村長(zhǎng)說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)。

鴨子是水禽，家養(yǎng)的鴨子還腥呢，何況是天天生活在水里的水鴨子。

這個(gè)好不好吃也是相對(duì)的，看誰(shuí)做。

舍不得用油用料，野味兒就沒(méi)有好吃的。

水鴨子剁成小塊用冷水泡去血水之后，得多放點(diǎn)油，然后把小塊的水鴨子肉放里硬炒。

就這個(gè)油，一般人就放不起。

一般人家，四五口子人，三斤豆油能吃一年。

這還是過(guò)年的時(shí)候油水比較大。

就這個(gè)油量，你就說(shuō)做出來(lái)的菜能不能好吃吧。

現(xiàn)在的人都習(xí)慣了，吃頓外賣半盒子油，對(duì)于這年頭的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是無(wú)法想像的巨大浪費(fèi)。

唐河一直把水鴨子肉炒得有些發(fā)酥了，這才放上熱水，然后扣上蓋小火慢燉。

這要是有個(gè)高壓鍋壓一下子的話，那就更好了。

好羊肉不必太復(fù)雜的做法，直接水煮，煮熟了之后，蘸著韭菜花醬，那就是一道人間味道。

正忙活著呢，杜立秋，武谷良，還有袁寡婦領(lǐng)著倆孩子就過(guò)來(lái)了。

來(lái)還不算，手上還拎著一個(gè)絲袋子，袋子里鼓鼓囊囊的，也不知道裝的是啥。

杜立秋把袋子一舉：“小袁整了點(diǎn)好玩意兒！”

杜立秋說(shuō)著，把袋子一倒，嘩啦啦，七八條兒臂粗的蛇在地上爬動(dòng)著，麻癢得讓人直起雞皮疙瘩。

杜立秋笑道：“小袁知道咱吃蛇，特別在采山菜的時(shí)候抓的，為了抓蛇，她可是挨了好幾口呢！”

一聽(tīng)被蛇咬了，幾個(gè)爺們兒全都驚了。

袁寡婦的臉一紅，趕緊說(shuō)：“沒(méi)事的，沒(méi)毒的！”

杜立秋和武谷良手腳麻利收拾著這些蛇，唐河也有點(diǎn)饞了，蛇肉紅燒一下，有奇香啊。

袁寡婦打發(fā)了孩子去玩，趕緊去外屋地幫老姜嬸子和大嫂子去做飯。

姜嬸子和姜媳婦兒，看著袁寡婦勤快的模樣，忍不住了一聲。

姜嬸子說(shuō)：“小袁，你真的決定了？故土難離啊，到了城里，吃口菜都得花錢買的。”

姜大嫂說(shuō)：“是啊，別看城里現(xiàn)在日子好過(guò)了，可是誰(shuí)知道吹啥風(fēng)啊，到時(shí)候把她當(dāng)盲流抓起來(lái)，或是再把城里人往農(nóng)村攆，你可咋整啊。”

袁寡婦有那一絲猶豫，然后又變得堅(jiān)定了起來(lái)：“不會(huì)的，我問(wèn)過(guò)唐哥，他說(shuō)政策不會(huì)再變回去了，城市里的活路，總比農(nóng)村多一些的。”

姜大嫂一撇嘴說(shuō)：“城里真要那么好，他唐河咋不去呢！”

姜大嬸剜了她一眼說(shuō)：“人家小唐兒可是林業(yè)局職工，聽(tīng)說(shuō)還是個(gè)官兒呢，他去什么城里。”

袁寡婦笑道：“唐哥有能耐，不管是在城市，還是在農(nóng)村，都能活得可好了，再說(shuō)了，憑他的能耐，離開(kāi)大興安嶺，換誰(shuí)能舍得！”

這回，婆媳倆都不說(shuō)話了。

小唐兒最出名的是啥？

大興安嶺亂不亂，我唐哥說(shuō)了算。

換誰(shuí)，樂(lè)意離開(kāi)這安樂(lè)窩啊。

就算有一天唐河犯了點(diǎn)什么事兒，要抓他，那必須是武警出動(dòng)，還得是異地調(diào)警，保密抓捕，然后飛機(jī)送走，多耽誤一秒都可能被他得到消息遠(yuǎn)遁千里。

