第一節(jié) 晚明江南地域環(huán)境的影響

江南自古以來不僅以其秀美的自然山水源源不斷地激發(fā)著中國(guó)歷代文人的審美靈感與創(chuàng)造力，而且以其獨(dú)有的詩性人文品格凝結(jié)著文人們的追憶、感懷與想象，成了他們的精神故鄉(xiāng)，到了晚明更是如此。在此江南不具有明確的行政區(qū)劃的意義，而是更強(qiáng)調(diào)該地區(qū)在自然生態(tài)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人文底蘊(yùn)等方面因具有大體相同的特征而聚合成一個(gè)整體。晚明江南經(jīng)濟(jì)富庶、手工業(yè)繁榮、景致綺麗，對(duì)文人生活美學(xué)的生成產(chǎn)生了重要影響。

一 商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮

明中葉以來，江南地域的商業(yè)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，呈現(xiàn)出由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明向工商文明轉(zhuǎn)變的蓬勃趨勢(shì)。這與當(dāng)時(shí)官方抑商政策的松動(dòng)、海禁解除后海外貿(mào)易的發(fā)展以及白銀的普遍使用等因素有著密切的關(guān)系。晚明江南地域商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮主要表現(xiàn)出以下特征。

首先，社會(huì)日益商品化。在晚明江南，不僅一般生活必需品，就連詩文書畫、古董藝玩等也都成了商品，藝術(shù)市場(chǎng)興旺發(fā)達(dá)。商業(yè)利益的驅(qū)動(dòng)也造成了藝術(shù)贗品的泛濫，由此我們也就不難理解文震亨在《長(zhǎng)物志》中重視對(duì)書畫的品鑒和辨?zhèn)危@其實(shí)也是對(duì)其書畫世家聲譽(yù)的維護(hù)。小說等文學(xué)作品的商品化則促進(jìn)了其流通，晚明的讀者群得以擴(kuò)大。除文人外，商人、手工業(yè)者、藝人等都被納入了讀者的范圍，這又推動(dòng)了晚明閱讀文化的發(fā)展。同時(shí)，書坊主也常常冒用李卓吾、鐘伯敬、陳眉公、湯顯祖等名人姓氏來刊刻書籍，利用名人的廣告效應(yīng)來增加銷路。總之，商品化已滲入社會(huì)的方方面面，即使是《長(zhǎng)物志》中的種種“長(zhǎng)物”也難逃商品化的命運(yùn)。

其次，商業(yè)勢(shì)力崛起。晚明江南地域出現(xiàn)了一批具有地方特色的商人集團(tuán)，著名的有徽商、浙商等。商人的社會(huì)地位在此時(shí)也獲得了顯著的提升，他們憑借雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，在生活上奢侈闊綽、縱情聲色、揮霍無度，造成了奢靡浮華之風(fēng)的盛行。不少文人也開始走出書齋，從事商業(yè)活動(dòng)，如以文治生、賺取潤(rùn)筆、經(jīng)營(yíng)古玩字畫和開設(shè)書坊等。文人與商人之間的交往日益頻繁，士商合流的現(xiàn)象也十分普遍。這些都成了晚明文人的生活美學(xué)所要面對(duì)和反思的重要方面。

再次，社會(huì)的商品化和商業(yè)勢(shì)力的崛起又必然帶動(dòng)消費(fèi)的繁盛。晚明江南地域的消費(fèi)呈現(xiàn)出兩大突出特點(diǎn)。一是以點(diǎn)帶面的消費(fèi)。如部分城市園林向游人開放，游人需要向園丁或園主支付整理費(fèi)用。除了園林本身成為消費(fèi)場(chǎng)所外，游客眾多的園林又帶動(dòng)了其周圍消費(fèi)場(chǎng)所的興起，包括茶樓、酒肆等，而與園林營(yíng)建和鑒賞有關(guān)的實(shí)用書籍在書籍市場(chǎng)上也成為消費(fèi)品[1]，從而形成以點(diǎn)帶面的消費(fèi)格局。二是消費(fèi)由簡(jiǎn)樸走向奢華，并出現(xiàn)了逾禮越制的現(xiàn)象。以住宅家居為例，“嘉靖十年以前，富厚之家多謹(jǐn)禮法，居室不敢淫……嘉靖末年，士大夫家不必言，至于百姓有三間客廳費(fèi)千金者，金碧輝煌，高聳過倍，往往重檐獸脊如官衙然，園囿僭擬公侯，下至勾闌之中，亦多畫屋矣”[2]。可見到了晚明，奢華的消費(fèi)之風(fēng)已蔓延至民間。晚明文人的生活美學(xué)正是要通過對(duì)生活審美品位的強(qiáng)調(diào)來抵御奢華的消費(fèi)風(fēng)氣，因此它又有在消費(fèi)方面的社會(huì)文化意義。

