹一溜煙跑去了李紅纓的辦公室，半點不敢停留。

“主任你找我。”

見何雨柱進來，李紅纓抬起頭笑了笑，

“剛剛區公所來了電話，軍管會要抽調一批能寫會算的同志去朝陽門糧庫那邊幫忙收公糧，

我準備讓你和雁冰同志、憶梅同志一起去。

柱子，咱們東大的財稅制度才剛剛成立，今年是第一次大范圍收公糧，上面很是重視，

你去了以后一定要好好學習。”

見李紅纓一臉嚴肅，何雨柱也擺正態度，

因為他知道，因為沒有黃金儲備，實行不了金本位制度，東大實行的是糧食本位制度，

糧食數據的準確，直接關系到經濟能不能穩定運行，

也正因為糧食如此重要，1953年實行統購統銷、控制住糧食以后，1954年就直接穩定住了物價和經濟。

“保證完成任務！”

“去忙你的吧，明天跟著雁冰她們一起去朝陽門就行。”

從辦公室出來，何雨柱先去找羅雁冰寒暄了幾句，然后就回去和朱憶梅一起做結婚登記的工作，

下午下班，直接帶著何雨水去了隔壁的煙袋斜街，買了半斤糯米和小紅袍紅棗，

準備回去做核桃酪。

剛提著東西走進前院，就看到許大茂、劉光齊他們賴在前院，跟閻解成一起，在西廂房門口，沖著對門東廂房猛看，

何雨柱知道這幫家伙指定是在看秦淮茹，

不過他并沒有湊這個熱鬧，而是帶著何雨水直接回了家。

剛進中院，就被賈張氏堵了個正著，

“傻柱，老太太在我這里勻了50斤白面，你趕緊把錢拿給我，我還等著讓我們家東旭去存呢，

可不興耍賴的。”

按照銀行今天的折實單位牌價，再加上物以稀為貴，50斤白面，至少也得7、8000塊錢，

何雨柱看了看空間里那2000多塊今天收到的房租，有些無語對賈張氏說道，

“知道了知道了，明天就去銀行取。”

“那你可快點，晚了可就不是現在這個價錢了。”

打開鎖著的房門，果然就看到一大口袋白面被放在八仙桌上，面口袋的旁邊，還放在一大盆青皮核桃，

先把白面放進次間上鎖的柜子里，何雨柱就招呼著妹妹一起剝核桃，

“雨水，剝的時候注意一點，

別割到手，也別把核桃皮的漿弄到衣服上，到時候可洗不干凈。”

核桃的果漿有多難清理，吃過鮮核桃的人大多都很清楚，甚至以前還有染坊用核桃皮做染料的，

何雨水自然也對吃完核桃，一雙黃手印象深刻，

“知道了哥，我會注意的。”

剝了十幾顆核桃，何雨柱就開始生火，生好火，就用一個精致的銅制水汆兒開始燒水，

50年代的現在，暖水瓶其實非常少見，

用洋水壺燒水，耗時耗力，

為了快點喝上熱水、洗臉刷牙，北平家家戶戶都備有或鐵或銅、或簡陋或精致的水汆，

水汆其實就是個細高筒，高約20厘米、直徑6、7厘米，

生好火以后，直接把水汆放進爐膛里，只消幾分鐘的時間，水就開了，

極其方便快捷。

何雨柱先后把糯米、核桃仁、紅棗等核桃酪的材料用開水泡好，

然后又把許久不用的手舂和支爐洗干凈，備用。

趁著泡材料的時間，開始和面。

核桃泡好以后去掉表面的外衣，紅棗挖掉內核，和糯米一起放進洗干凈的手舂里搗成糊糊。

何雨柱一邊大力搗材料，一邊吩咐小丫頭，

“雨水，去后院把太太叫過來吃核桃酪。”

“知道了哥，我這就去。”

等她扶著聾老太太過來的時候，何雨柱已經把糊糊倒進沸水里煮了起來。

聾老太太進來的第一眼，就看到擺在八仙桌上圓鍋狀，上面全是窟窿眼的支爐，

然后是和好的面團，

“柱子，今兒晚上是要烙餅？”

與水汆一樣常備的，則是烙餅用的支爐，

支爐這東西說白了其實就是砂鍋，由門頭溝齋堂鎮盛產的一種堅而發亮的鋼砂燒制而成，

價格極其便宜，

加上砂鍋易碎，老百姓一買就是一大摞。

何雨柱一邊拿著錫勺在鍋里攪拌，以防糊鍋，一邊回答聾老太太，

“今兒不是做了核桃酪嘛，我就想著烙餅吃，

太太，你牙口怎么樣啊？要不我單獨給你下碗熱湯面。”

聾老太太想了想，擺了擺手，“算了，我也好久沒吃過烙餅了，不用麻煩，咱們今晚就吃餅。”

“成，核桃酪差不多好了，我先給你和雨水盛一碗，

我馬上就做晚飯。”

“哥，你做的核桃酪好甜，好好吃。”

“哥，我還想吃一碗，等會兒吃飯的時候我可以少吃點。”