第十一章婁老板請客，熟人？

就在何大清計劃著買房子的事情時，旁邊的劉主任也是開口道。

“老何，中午婁老板要招待客人，”

“而且客人都是川渝那邊的，婁老板點名了今天要做川菜，一會你可得上點心！”

“放心，”

“我的手藝你還不清楚嗎？”

聽到這話的何大清，自然是一副胸有成竹的樣子。

當(dāng)然，

倒也不是他自夸，

兩世為人，

上輩子何大清做了一輩子的廚子，

廚藝都是刻在骨子里，

就算蒙上眼睛都能做一桌像模像樣的飯菜！

至于說川菜？

雖然他老本行是譚家菜，

但走南闖北這么多年，加上還在泰豐樓、豐澤園等多個飯館待過，

要說不會點別家菜系的拿手菜，未免有些說不過去了！

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與此同時，軋鋼廠另一邊。

作為軋鋼廠眼下的老板，

婁文遠(yuǎn)也是一副憂心忡忡的樣子。

雖然說，

這些年軋鋼廠在他的打理之下，還算是發(fā)展得不錯。

不過，

隨著四九城和平解放，

不少商人也是選擇拋下產(chǎn)業(yè)，帶著金銀細(xì)軟老婆孩子跑路了。

至于婁家，

斟酌再三也是選了留下。

畢竟，

他們家的確沒做過什么傷天害理的事情，

甚至還暗中支援了不少物資！

怎么想也不至于是被清理的那批人。

但看著四九城內(nèi)的種種變化，婁文遠(yuǎn)心中也是有數(shù)，打算主動將軋鋼廠的管理權(quán)交出，

雖然犧牲了一家前景正好的廠子，

但他也深知，

鹽鐵這些東西放在過去，

不少商人都沾了，

自家跟著分一杯羹也不算什么。

可現(xiàn)在時代變了，政策也不一樣了！

要是他還知道明哲保身的話，

之前那些人的下場，

未必不是婁家要面臨的結(jié)局！

所以，

婁文遠(yuǎn)也是毫不猶豫做了個違背祖宗的決定，

上交軋鋼廠！

而今天，

來得這幾位客人正是負(fù)責(zé)這方面的領(lǐng)導(dǎo)。

所以，

對于幾人，婁文遠(yuǎn)也是頗為重視，

生怕有一點細(xì)節(jié)不周到的地方，得罪了客人，

不僅平白為自家惹來麻煩，

也為軋鋼廠上交的事情，平添了幾分波折！

“婁老板，客人已經(jīng)到了。”

“哦？”

聽到手下人的話，

婁文遠(yuǎn)自然是親自起身前去迎接！

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“何師傅，”

“我感覺您這廚藝，好像比之前更厲害了啊？”

“是啊，”

“光是聞著味道，我都能吃三大碗飯！”

面對周圍工友的恭維、贊嘆，何大清自然是不以為意。

要是重活一世，

憑著兩輩子的經(jīng)驗手藝，他還不能征服這群人，

那真是白瞎了這身本事！

要知道，

七老八十的時候，

何大清依舊能做一桌子正宗的譚家菜！

至于現(xiàn)在？

擁有七八十年廚藝經(jīng)驗，

還是在二十多歲最年輕的身軀，

無論是廚藝還是各方面，都是人生巔峰的時候！

這一桌子正兒八經(jīng)的川菜，

便是國宴大廚來了，都要說一聲佩服！

至于上菜，

原本不需要何大清親自出馬，

不過，

出于對這一頓飯客人的好奇，以及何大清還有別的想法，

也是選擇親自跟著其他人一起上菜，

“回鍋肉！”

“魚香肉絲！”

“東坡肘子！”

“宮保雞丁！

“麻婆豆腐！”

“開水白菜了您內(nèi)……！”

因為和傻柱不同，

何大清這邊即便要帶飯菜，

那也是事先就跟婁老板商量好的，

答應(yīng)可以在做完招待后，將剩下的食材帶回去一部分，

就當(dāng)是辛苦費。

至于說，

從客人的飯菜之中截胡，

一般的廚子真干不出這么膽大包天的事！

被發(fā)現(xiàn)了也是要砸自個招牌的！

反正何大清是想不出，居然有哪個廚子這么短視，而且還膽大包天！

“嗯？”

就在何大清上菜的功夫，

也是余光瞥了一眼桌上的幾位客人，

倒是一眼看到了兩個“熟人”！

至于為什么是“熟人”？

也是因為這輩子按理說他還沒見過這倆人，

其中一個，

是后面軋鋼廠的那位楊廠長，

另一個，

則是楊廠長的頂頭上司，劇情中的畢主任，

也是自家傻兒子命中的貴人！

此刻，

那位畢主任倒是忍不住開口道。

“婁老板，今天這頓飯不知是哪位師傅做的？”

“有個問題我想請教他一下，”

一番話出口，

不僅是婁文遠(yuǎn)和陪坐的劉主任等人，

便是畢主任一方的幾人，都是露出了好奇之色。

至于婁文遠(yuǎn)，

也是短暫驚愕之后，便是看向了何大清。

“巧了，畢主任，”

“這位就是我們軋鋼廠的大廚何師傅，今天這頓飯也是他做的，”

“何師傅，”

“我想請教一下，這開水白菜一般要準(zhǔn)備大半天的功夫吊高湯，”

“可我們這一趟來軋鋼廠，也沒有事先通知，”

“還是說……”

“您是怎么知道的消息，提前準(zhǔn)備了呢？”

一番話出口，

何大清卻是不慌不忙，道。

“這個嘛……”

“看來這位領(lǐng)導(dǎo)的確是川菜的行家，”

“不錯，這開水白菜作為國宴菜，看著清淡如水，實際上準(zhǔn)備起來也挺麻煩，”

“我得到廠里通知那會，差不多有兩個小時的準(zhǔn)備時間，”

“按理說是來不及準(zhǔn)備這道菜……”

“所以就用了一點祖?zhèn)鞯拿胤剑挥玫醺邷材馨盐兜肋€原出八九分！”

這番解釋，自然是讓畢主任越發(fā)好奇。

“哦，”

“那我可要好好嘗嘗，這道開水白菜的味道！”

說著，便是毫不客氣的動了筷子。

至于其他人，

等到畢主任動筷子之后，才是跟著品嘗了這道開水白菜。

“不錯，這個味道……”

“便是國宴大廚，也是難分高下，”

“最難的是，何師傅你準(zhǔn)備的時間這么短，味道卻能還原出八九分，”

“看來您的廚藝也非同一般啊！”

一番話出，

桌上眾人也是紛紛贊不絕口。

當(dāng)然，

大部分都是跟著畢主任說幾句場面話。

至于何大清，

則是一副不卑不亢的模樣，道。

“您過獎，”

“何師傅，”

“今天這頓飯辛苦您了，我敬您一杯酒，”

而畢主任這邊，則是端起了桌子上的酒杯，朝著何大清舉杯示意。

這番舉動，

差不多是酒桌上的最高禮儀，

也是對廚師的一種認(rèn)可。

而何大清，

在接過這杯酒之后，自然是識趣的離開了飯桌。