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第43章 結(jié)識(shí)領(lǐng)導(dǎo)

宴席上,孫斌站在主座右手邊,小心地觀察著大領(lǐng)導(dǎo)夫婦的表情,心里還在回想剛才每道菜的細(xì)節(jié)。

窗外的陽(yáng)光斜斜地照進(jìn)來,讓紅木餐桌上的餐具泛著溫暖的光澤。

大領(lǐng)導(dǎo)滿意地放下筷子,擦了擦嘴角:“孫師傅,今天這一桌菜真讓我大開眼界啊,尤其是那道'龍鳳呈祥',手法精湛,味道更是一絕。”

孫斌臉上露出憨厚的笑容,連忙擺手:“都是些家常菜,讓領(lǐng)導(dǎo)見笑了,我這手藝還有很多不足的地方。”

一旁的大領(lǐng)導(dǎo)夫人端起茶杯,目光中流露出贊賞,她輕輕抿了一口:“來,孫師傅,坐下一起喝杯茶,咱們聊聊。”

孫斌不自覺地搓了搓手,臉上露出為難的神色:“實(shí)在抱歉,您的好意我心領(lǐng)了,我得趕回去給家里人做飯,這都快到飯點(diǎn)了。”

大領(lǐng)導(dǎo)看了看墻上的掛鐘,熱情地說:“這都快天黑了,路上不安全,留下來吃頓飯?jiān)僮甙伞!?

孫斌想到家里人還在等著,連忙搖頭:“家里人還等著我回去做飯呢,今天真的不能久留了,要是讓他們餓著,我這心里過意不去。”

大領(lǐng)導(dǎo)夫人眼中的贊賞之色更濃了,她放下茶杯:“現(xiàn)在這樣重視家庭的年輕人可不多見啊,難得見到你這么有責(zé)任心的。”

“在外面再忙,也得回家給家里人做頓熱乎飯不是。”孫斌撓了撓頭,露出憨厚的笑容,“要是讓家里人吃剩菜冷飯,那我這當(dāng)家的也太不像樣了。”

大領(lǐng)導(dǎo)夫人聞言,臉上的笑意更深了,她轉(zhuǎn)身對(duì)站在一旁的傭人吩咐:“去把我們前幾天從香港帶回來的那些點(diǎn)心和飲料拿來,給孫師傅帶回家。”

孫斌聽到這話,連忙擺手:“使不得使不得,今天能給領(lǐng)導(dǎo)做菜就是我的榮幸,這些禮物太貴重了。”

楊廠長(zhǎng)見狀,趕緊在一旁打圓場(chǎng):“孫師傅,領(lǐng)導(dǎo)的一片心意,你就收下吧,這是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的欣賞。”

聽到楊廠長(zhǎng)發(fā)話,孫斌這才不好意思地點(diǎn)頭:“那就謝謝領(lǐng)導(dǎo)和夫人了,這份心意我記在心里了。”

大領(lǐng)導(dǎo)夫人笑瞇瞇地看著傭人將禮物打包好:“都是些日用品,帶回去給家里人嘗嘗。”

大領(lǐng)導(dǎo)忽然拍了下額頭,像是想起什么重要的事:“對(duì)了,孫師傅,改天有空的話,能不能請(qǐng)你做一桌'天下第一宴'?我聽說這是你的招牌菜。”

孫斌眼睛一亮,爽快地答應(yīng):“領(lǐng)導(dǎo)想吃,隨時(shí)都行,保證讓您嘗到最地道的味道。”

大領(lǐng)導(dǎo)夫婦站起身,親自送孫斌出門,這讓在場(chǎng)的楊廠長(zhǎng)有些驚訝,他在機(jī)械廠工作這么多年,還從沒見過領(lǐng)導(dǎo)這么給面子。

走到院子里,楊廠長(zhǎng)忍不住向大領(lǐng)導(dǎo)夫婦介紹:“孫師傅是因?yàn)樗麗廴擞嗪缭谖覀儚S里工作,我才有幸請(qǐng)到他的,說起來還得感謝余師傅呢。”

