新版序 京都喚出我的發現心

一

《門外漢的京都》出版于二○○六年。而興起出這書的念頭，來自一九九九年六月一篇我的《城市的氣氛》（后來收入《理想的下午》）其中一句話：“……他日或可不揣淺陋來寫一小冊子。”

沒想到，真去寫了。

但隔了五年。

我將這“不揣淺陋”猶自妄敢下筆的魯莽，稱為門外漢。

乃我既不懂日文，也少有研讀日本歷史，甚至完全不飽讀日本文學。

然而這個人竟然那么樣地控制不住，有一腔的游賞京都的話想要吐露出來。

遂成了這本《門外漢的京都》。

二

我到了蠻有一點歲數時才有機會到日本一游。一去到那里，馬上感到頗熟悉。譬似我小時候似乎就一直有這么一丁點的“鉆研”了。

我之觀看日本有那么一些世故之眼，除了小時在中國臺灣熏染一些“日本的周遭”（日本房子、日本巷弄、日本器物、日本式陰暗多雨夜晚中傳來的盲人按摩笛聲、木拖板擊地之聲）外，除了看了極多的日本片外，再就是，我是個寧波人也有點關系。

好，先說寧波人，再說日本片。

寧波人的港口，很易見日本的貿易，而器物也會流通。寧波的外海，原就多見日本的船只。海的另一面的那個國家，他的風俗，他的漆器，甚至腌魚，甚至他的海盜，自宋明以來，相信寧波人早就有了解。

宋時日本僧人在中國修行佛學后，返程常在寧波等待上船。據說他們會買木雕佛像，帶回日本。而寧波也有高超的工匠。

后來清末赴日的留學生，寧波紹興原就極夥，不只是魯迅、周作人兄弟，不只王國維等人而已。

再說日本電影。

幼年看日本片是一種極有趣、搞不好也極有價值的經驗。

主要是，全只能收取畫面。得到的，是純然的“印象”，不是理解。是日本式的意象。日本人的動作，跑步的，走路的，演戲的，都好奇怪噢，好特別噢。他們是另一種人種似的，活在古代遙遠的自幽空間。若非如此，他們怎么會那么走路、那么樣地做動作？

聽不懂他們講話，看影像就已極豐富了。并且潛移默化地吸收了太多的日本凄楚、風情瀟湘之美感。

至若日本電影里的打斗，那就更棒了。他們劍客的行于路上的氣勢，戴起斗笠的那種高不可測，還有揮動刀子的那種近距離之極有把握，哇，真是看電影的最高樂趣。

更別說那些《猿飛佐助》《赤胴鈴之助》《黃金孔雀城》等的幻術武打片，更是教孩子們著迷不已！

這一切，都陪著孩子做著迷離幽凄的夢。而這夢里的景致，或許成為后日的某種眼界。

三

一九九一年我初游日本，已三十九歲。眼中所見，簡直處處教我專注。它的無所不在的古味，怎么能保持恁久呢？城市內的大樹，超過百年的、兩百年的，似還在替它們延壽至八百年一千年而悉心供養著。

每一處木造樓梯的轉角，我都能夠細看；每一個玄關，我都不舍得迅速略過；每一個木頭亭子，都值得我前后審視；每一片腳踏的砂地，我都走得好虔誠好滿意；多少片長墻，教我真是多高興地沿著它走；多少個山門，我不管是跨入或是站立其外，都覺得怎么會有如此好的地景！

太多太多。

我單單是觀看無以數計的前說這些景物，便已然心中涌動到幾乎只能寫東西才得以抒發胸懷了。

我已經顧不了該不該調研得深刻些才來下筆了。

我寫的，是我的用眼之美學經驗。并且，是隔著頗一些距離的用眼習慣。后來，不管是不是自謙，我皆以“門外漢”稱之。

所以書前我集了“懷此頗有年”（陶潛句）、“不敢問來人”（李頻句，亦有謂此詩作者為宋之問）兩句詩，來道出心聲。

有時，用英文問人，未必奏效，索性用觀察再加上猜測。這是全世界門外漢必用之法。只是我們同是東方人來觀看日本，更多似知非知的微妙樂趣！

譬似京都舊書店，我固可以進去逛買，但只是看門外的漢字牌匾，已是極適意的文雅式觀光。這在西方國家未必可有。而有不少家舊書店門口放的廉價品，如百年前的漢文教科書或小出版社早年出的書法碑帖，僅售一百円。而我只是翻覽，已是觀光中極美妙的小小片刻！

寓目的漢字，道出了你對熟悉物重見的欣喜。而你還不忘投注某種評鑒之心。寫得好，心道贊。寫得差，你或還笑它呢。

這在食物上當然也是。我不只一次諷笑過拉面之不堪。也不只一次贊過三輪素面才是村家吃面的本色。

乃我也是吃面吃飯的民族。說到吃飯，我們真是慚愧！中國臺灣館子里煮出的飯，少有聽到吃客贊美的；而中國臺灣人游日，每頓飯皆盛道日人煮得恁好！

秋冬游日，各處見柿子樹上猶有未摘之果，稀稀疏疏結著晚熟卻紅透似火的柿子。這種景色，既是審美，也未嘗不是對愛好自然之詠嘆！

四

人在龍安寺看石庭，有時會坐下。這所坐的地方，稱“緣側”（engawa）。坐緣側賞景，是日本的獨絕。

即使不是賞枯山水，只是平常家庭有緣側可坐，便教人感到幸福莫名。日本真是每一處空間也要發揮它的靈巧功能。

榻、床、玄關的階梯，皆然。

建物中太多可教人坐或長跪的小小天地那種如同修行空間的“自處之地”。而我只是流目所及，居然盯著凝視，并且太目不暇給也！

故陳舊的神社，像三條大將軍神社那個如同戲臺的講壇，舊舊的，荒而不怎么用的，最受我一經過就盯著看。

許多入門前的“候凳”，也好看。

太多的橋頭，也好看到令你駐足。

傳統旅館的登樓、沿廊而行、推開紙門、入室坐下、再開窗面對小院……

數不清的設施，皆不見得是建筑家的創作品，是尋常老百姓生活下的手筆。然而充滿著匠人的技藝。

這就像極高檔極昂貴的料亭，他的食物制得極精美；而極尋常的小館他的壽司他的鰻魚飯亦制得極純熟極美味你無可挑剔是一樣道理。皆漫布著尋常過日子百姓他自有的匠心與專注的手筆！

我在這里看水的來歷，看苔的植護，看石壁的壘砌，看寺院的散列，看車窗的流景……看這個看那個，甚少和人攀談。這種純看，似懂非懂，亦無意非要弄懂。這一看也看了那么多年，每次竟還能看到些新奇東西。噫，莫非將我昔年看到的似知非知事象今日再勾起新的視角，以求獲些查證？

是這樣嗎？真是這樣嗎？

它令我一徑在發現。發現我始終在尋覓的。或發現我原就似乎看過但不很真切、而今它明明白白放在你面前、卻不管是實是虛都已然太值矣。

《門外漢的京都》轉眼已十八年矣。念及當年是如此寫它，而今日又如何回看它，好多好多我看事審趣的諸多隨想層層浮現，在此粗略寫下一些，是為新序。