第38章 菊花鍋
- 花露醉
- 肚肚吖
- 2200字
- 2025-05-20 08:23:32
“怎么了?”裘北霆問了一句。
姜露淡定的回復,山民厲害。
“他們什么犄角旮旯里生長的藥材都能找到,先前還看到個山民會曬醋?!?
醋。
做醋很厲害么?
姜姑娘不是還會釀酒嗎,短短兩月左右已經釀出來不止一種酒了吧,雖然他不嗜酒,但也分得出酒水氣味有所不同。
也不知她自己哪里輸給會釀醋的了,竟要佩服他人。
看來姑娘家還是被關屋子里太長時間了,很多厲害的東西都沒看看。
唉若是自己此間事了,不介意帶她去看看巍峨險峻的高山,荒漠邊緣落日,巨大瀑布下雷鳴般的水流,江南小橋流水人家。
“洗洗手,一會準備吃鍋子吧?!苯堕_口,裘北霆回過神來,臉色不是很好看的離開了。
他腦子又在亂想了。
姜露很喜歡這片土地,除了跟父母糾纏,平日里也有好好出去生活、自然的結交朋友、甚至還能發現了解山民的手藝。
如果不是家里的事情拖累,她本來也能過得開心。
姜露的飯,沒有給裘北霆太多胡思亂想的空檔,鍋子上來,香味撲鼻。
夏日酷暑,吃的自然不會是麻辣鍋,而是菊花火鍋。
菊花火鍋是一種傳統的火鍋,主要以菊花為特色,通常與雞肉、魚片等食材搭配。
它屬于豫菜系,起源可以追溯到某位在林中小屋種滿了菊花的文人雅士,盛行于宮廷內,在酒家中非常流行,常常作為貴客的壓桌菜。
后來帝王稱贊,王公貴族模仿,商賈追捧,就使其變得更加奢華。
姜露正好在山民的筐中發現,這提前幾乎一個月就開得艷的川菊,這會子也吃不上這道菜。
制作時,菊花瓣會在雞湯中煮熟,形成獨特的鮮美口感,具有滋補功效。
只看裘北霆進食的速度就知道,他也是滿意的。
這道菜是在鍋內兌入雞湯滾沸,取白菊花瓣凈洗,撕成茬絲灑入湯內,等菊花清香滲入湯內后,將生肉片、生雞片等入鍋燙熟,蘸汁食用。
蝦是外院送的、豬、雞肉是刀工片出來的各放一盤,豆腐、筍、木耳等也是今晨購買的,再準備花生末一盤,蘸料兩小碗。
火鍋裝高湯兌點水,調好底味,上桌點燃碳爐子,高溫舔舐鍋底,鍋內湯汁沸騰的時候,就可以選擇喜歡的食材開涮了。
其實能湊出這么一桌,也有點機緣巧合的意思了。
吃飽喝足后,姜露提出明日可能先做好吃的溫在灶房,需要他自己端到屋內。
裘北霆聽出言外之意,她有事要忙活。
“我說過你有事可以不用顧慮我?!?
“不是很重要的事,不如給裘公子做飯緊要,只是時間上會有點沖突?!?
裘北霆看了姜露低眉順眼的樣子一眼,聽這話覺得心里舒坦,看她只會盯著桌子、地面,他又覺得有哪里不滿意。
只能從口中吐出一句:“隨你。”
姜露次日準備好了飯菜,便給自己又多遮掩了幾分,繞鎮上走了幾圈,半路還給自己戴上了一方頭巾,多加了一件圍裙,如此遮掩加上確定身后無人跟隨,便去了柳琳家附近。
找柳琳的過程并不麻煩,她買了二十來個原先經常買的粗瓷瓶子,就問能不能在這里清洗一下。
柳琳自然就被找過來洗東西。
兩人獨處的功夫,柳琳主動問是不是裘娘子有事找自己。
因為上次交付的紫泥,自己說好了有成品才會找她。
所以,只有可能是另有其他事情需要自己。
“嗯,你很機靈?!辈粌H如此膽子也大,柳琳走出第一步抓住姜露之后,每次見面姜露都感覺柳琳更加穩重可靠一點。
姜露是想見見三叔,了解一下鎮上近況,但不代表在知道有人跟隨自己爺爺也可能懷疑自己的情況下,她還非要往老家的地盤去鉆。
那不純純給人送菜么。
要是和姜長生認識的蔡掌柜沒有派人查她,也許姜露還敢冒險往家走,可實際情況并非如此。
所以她現在需要外援了。
姜露低聲將自己的需求說了,當然,讓柳琳做事她肯定要提醒一句別被發現了?!澳愕牟锊高@邊總需要敷衍一二的?!?
“我明白,最近正好也有個機會能讓我光明正大找理由過去平水縣?!?
什么機會?
“平水縣姜家說是得了大單子,又是翻新店鋪又是收購酒壇子的,之前伯娘的一個友人回來走親戚說了一嘴,伯娘就尋思著能不能搭上關系,這一次賣不成還有下一次?!?
柳琳不知道姜露的真實名字和身份,只把最近被伯娘掛在口中的姜家新聞說了個全。
姜露眉眼含笑,聽到姜家‘壯大’產業的消息,她真心替他們感到高興。
這挺好的,起碼證明自己的籌謀和努力,沒有白費。
“那就拜托你了,對了紫泥的事情一定謹慎。”
柳琳連連點頭?!胺判陌婶媚镒??!?
姜露主要為了跟柳琳接觸上,但臨走前還是拎著一批新粗瓷小瓶離開了。
柳家果然提了要加錢的事情,姜露便提出要更大規格的粗瓷瓶子,價格是漲了但是形狀和大小都有所改變。
姜露并非妥協,只是新酒將出罷了。
她被裘北霆救下來,主要為了冰露飲而忙碌,后來釀無乏時也會調整一下糧食和酒曲比例,從無乏中制出風味區別不大,卻更容易醉人的新酒液。
先前已經賣過五文的酒,瓶子就占兩文。
如今瓶子既然避不開提價,便可以考慮新酒容器的事宜。
如此算下來,柳家也沒占上便宜。
果然,姜露離開后,柳家大房兩口子思來想去總覺得哪里不對,隨后一拍大腿哎呀,她是把價格加上來了,大小區別也不大,但是她要求了形狀a .
新的瓶子形狀比上一款粗瓷小瓶更要難捏,勢必會多花時間,影響數量。
數量就是錢,時間也是錢。
嘖。
“果然做買賣的人心都黑,這般算計我們干苦力的平頭老百姓?!眱扇藨崙崳瑓s也只能捏著鼻子繼續干活。
不干?那這門穩定的生意估計都能斷了!
不保證基本質量?砸了招牌!
干吧,唉。
兩人愁緒上臉,就想找人出氣,奈何柳琳一見面就說想帶著家里的瓶子去平水縣走走,給家里多一個掙錢的機會。
柳伯娘本身有意去的,但是距離遠,那邊又有其他燒瓷的,她一個大人要是去了怕是要和他們起沖突。
畢竟,十里八鄉的同行大多都彼此知道對方的存在。
見柳琳主動說要去,也就應允了。
于是乎一肚子氣只能自己咽下去了。