“哦?說說看。”大領(lǐng)導(dǎo)夫人來了興趣,停下腳步。

楊廠長(zhǎng)繼續(xù)道:“他經(jīng)常給愛人送飯,手藝好得很,經(jīng)常讓車間的工友都沾光,大家都說他做的飯菜比食堂好吃十倍。”

大領(lǐng)導(dǎo)夫人若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭:“這樣的人才,咱們得好好培養(yǎng)啊,現(xiàn)在像孫師傅這樣既有本事又重情重義的人可不多了。”

看著孫斌離開的背影,楊廠長(zhǎng)心里羨慕不已,暗想這小子運(yùn)氣真是不錯(cuò),一頓飯就把領(lǐng)導(dǎo)給征服了。

四合院里,婁曉娥正站在院子里晾衣服,夕陽(yáng)的余暉灑在她身上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見孫斌大包小包地往回走。

“你這又是買了什么?這么多東西。”婁曉娥笑著迎上去,幫他接過手里的包裹。

孫斌將東西放在院子里的石桌上:“領(lǐng)導(dǎo)送的,你看看都是些什么,剛從香港帶回來的。”

婁曉娥仔細(xì)檢查起來,眼睛越瞪越大:“餅干、點(diǎn)心、麥乳精、紅糖......這些可都是稀罕物啊。”

“這得值二十塊錢吧?”婁曉娥粗略估算道,語(yǔ)氣里滿是驚訝。

孫斌笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“給領(lǐng)導(dǎo)做頓飯,人家就這么大方,這年頭做廚子也挺有出息的。”

聾老太太不知什么時(shí)候也湊了過來,雖然耳朵不好使,但眼睛可一點(diǎn)不含糊,盯著桌上的東西直瞧。

孫斌見狀,立刻起身去燒水:“來,給大家泡麥乳精,嘗嘗鮮,這可是好東西。”

婁曉娥遲疑道:“這么好的東西,要不留著送人?過年走親戚的時(shí)候能用上。”

“送什么人?”孫斌搖搖頭,一邊倒水一邊說,“這就是給咱們家人享用的,平時(shí)舍不得吃的東西,現(xiàn)在有了就得享受。”

聾老太太笑瞇瞇地看著這一幕:“孫斌做的菜,在別人家都是過年才能吃到的珍饈呢,現(xiàn)在連領(lǐng)導(dǎo)都給這么大面子。”

婁曉娥喝了一口熱乎乎的麥乳精,忽然想起家里的事:“對(duì)了,我家里正在種綠豆芽和大蒜,你說這味道重不重?”

“大蒜味道是重了點(diǎn)。”孫斌皺了皺眉,“不過能吃到新鮮蒜苗也不錯(cuò)。”

廚房?jī)?nèi),孫斌正專注地站在案板前制作五福魚丸。

他已經(jīng)連著做了三天的試驗(yàn),今天終于找到了最完美的配方和工藝。

從早市買回的新鮮鯽魚還帶著水珠,魚鱗在陽(yáng)光下閃著銀光。

他熟練地取出兩斤魚肉,手起刀落間將魚刺一根根剔除干凈。

這是他這些年在飯店后廚練就的本事,刀工利索得連魚骨都完整無缺。

將魚肉放在案板上,他拿起木棒開始反復(fù)捶打,手腕發(fā)力的節(jié)奏十分講究。

汗水從他的額頭滑落,但他完全沉浸在制作過程中,仿佛進(jìn)入了某種玄妙的境界。

每一下捶打都恰到好處,既要讓魚肉細(xì)膩,又不能破壞其韌性。

半小時(shí)后,魚肉已經(jīng)變得光滑細(xì)膩,他伸手揉捏了一下,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