都不用遠(yuǎn)遁千里，哪怕你衛(wèi)星滿太空，無(wú)人機(jī)滿天飛，人家往深山老林里一鉆，你照樣抓瞎。

飯菜都做好了，上桌之后，唐河先夾了一筷子自己做的水鴨子。

剁成小塊的水鴨子，放了重料，特別是放了挺多的辣椒，鮮辣十足。

肉很柴，也很硬，燉了兩個(gè)點(diǎn)都沒(méi)燉爛乎。

但是腥氣已經(jīng)完全被重油重料壓住了，越嚼越香，最適合牙口好的人來(lái)下酒。

酒喝了三兩，杜立秋把酒杯一放，吃了一口蛇肉之后說(shuō)：“我有個(gè)事兒說(shuō)一下啊！”

杜立秋一開(kāi)腔，其它人都看向杜立秋，但是不耽誤用筷子夾水鴨子肉。

這玩意兒重油重料的，咋那么好吃呢。

可惜，一般人家，誰(shuí)舍得下這么多的油和料啊，那不是敗家嘛，一只鴨子怕是都沒(méi)有這些油和料值錢。

杜立秋說(shuō)：“小袁家的房子和地都要賣，你們看誰(shuí)要？”

在理論上，農(nóng)村的宅基地和土地是不允許買賣的，但是這個(gè)空子你要鉆，總能鉆得出來(lái)的，比如用租的名義。

不值錢的地方，自然沒(méi)那些籮爛，真要是值錢了，反悔了，再打官司，那可有得熱鬧看了。

袁寡婦家的房子本來(lái)不咋樣，但是架不住有杜立秋和武谷良這兩頭牲口啊，隨便修一修，就比多數(shù)人家的房子好了。

地有兩塊，一塊離村兒近，一塊稍遠(yuǎn)一些，都是不挨林子不挨草甸子，還不澇的好地。

幾個(gè)人正眼神相碰的時(shí)候，大老姜一拍桌子：“正好我家三小子也快結(jié)婚了，這房子和地都用得著，小袁，你要信得過(guò)大爺，你就說(shuō)個(gè)數(shù)，我絕不還價(jià)！”

袁寡婦還不等說(shuō)話呢，唐河就一擺手：“你可拉倒吧，你家三小子好歹也是中專生，畢業(yè)了就分配到牙林去了！他還用得著村兒的房子和地嗎。”

“啊？啥時(shí)候的事兒？我咋不知道呢？”

大老姜這么一懵，其它人都明白了，就他不明白，氣得在另一桌的姜大嬸差點(diǎn)沖上來(lái)?yè)纤?

唐河也懶得解釋，有些事兒能辦，但是你不能大張旗鼓地說(shuō)啊，以他現(xiàn)在的關(guān)系，打個(gè)招呼，安排一個(gè)正經(jīng)中專畢業(yè)的小伙，都不算走后門的。

最后還是老張頭笑呵呵地說(shuō)：“給我家吧，這幾年攢了點(diǎn)錢，不都是給孩子攢的嘛。”

有村長(zhǎng)做見(jiàn)證，當(dāng)場(chǎng)簽了合同。

在這個(gè)日漸沒(méi)落了，沒(méi)拆也沒(méi)遷的大興安嶺，這份合同，還是很有約束力的。

當(dāng)唐河在見(jiàn)證人那一欄寫上名字之后，只要他還沒(méi)被鐵拳打死，那就是鐵一樣的合同了。

袁寡婦簽字的時(shí)候，手都在抖，眼淚就在眼圈里轉(zhuǎn)悠。

這個(gè)字一簽下來(lái)，袁寡婦的淚也隨之掉了下來(lái)。

就好像，突然斷了根一樣。

不是每一個(gè)人，都有拋家舍業(yè)，換個(gè)地方重新來(lái)過(guò)的勇氣。

好在，袁寡婦還年輕，還經(jīng)得住折騰。

而且，一個(gè)漂亮的小寡婦，帶著兩個(gè)孩子，在農(nóng)村的日子，也是真的不好過(guò)啊。

村長(zhǎng)勸道：“小袁，有唐……嗯，有杜立秋和武谷良幫襯著，總是有盼頭的。

咱農(nóng)民啊，但凡有別的活路，誰(shuí)特么樂(lè)意種地啊！”