雪糕牦牛。

單論食材品質，也只能算是比較常規的A級食材（高級食材）。

但之所以小松和才波朝陽會感到如此驚訝，主要還是因為這種食材的捕獲等級以及料理難度。

雪糕牦牛因自身強悍的戰斗力，以及惡劣的生存環境。

因此它的捕獲等級高達47級。

對于料理人而言。

食材這東西并不是等級和品質越高越好。

因為越高級的食材，往往也代表著對料理人的要求越高。

甚至在美食時代有這樣一句俗語。

“任何落在星級以下廚師手里的食材，上桌后的味道都是悲傷的。”

這句話的意思就是，凡是沒有達到星級的料理人，其實都不能算是真正的廚師。

這話聽起來有些極端。

但某種意義上，其實也不算是錯誤。

因為這世界上絕大多數廚師，其實都沒辦法真正發掘出食材的全部風味。

即便這個食材只是一顆最普通的“杏仁卷心菜”。

到目前為止。

無論是之前睿山枝津也在遠月和白云城進行食戟時，制作的料理。

還是現在今川紫綾子、小松、莎琪、君王等人烹飪的菜品。

其實都只是勉強發揮出一部分A級食材的潛力而已。

而這基本已經是他們各自的極限。

再往上。

以他們當下的廚藝，別說是進一步提升食材的味道，能夠不破壞食材的本味，就已經算是運氣好了。

過去有人曾經統計過。

35級。

基本算是星級以下料理人能夠把握的極限等級。

一般廚師料理這個等級之下的食材，雖然未必能做出多好吃的料理，但也基本能做到不壞事。

可一旦超過這個等級，那就不好說了。

而如今白云城拿出的捕獲等級47級的雪糕牦牛，已然大幅度超出了35級的極限。

這會大大增加料理的難度。

而這甚至還不是最關鍵的地方。

更關鍵的地方在于，雪糕牦牛除了捕獲等級很高之外，它的肉還是一種“特殊料理食材”。

常年生活在雪山高原上的雪糕牦牛，有著一身極其細膩的脂肪。

這種脂肪進入食客口中后，不僅會賦予食客吃雪糕般細膩的口感，同時還攜帶著一股淡淡的奶香。

因此雪糕牦牛的肉，也被稱為“牛肉中的甜點”。

可也正因為雪糕牦牛的肉質過于細膩，因此在烹飪時，必須格外注意。

料理雪糕牦牛肉時，必須用低溫進行慢慢烹飪，而且烹飪時的溫度需要時刻保持在62.5~63.5攝氏度之間。

整個過程絕不能有一瞬間出現意外。

否則頃刻之間。

整塊雪糕牦牛肉就會化成一灘水，瞬間死給你看。

什么？

既然這樣，那制造一個能夠時刻穩定溫度的高科技廚具不就行了？

很遺憾。

這時候就涉及到雪糕牦牛肉的另外一個特性。

那就是雪糕牦牛肉在沒有料理的過程中，它自身也會如同冰塊融化一般，時刻吸收熱量。

換而言之。

這玩意兒在料理過程中，它的溫度是會隨時變化的。

這就很有意思了。

可以說，這種食材即便在星級料理人中，有把握進行烹飪的也不多。

既然如此。

那白云城又是哪兒來的自信呢？

答案很簡單。

就是升級后的外掛給予他的自信。

【企鵝餐廳】升到lv5之后，基本可以鑒定出50級以下食材的各種屬性。

而對于白云城而言，這種鑒定功能不光可以用來驗毒，同時也能用來烹飪。

呼~

在企鵝廚房投影的視角下，白云城能夠清晰看到面前一切物品的屬性。

他點燃灶火，卻并未將煎鍋放在灶上，而是一直拿在手里，慢慢操縱火焰將煎鍋預熱到63攝氏度。

隨后將那塊已經簡單處理過后的雪糕牦牛緩緩放進煎鍋。

伴隨著“嗤啦”一聲。

煎鍋中瞬間升騰起一陣白煙。

與此同時。

在白云城的視角里，原本已經預熱到63.2攝氏度的煎鍋，瞬間驟降0.6度，來到了62.6攝氏度。

距離死線只差0.1攝氏度。

白云城神情一緊，當即將煎鍋放低，增加火焰接觸面積，升高溫度。

待到溫度終于慢慢升到63.1攝氏度時。

還沒等他稍稍喘口氣，伴隨著雪糕牦牛肉表面一層脂肪融化，瞬間又讓煎鍋溫度驟降，跳到了62.7攝氏度。

毫不客氣的說。

這玩意兒的溫度變化速度，簡直比白云城血壓跳的還要快。

白云城額頭上冒出幾滴冷汗。

雖說之前已經預料到料理這玩意兒的難度不低，但真上手之后，他發現自己還是有些低估了。

時間一點點過去。

白云城的注意力已然全都放在了面前這一塊看似普通的牛排上面。

而一旁的小松和今川紫綾子也是緊緊盯著白云城鍋里的牛排，他們兩人現在的心情感覺比白云城自己還要緊張。

生怕自己某次不小心眨個眼，就看見白云城鍋里的雪糕牦牛肉變成了一灘水。

幸運的是。

直到好幾分鐘過去。

這種事也沒有發生。

這讓兩人心中暗暗松了口氣的同時，也難免生出一份震撼之意。

畢竟白云城現在制作的這道料理，唯有同為廚師的人才能理解其中的難度。

甚至不光是小松和今川紫綾子。

就連對面的軍曹·莎琪和君王也頻頻朝著白云城這邊投來目光。

在這場比試之前。

他們一直覺得才波朝陽是無敵的，根本不可能有同代的年輕人能夠擊敗他。

但隨著白云城這道“雪糕牦牛牛排”逐漸烹飪完成，雖然他們心里依舊堅定的認為最終的勝利只會是才波朝陽。

但不得不承認。

在某一刻，他們的內心確實產生了動搖。

雖然如今的白云城還沒有“異能”，但他的料理技術，已然達到了同齡段中的“登峰造極”之境。

很快。

白云城和才波朝陽的料理都進入到了尾聲。

才波朝陽掌握的異能名為“交錯之刃”，這種異能可以讓才波朝陽擊敗對手后，憑借對手使用的廚具，直接奪取對手的能力化為己用。

完整的“交錯之刃”，能夠將對手掌握的料理技術100%奪取過來，并且使用時可以多種能力同時使用。

但目前才波朝陽僅僅只掌握了“異能雛形”，所以他最多只能同時使用兩個奪取的能力，且最多發揮出70%的力量。

但即便如此。

兩大著名高級料理人的“秘傳技術”互補，已然讓才波朝陽制作的這道料理完全超越了學生的次元。

終于在某一刻。

兩人同時停下動作，正當二人剛要進行裝盤，一決勝負之際。

只聽見“嘭”的一聲。

不遠處第一廚房的大門卻在此時被突然推開。

······