最后，商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮促進(jìn)了市民階層的擴(kuò)大和城市的興起。特別是蘇州，此時(shí)成了全國(guó)的商業(yè)中心。蘇州的經(jīng)濟(jì)地位極為突出，這又為其成為文化中心奠定了基礎(chǔ)。蘇州具有極強(qiáng)的文化輻射力，其文學(xué)藝術(shù)以及日常生活的審美好尚影響廣泛，甚至能夠引領(lǐng)當(dāng)時(shí)整個(gè)社會(huì)的審美風(fēng)氣。明人王士性就說“蘇人以為雅者，則四方隨而雅之，俗者，則隨而俗之”[3]。呂立亭（Tina Lu）也指出：“十六、十七世紀(jì)，幾乎全世界所有的大城市，包括倫敦、巴黎、北京，都是首府所在地。蘇州是一個(gè)例外，它的影響與重要性無關(guān)乎是否為首府，而在于它與文化、商業(yè)的緊密互動(dòng)關(guān)系。蘇州既是文化的生產(chǎn)地，也是最大文化焦慮的生產(chǎn)地。這里，書籍被大量制作出來。它既以私人園林聞名于世，又因書法、繪畫而聲名遠(yuǎn)播。在蘇州，初級(jí)的時(shí)尚體系已經(jīng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)：新發(fā)型、服飾、配飾、鞋子，從蘇州擴(kuò)散到帝國(guó)其它地區(qū)，甚至皇室也對(duì)蘇州風(fēng)尚亦步亦趨。”[4]在當(dāng)時(shí)，“蘇樣”“蘇意”“蘇作”等流行語已為人們耳熟能詳，表征著時(shí)尚與雅致生活的各類蘇式實(shí)用品和鑒賞品，如“蘇繡”“蘇燈”“蘇裱”“蘇鑄”等受到人們的喜愛和追捧。更重要的是，這些以“蘇”字打頭的物用行銷全國(guó)各地，市場(chǎng)占有率極高，“極大地推動(dòng)了以蘇州為中心的江南的商品生產(chǎn)”[5]，這又反過來促進(jìn)了江南地域經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。就這些蘇式物用本身來說，它們“不僅有著強(qiáng)烈的地域指示性，還代表了一種最高的規(guī)范，或者是一種自成一體的流派”[6]，而這也正得益于手工業(yè)的發(fā)達(dá)。

二 手工業(yè)的發(fā)達(dá)

晚明江南地域的手工業(yè)高度發(fā)達(dá)，這是由于：第一，始于明成化的“以銀代役”不但提高了手工業(yè)技術(shù)水平，而且為手工業(yè)的發(fā)展積累了大量勞動(dòng)力；第二，隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在江南地區(qū)的紡織業(yè)中出現(xiàn)了擁有資金和織機(jī)的“機(jī)戶”，他們雇傭機(jī)工進(jìn)行生產(chǎn)，形成了手工工場(chǎng)，也就產(chǎn)生了雇傭與被雇傭這一帶有資本主義萌芽性質(zhì)的新的生產(chǎn)關(guān)系；第三，隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，晚明出現(xiàn)了對(duì)手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)的專著，代表性的如漆藝專著《髹飾錄》、木工專著《魯班經(jīng)》等，而宋應(yīng)星的《天工開物》更是被稱為明代工藝的“百科全書”。興旺的手工業(yè)不僅制造出了種類多樣且數(shù)量龐大的物品，極大地促進(jìn)了物質(zhì)資源的豐富，而且工藝制作技術(shù)也日趨成熟和完備，這些都對(duì)晚明文人生活美學(xué)的生成具有重要的意義。

