第75章 南京鴨血粉絲湯(2.8k)
- 都重生了誰還去旅行啊
- 想要上岸的魚
- 2829字
- 2025-06-25 23:59:33
“價格這一點確實是個問題。”
許星晚點點頭,很認真的思考道:“只有科學(xué)博物館的50元稍微值得些,夫子廟應(yīng)該像上海城隍廟那種弄個10元,然后王導(dǎo)謝安紀念館設(shè)成免費,這樣游客說不定吐槽的聲音也會少些。”
但二人又不是文旅局的領(lǐng)導(dǎo),談這些也無濟于事。
陳默發(fā)完牢騷就拋之腦后,反正不會來第二次,只希望老門東那里會帶了些驚喜。
“對了,我們現(xiàn)在去哪里吃鴨血粉絲湯?”
走了一上午,陳默累是沒感覺到多少,就是餓。
頂著炎炎烈日,熱浪灼人厲害,陳默被太陽曬得眼睛不自覺瞇了起來,隨后轉(zhuǎn)頭看向許星晚:“我看網(wǎng)上挺多人提到小潘記、大潘記、金中、金園、葉新還有什么鴨得堡的,哪家才算是正宗好吃?”
得虧有個本地土著帶著,不然陳默都要糾結(jié)半天選哪家吃。
網(wǎng)上的口碑和評價各種都有,有的說這個好吃,有的又說這個不好吃,給他看花眼,都不知道誰說的才是對的。
“這幾家……”
注意到許星晚臉色古怪的樣子,陳默心頭一緊,問道:“難道這幾家都不太行嗎?”
“一半多都是網(wǎng)紅店吧。”
許星晚嘆道:“比如葉新,衛(wèi)生一般,有人還在吃鴨血粉絲湯的時候吃到鋼絲球的鋼絲或者指甲,鴨得堡的鴨血是科技鴨血,其他的也基本都有些差評。”
“啊?”
陳默一臉震驚,整個人都被這一番言語雷翻了,感情做了個寂寞的攻略。
“那你們本地人都去哪吃正宗的鴨血粉絲湯?”
許星晚沒有回答,反而問了個奇怪的問題:“鴨血粉絲湯你知道是哪里的特色小吃嗎?”
陳默猶豫了下,不確定的回道:“不是南京嗎?”
南京鴨血粉絲湯是全國出了名的,國內(nèi)不少地方都會有這道小吃,甚至在北平讀書的時候,學(xué)校有個食堂窗口還有這個。
可許星晚不會隨便開口,說明其中還有故事?
“準確說起源自鎮(zhèn)江,聞名于南京。”
許星晚緩緩道:“其實吧,南京人最早是吃鴨血湯的,沒有粉絲,具體什么時候從鎮(zhèn)江傳入南京難以考究,不過90年代的時候,金茂大廈南面就出現(xiàn)了鴨血粉絲湯,是哪里人開的也不清楚,反正差不多這個時代開始,南京人漸漸開始愛吃鴨血粉絲湯。”
“那豈不是最老的老字號其實上歷史不會超過34年了?”陳默哭笑不得道。
現(xiàn)在很多店鋪都喜歡吹噓自己的歷史,甚至還會夸大一些,比如二十年說三十年,三十年說五十年,五年說一百年,整得跟古代行軍打仗一樣,二十萬兵馬就能吹成百萬大軍。
這都算好的了,有些老板太有生意頭腦了,接手別人轉(zhuǎn)讓的店鋪還可以把前面經(jīng)營的時間算進來。
“這么說也沒問題。”
許星晚左右看了看,指了一個偏居民區(qū)的方向道:“其實我們南京人吃鴨血粉絲湯就跟吃鴨子一樣,沒必要追求品牌,只有家門口的是最好吃的。”
“開在居民區(qū)門口的鴨血粉絲湯或者鴨子店,味道差開不了多久,能一直開著就是味道還可以。”
“有道理!”陳默眼睛一亮,還真是這個理。
很多時候找美食沒必要太刻意尋找,就路途中看到生意還不錯的,反倒會是一種驚喜。
兩人過了馬路,再拐進小路,隨著低矮樓房出現(xiàn)的越來越多,看到的商鋪數(shù)量也同比增加。
甚至鴨血粉絲湯都看到了2家,正值飯點,一家里面有2人,另一家里面有3人,感覺生意不是很好的樣子。
快走到路口盡頭的時候,看到了第3家鴨血粉絲湯店,
門店的招牌相比前二家略顯老舊,店內(nèi)空間也不大,一眼望去差不多六七張桌子,但用餐的人卻很多,幾乎是座無虛席。
陳默與許星晚對視一眼,很默契的沒有多說廢話,直接往里面走進去。
走進店里,才發(fā)現(xiàn)這家蒼蠅館子雖然裝修不是很新,但看的出來衛(wèi)生很干凈,擺設(shè)井井有條,還是一個目光可及的明廚,一家中年夫妻在廚房忙碌著,收銀臺處的是個十六七歲的小妹,見來了客人,很熟絡(luò)的招呼道:“吃什么?我們店招牌是鴨血粉絲湯,還有免費的豆?jié){。”
陳默和許星晚兩人看著墻上的菜單。
這家是主營鴨血粉絲湯,價格不算便宜,招牌鴨血粉絲湯要18元一份,全家福鴨血粉絲湯要32元,小籠包12元,雞汁湯包16元,鴨油酥燒餅4元,五香茶葉蛋5元。
鼻子時不時能嗅到店內(nèi)的香味,本就饑腸轆轆的陳默咽了咽口水,轉(zhuǎn)頭對小妹問道:“這鴨血粉絲湯招牌和全家福有什么區(qū)別嗎?”
