第2章 明朝的貴州,該換個吃法了!
- 穿越黔地:美食煥新記
- 云間玉兔
- 2075字
- 2025-08-08 21:31:55
時長:8分鐘
場景:1.沈月瑤臥房 2.沈府回廊 3.沈府廚房
人物:沈月瑤、溏心、張媽(廚房管事)、沈月茹(客串)、王氏(二夫人)
【開場】
1.沈月瑤臥房-早上7點-內
(雕花床幔被晨光染成暖黃,沈月瑤睫毛顫了顫,緩緩睜眼。頭頂是繡著纏枝蓮的帳頂,鼻尖縈繞著淡淡的艾草香——不是醫院的消毒水味。)
沈月瑤:(嗓音干澀)水……
(守在床邊打盹的溏心驚醒,慌忙倒了杯溫水,跪著用銀匙喂她。)
溏心:(眼眶發紅)小姐您可醒了!自從大少爺將您抱回來后,您已經昏睡了一天兩夜,可嚇死奴婢了!
沈月瑤:(喝了兩口,腦子漸漸清明)我睡了這么久?……現在是哪年?什么朝代?
溏心:(愣了愣,伸手摸她額頭)小姐沒燒糊涂吧?如今是大明永樂年間啊,您忘了?上個月老爺還帶咱們去參加知府府衙的賞花宴呢。
沈月瑤:你別稱自己是“奴婢”,還有站起來說話,不要動不動就下跪,最起碼不要給我下跪!(沈月瑤心里“咯噔”一下——永樂年間,貴州……穿越這事,是板上釘釘了。她深吸口氣,壓下翻涌的心緒。)
溏心:(不可思議的看著小姐)是,“奴”“溏心”遵命。
【中段】
1.沈月瑤臥房-上午9點-內
(沈月瑤聽完前天下雨天爬假山摔下來的事情后,靠在床頭,聽溏心掰著手指頭數家里的人。)
溏心:小姐您是沈家二姑娘,上面有個三個哥哥,大哥沈月海,隨老爺在知府里當差,協助知府處理文書,二哥沈月川是二夫人所出,在安順府當差,每月只能在家待幾天;三哥沈月澤也隨老爺在知府里當差,負責府衙內得治安,還有個大姐沈月茹,也是二夫人所出,那位您昨天在花園見過的。
沈月瑤:說到這位大姐,我怎么可能在下雨天爬假山,還去追蝴蝶,除非這身體主人腦子有問題。
溏心:大小姐是這樣說的啊!我們當時都不在旁邊,都是后來聽大小姐說的。
沈月瑤:(小聲嘀咕)看來不是這具身體主任有問題,是這個姐姐有問題。(追問)我父親……叫什么?
溏心:(聲音低了些)老爺沈青山,是咱們貴陽府的知府呀。小姐您……真什么都不記得了?
(沈月瑤指尖攥緊錦被,又問:“我母親呢?”溏心的頭垂得更低。)
溏心:(小聲)您的生母是大夫人,生下您就……就去了。現在府里是二夫人打理,她待您和大姐都好,性子軟和,昨天還讓廚房給您燉了燕窩呢。
(沈月瑤沉默——原來這具身體的母親已經,沒能看著女兒長大。突然她吸了吸鼻子,眼睛泛紅,想起現實中疼愛她的爸爸媽媽。)
沈月瑤:(吃飽不想家)我想找點吃的,廚房有什么?
【轉場】
2.沈府回廊-上午10點-外
(青石板路被打掃得干干凈凈,沈月瑤跟著溏心走,路過月亮門時,正撞見沈月茹提著食盒走來,二夫人王氏跟在一旁,鬢邊插著支素銀簪子,看著十分溫和。)
王氏:(笑盈盈)幺兒醒了?身子好些沒?月茹給你帶了桂花糕。
沈月茹:(遞過食盒)這是母親親手做的,你以前最愛吃。
(沈月瑤看著眼前的二夫人,眉眼間確實帶著暖意,不像宅斗劇里的惡毒繼母。她接過食盒,低聲道了句“謝謝二夫人”。)
王氏:(拍了拍她的手)傻孩子,跟我客氣什么。快去廚房吧,張媽說給你留了熱粥。
【高潮】
3.沈府廚房-中午11點-內
(土灶上的鐵鍋冒著熱氣,張媽正用長柄勺攪著鍋里的白粥。沈月瑤探頭看了眼,灶臺上擺著幾樣菜:清炒芥菜、腌蘿卜干、還有一碗黑乎乎的東西,看著像燉肉。)
沈月瑤:(指著黑碗)這是什么?
張媽:(擦手)回二小姐,是昨晚燉的豬肉,放了些豆豉,您以前不愛吃油膩的,二夫人特意讓燉得清淡些。
(沈月瑤舀了勺粥,就著腌蘿卜干吃——白粥寡淡,蘿卜干咸得發苦,燉肉更是沒什么滋味。她放下勺子,突然懷念起現代的醬油、蠔油,還有那口能提鮮的味精。)
沈月瑤:(咂咂嘴)這粥……沒放糖?
溏心:(奇怪)小姐以前不愛吃甜粥呀。
沈月瑤:(拿起塊桂花糕,咬了口)這糕太干,要是有杯奶茶就好了……
(她看著灶臺上的糯米、小米、黃米、黃瓜、茄子、辣椒!辣椒!還有掛著的臘肉,突然眼睛一亮——明朝的飲食雖簡單,但食材是真材實料,改改做法,未必不能做出好吃的!)
【收尾】
3.沈府廚房-中午11點半-內
(沈月瑤讓張媽燒了鍋熱水,把桂花糕掰碎了泡進去,又撒了把炒香的芝麻。)
沈月瑤:(嘗了口,點頭)這叫“桂花芝麻糊”,比干吃強多了。(對溏心)你看,稍微變個做法,味道就不一樣了。明天咱們用糯米磨粉,加蜂蜜和桂花,做真正的桂花糊,肯定比這個還香。
溏心:(眼睛亮了)真的?(溏心嘗了嘗芝麻糊)真好吃!比最火的食府做的都好吃!
沈月瑤:(拍她的手)聰明!咱們先在府里試試水,以后咱們還能賣到街上去。(轉頭看張媽)張媽,家里的糯米還有多少?我想琢磨個新吃食。
張媽:(猶豫)二小姐,廚房的食材都是按例領的,隨便改動……怕是不合規矩。
沈月瑤:(拿起塊臘肉,掂量著)規矩是死的,人是活的。你看這臘肉,蒸著吃太柴,要是切成丁,混著糯米蒸成飯團,再撒點辣椒粉,肯定下飯。(突然壓低聲音)做好了先給你嘗嘗,保準你忘不掉。
張媽被她說得動了心,嘴角繃不住笑意:“那……老奴就依二小姐試試?”
(沈月瑤捧著碗桂花芝麻糊,走到廚房門口,陽光正好落在她手上。她低頭吹了吹熱氣,心里的迷茫徹底散了——管它什么永樂年間,有吃的,有能琢磨的新花樣,日子總能過出滋味來。)
【片尾】
(沈月瑤對著陽光看了看,笑了。)
(本集完)