第9章 技驚四座
- 我在八十年代當廚神
- 小蔥拌白菜
- 2044字
- 2025-04-30 15:41:03
“爸,我的事兒我就不能自己做主嗎?”
“你給我在家好好反思,從今天起你不許出門,不然我要你好看!”林貴哼了一聲,然后披上衣服,起身準備出門,然后對著李月蘭道:“還有你,在家好好的看著她,我去吃豬肉!”
今天公社的吳主任可是要過來,作為村支書,林貴必然到場,而且這次去楊德家吃飯,還有一個最重要的目的,那就是讓周揚那個小子徹底的對自家閨女死心。
自己不可能讓自己家閨女嫁給周揚,今天第一是去跟吳主任打好關系,第二就是告訴周揚,他跟林鴻舒的事兒沒戲。
這上石村之所以叫上石村,是因為村子頭有一座山,山體全都是花崗巖。
村民在農閑的時候基本都在山上打石樁,石槽補貼家用。
這里的村民大部分也都是石匠!
上石村也叫石匠山村!
只是那場運動開始之后,人人都忙著搞運動,石匠的手藝也都生疏了,隨著運動結束,改開開始,大鍋飯的時代結束,分田單干的時代來臨,大家都在忙著搞生產,加上花崗巖制作的東西已經逐漸的沒了市場,所以大家只是在沒事兒的時候去山上給自己家打造一些家用的石樁或者石槽之類的東西用作家用。
林貴呆呆地看著大山,似乎記憶再次回到了那個大集體的時代,自己作為村支書,何等風光?
草場圍封,牛羊飲水的槽子等等哪樣不需要石匠?
然而隨著時代的發展,這種笨重的東西被更好的東西取代,石匠注定會封存在歷史的檔案中。
咯吱...咯吱...
林貴踩著積雪行走在前往大隊部的路上,感慨萬千。
過去的種種仿佛過電影一樣在眼前浮現!
幸運的時候自己的幾個兒女都安置的很不錯,就剩下一個林鴻舒,只要安置妥當,那自己也就沒了后顧之憂了。
周艷和楊德二人行走在回家的路上,周艷咬牙切齒的道:
“這個老不死的,怎么這么固執?”
說完,看著手中的東西,扭頭就準備去小賣鋪退了!
楊德一把拉住了周艷道:
“你干什么啊?”
“我去退了,沒聽那個老不死的不同意?吃豬肉?吃屎吧!好吃懶做的東西!”周艷吐槽道。
楊德笑呵呵的道:
“別啊,我就跟你說吧,周揚和林鴻舒的事兒已經成了一半兒了,你可別忘了今天晌午公社的吳主任過來!”
“人家吳主任再怎么說也是個科級干部,他一個村支書能抗得過人家吳主任?”
“就這么說吧,只要我將這個事兒跟吳主任稍稍的那么一提醒,你就看吳主任收拾不收拾他就完了!”
“唉,都怪周揚那個不成器的東西,兩千塊,你讓我去哪兒搞兩千塊去啊?”周艷沮喪的說:“算了,那就留著用這些東西招待公社的領導們吧。”
楊德笑瞇瞇的道:
“不,先放著,到時候肯定有用!”
周艷看著楊德,狐疑的道:
“你就這么確定?”
楊德一把拉起來周艷的手,笑呵呵的道:
“當然,不但如此,我還告訴你,很快這玩意就能用上!”
“回家,你先藏起來,別讓其他的人發現,我去小賣部買兩瓶茅臺,人家吳主任是公社的領導,自然要吃好喝好!”
“其他的人就散白酒伺候,對了,你回去的時候別讓周揚知道啊!”
周艷一時間不知道該說什么好,不過還是聽話的將東西帶回去,順道叫人殺年豬。
殺年豬在北方幾乎是一年中最幸福的時刻。
只是這個時代的物資相對匱乏,哪怕是過年的年豬也不過二百多斤,肉就別說了,一口豬能出一百七八十斤肉都是好的。
這時代的人普遍肚子里面沒有油水,殺豬這一天請的人幾乎能吃進去七八十斤的豬肉。
周艷因為養了一頭老母豬,所以就喂了兩頭肥豬。
“嫂子,你家的肥豬真水靈,就跟你人兒一樣水靈!”
“就是,咱隊長真的是好福氣,能娶你,真的是人美豬更美!”
“哈哈哈哈...”
幫忙的半大小子跟周艷開玩笑的說道。
周艷也不生氣,笑呵呵的道:
“是吧?以后你們就來我家豬圈,我連同肥豬一起喂你們!”
“趕緊干活,不然吃飯的時候讓你們一起蹲灶坑吃!”
眾人哈哈大笑!
天氣雖然寒冷,但這個時代的人似乎不知道什么是寒冷,都在外面干的熱火朝天。
周揚穿著一身破棉襖,身前掛著圍裙,蹲在一大盆豬血跟前不斷的用勺子翻弄,一邊翻弄一邊向里面加入各種調料。
鄰居老張頭此時正在清洗豬下水,看著周揚這嫻熟的動作,聲音憨厚的道:
“喲呵,你小子什么時候會干這活兒了啊?”
周揚道:
“老張頭,小看人了不是?我跟你說啊,我這都是天生的,就我這廚藝,不說咱村兒的郭廚子,放眼咱縣城能跟我的廚藝相提并論的也不過一手之數!”
“待會兒灌血腸,煮出來讓你第一個吃,保證一吃一個不吱聲!”
老張頭笑呵呵的道:“那我倒是想見識見識了,對了,我這快好了,你那什么情況了啊?”
周揚將沾滿豬血的勺子甩了甩,道:
“差不多了,你叫人端進屋里灌血腸吧,我還要煮肉呢!”
“今天公社的吳主任要來,咱可不能讓人家一個大主任掃興而歸!”
說完,周揚將一條拆接下來的豬大腿和豬脖子取過來,拿過來一把鋒利的剔骨刀,飛快的開始剃肉!
沒一會的功夫,一條完整的豬大骨就從豬腿上取出來,然后扔在案板上,緊接著快速的分解煮肉。
十厘米見方的肉塊很快就切割完畢!
周揚的一番操作直接驚呆了殺豬的師傅!
這確定是個十幾歲的小伙子能使用出來的手法?
崔師傅雖然也是個莊稼漢,可是這么多年十里八鄉的殺豬剔骨的活兒幾乎都是他在干。
所以技術自然不用多說!
可是見到周揚的手法之后,崔師傅頓時震驚的不知道該說什么好了。
其他的人看著周揚甩出來的骨頭,也都呆呆地看著周揚。