“全家福的量會比招牌多30%,額外多一個鴨腿和一個鹵蛋。”小妹說完,眼神偷偷的打量陳默和許星晚,興奮又好奇不已。
從陳默開口第一句話,她便能猜出這對帥哥美女應(yīng)該是來南京旅游的。
這顏值真是讓她看了想磕CP,男的帥,女的好看,跟偶像劇里走出來的一樣,不對,比偶像劇的男女主還好看咧!
就是親密感上差了不少,難道不是情侶?
陳默想了想道:“那我一份全家福再來一份小籠包吧。”
許星晚的選擇就簡單多,“招牌鴨血粉絲湯一份就行。”
陳默還想付款,不料被許星晚搶先了。
“早上門票都是你買的,吃飯就讓我來嘛。”
“好吧。”
陳默不是舔狗,沒必要去爭,這樣的相處方式也更和諧些。
空桌子沒有,兩人只能跟別人拼桌。
坐下后,陳默去打了兩份豆?jié){回來。
許星晚的那份沒額外加糖,陳默的加了一勺白糖。
看著這碗灰色豆?jié){,陳默嘖嘖稱奇道:“這家店真不錯,免費豆?jié){還是五谷雜糧打的。”
通常蒼蠅館子都會有免費豆?jié){或者免費面湯,至于質(zhì)量那就樣,都免費還能要求啥。
然而這家店的豆?jié){讓人出乎意料,放早餐店單賣三四元都沒問題。
嘗了口,應(yīng)該是用黑豆、紅豆和綠豆多種混在一起打制而成的,很濃郁,不像是加了很多水進去的那種。
陳默有加白糖在里面,帶些甜味入口味道不錯,不是冰的卻也能解暑。
難怪這條街三家鴨血粉絲湯店,只有這家生意最好,估計人氣都集中在這兒。
等了一會兒,兩人的粉絲湯也做好。
陳默這份份量比許星晚的,是肉眼可見的多,鴨腿個頭還不小!
除了鴨腿和鹵蛋,里面還有鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝和豆腐果以及蔥香菜。
“你要加辣油嗎?”許星晚端著自己的那份走向自助小料區(qū),加小料的時候還對身旁的陳默提醒道:“吃這個鴨血粉絲湯一定要加辣油,哪怕是一點也行,不然就會缺少一些靈魂。”
“那必須的,我可是贛省人。”陳默笑著道。
等許星晚加完走開,陳默拿起勺子直接一個澆給,給碗里加了三勺辣油進去。
(加辣油后)
得虧他是從小吃辣長大的,本以為南京這兒的辣椒不會多辣,沒想到辣度不低,大意了!
鴨血有氣孔,有點脆,味道很滑嫩,明顯不是科技鴨血。
至于其他的也不遜色,有鴨胗的柔韌,鴨腸的爽滑,鴨肝的綿軟,鴨湯的清鮮,再加上吸飽了湯汁的豆腐果,隨著筷子的起落,在碗里愉快的轉(zhuǎn)著圈。
吃到一半的時候,陳默已經(jīng)開始“斯哈”起來。
許星晚取笑道:“讓你加那么多辣油,其實一勺是最好的。”
“我是沒想到這么辣……”陳默一口把碗里的豆?jié){飲完,覺得還不解辣,去收銀處又買了玻璃瓶裝的維維豆奶回來。
“南京不是蘇南,還是吃些辣的,”許星晚繼續(xù)道:“之所以吃鴨血粉絲湯要加辣油,是因為這辣油是鴨油熬的,很香也比較辣,不能吃辣的加一點點就足夠了。”
“辣歸辣,但是好吃開胃!”
陳默撲哧撲哧的繼續(xù)埋頭大口朵頤著,反倒是這家店的小籠包對比這鴨血粉絲湯顯得味道一般。
半小時后,兩人心滿意足吃完出來。
溜達走了會,乘地鐵前往南京唯二的5A級景點:
鐘山風景區(qū)。
ps:南京鴨血粉絲湯我其實挺有好感的,當年旅游的時候待了五六天,忘記吃的哪家,味道挺不錯,給我留下了很深的印象。去南京吃這個,只要不踩雷基本味道不差!一定要加辣油!