將魚肉揉搓成團(tuán),他用稱量過的力道均勻分成五份,每一份都重量相等。

從櫥柜里取出早已準(zhǔn)備好的調(diào)味料,他開始著手調(diào)制不同的顏色。

第一份魚肉,他將上好的龍井茶末研磨成粉,調(diào)成淡雅的綠色汁液。

茶香與魚肉的鮮味在揉搓中完美融合,漸漸顯現(xiàn)出翠玉般的色澤。

第二份魚肉,他將煮熟的雞蛋黃用篩子壓碎,手指輕柔地將其揉入魚肉。

金黃的蛋黃在白嫩的魚肉中暈染開來,散發(fā)著誘人的香氣。

第三份和第四份,他特意買來了天然的食用紅色素,調(diào)配出兩種不同深淺的紅色。

深紅如瑪瑙,淺粉似櫻花,每一種顏色都經(jīng)過反復(fù)調(diào)試才達(dá)到理想的效果。

最后一份,他保留了魚肉本來的顏色,潔白如新雪,純凈得讓人心生歡喜。

五份顏色各異的魚肉整齊地排列在案板上,像是一幅美麗的水墨畫。

他將雙手在清水中浸潤(rùn),開始一個(gè)個(gè)揉制魚丸,每一個(gè)都大小均勻。

這是最考驗(yàn)功力的環(huán)節(jié),稍微用力過猛就會(huì)破壞魚丸的口感。

很快,一盤色彩繽紛的五福魚丸就擺在了桌上。

天色漸晚,油燈的光芒柔和地照亮了餐桌,全家人圍坐在一起。

余虹看著丈夫的杰作,眼中滿是自豪,連忙先給女兒夾了一個(gè)粉紅色的魚丸。

“曉曉,快嘗嘗爸爸新做的五福魚丸,這可是他研究了好幾天才做出來的。”

小女孩眼睛亮晶晶的,迫不及待地咬了一口,柔嫩的魚丸入口即化。

“爸爸,這個(gè)真的太好吃了!”她瞇著眼睛,臉上洋溢著幸福的笑容。

孫斌看著女兒的反應(yīng),感覺自己幾天的努力都是值得的。

可是吃完一個(gè)魚丸,孫曉曉就放下了筷子,一臉遺憾地說自己吃飽了。

余虹輕輕摸著女兒的頭發(fā):“沒事,等曉曉長(zhǎng)大了,胃口就會(huì)變好的。”

“那我要快點(diǎn)長(zhǎng)大!”小女孩認(rèn)真地說,“這樣就能多吃爸爸做的好吃的了!”

飯后,余虹麻利地收拾完碗筷,興沖沖地坐到孫斌身邊。

她從圍裙口袋里掏出一疊錢,臉上洋溢著喜悅的笑容。

“老孫,今天可真是個(gè)好日子,陳姐不光給了二百塊錢定金,還幫著介紹了好幾桌酒席呢!”

孫斌接過錢,仔細(xì)數(shù)了數(shù),從中抽出四十塊遞給妻子。

“這是給你的,買點(diǎn)你想要的東西吧。”他溫柔地說。

余虹愣住了:“這么多啊?這可是大半個(gè)月的工資了。”

“你整天操持家務(wù),也該給自己添置些東西了。”孫斌笑著說。

余虹握著錢,眼中閃爍著憧憬的光芒:“我想著買臺(tái)縫紉機(jī),再添個(gè)收音機(jī),要是還有剩的,再買個(gè)衣柜。”

夜幕降臨,孫斌從抽屜里小心翼翼地取出一套舊紙幣。

“曉曉,來,爸爸教你認(rèn)字。”他招呼女兒過來。

小女孩立刻跑過來,像只小燕子一樣輕盈地跳上他的膝蓋。

“爸爸,這是什么呀?”她好奇地摸著泛黃的紙幣。

“這是第一套人民幣,你看這上面畫的是農(nóng)民伯伯和工人叔叔。”

余虹在一旁看著這對(duì)父女,若有所思:“這些錢現(xiàn)在都不能用了吧?”

“是用不了了,但這可是寶貝,將來說不定能換一套房子呢。”孫斌笑著說。

看著丈夫耐心教導(dǎo)女兒的樣子,余虹不禁想到工廠最近正在組織夜校掃盲,她突然覺得是時(shí)候提高自己的文化水平了。

這樣以后曉曉問問題的時(shí)候,自己也能像丈夫一樣給出滿意的答案。

而且聽說識(shí)字后不僅工作效率會(huì)提高,還能漲工資,這對(duì)家里也是一份助力。

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