與晚明文人的生活美學(xué)有關(guān)的手工業(yè)主要涉及紡織工藝、陶瓷工藝、金屬工藝、漆器工藝、家具工藝和印刷工藝等，這些工藝在晚明獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，同時(shí)也“形成各個(gè)工藝品種的著名生產(chǎn)中心。如景德鎮(zhèn)的陶瓷，處州的龍泉青瓷，蘇州、杭州的絲織，松江的棉織，蕪湖的印染，遵化的煉鐵，益都的玻璃等等”[7]。如《長(zhǎng)物志》中的《衣飾》卷涉及紡織工藝，《幾榻》卷和《位置》卷涉及家具工藝，《器具》卷涉及陶瓷工藝、金屬工藝、漆器工藝，《香茗》卷涉及陶瓷工藝。可以說，《長(zhǎng)物志》中涉及的衣、帳、冠、巾等服飾，榻、幾、椅、桌、凳、櫥、架、床、屏等家具以及筆、墨、紙、硯、筆格、筆床、筆屏、筆筒、筆洗、水中丞、水注、鎮(zhèn)紙、燈、鏡、扇、香爐、香盒、袖爐、手爐、花瓶、琴、印章、梳具等文房清玩和生活器用都有賴于手工業(yè)的生產(chǎn)制造。同時(shí)，《長(zhǎng)物志》的刊刻出版也離不開印刷工藝。

工匠是手工業(yè)發(fā)展的主力。明代手工業(yè)中涌現(xiàn)了一批有名的工匠，張岱指出：“吳中絕技：陸子岡之治玉，鮑天成之治犀，周柱之治嵌鑲，趙良璧之治梳，朱碧山之治金銀，馬勛、荷葉李之治扇，張寄修之治琴，范昆白之治三弦子，俱可上下百年，保無敵手。”[8]可以說，工匠對(duì)于晚明收藏鑒賞之風(fēng)的形成和雅俗審美趣味的融合發(fā)揮著重要的作用。

晚明文人生活美學(xué)的建構(gòu)也需要工匠的支持和協(xié)助。計(jì)成在《園冶》中說：“世之興造，專主鳩匠，獨(dú)不聞三分匠、七分主人之諺乎？”[9]在他看來，造園的成敗三分靠工匠，七分靠園林的設(shè)計(jì)規(guī)劃者。這里計(jì)成雖意在強(qiáng)調(diào)園林設(shè)計(jì)規(guī)劃的重要性，批評(píng)當(dāng)時(shí)造園中過分依賴工匠而忽視園林設(shè)計(jì)規(guī)劃者的現(xiàn)象，但他還是承認(rèn)了工匠的作用。的確，只有工匠的辛勤勞作才能將富有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)規(guī)劃轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，也才能檢驗(yàn)設(shè)計(jì)規(guī)劃的可行性。對(duì)于工匠之事，文震亨也有自己的認(rèn)識(shí)。他說：“至于蓺蘭栽菊，古各有方，時(shí)取以課園丁，考職事，亦幽人之務(wù)也。”[10]他又說：“種菊有六要二防之法：謂胎養(yǎng)、土宜、扶植、雨旸、修葺、灌溉、防蟲，及雀作窠時(shí)，必來摘葉，此皆園丁所宜知，又非吾輩事也。”[11]在此，文震亨的言下之意是文人不僅需要辨明什么是優(yōu)雅的日常生活趣味，以及如何判別日常生活中的雅與俗，而且也需要知曉花木種植等技藝方面的知識(shí)，即便文人不需要親自去從事澆灌花木等具體的體力勞動(dòng)。

不難看出，晚明文人對(duì)生活美學(xué)的建構(gòu)不是僅僅停留于設(shè)計(jì)規(guī)劃的層面，而是將園居環(huán)境實(shí)際建造中的工匠之事以及文人與工匠的關(guān)系一并納入了考慮范圍。這也就意味著晚明文人生活美學(xué)的建構(gòu)需要文人與工匠合力完成。

三 自然條件的優(yōu)越

江南氣候溫和濕潤(rùn)、物產(chǎn)豐饒、青山綠水、風(fēng)景旖旎，擁有著得天獨(dú)厚的自然條件，這使江南成為歷代文人心馳神往之地。白居易的“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)。能不憶江南”（《憶江南》）、杜牧的“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風(fēng)”（《江南春》）等吟詠贊美江南自然風(fēng)光的詩句都耳熟能詳。可以說，江南優(yōu)越的自然條件為晚明文人生活美學(xué)的生成提供了豐富的自然資源。

首先，江南地形平坦、降水豐沛、土壤肥沃，十分適宜發(fā)展農(nóng)業(yè)。江南不僅種植著水稻等農(nóng)作物，也大量種植各類蔬菜、果樹和茶樹以滿足日常生活所需。在蔬果方面，《長(zhǎng)物志》中就提及許多江南盛產(chǎn)的蔬果，如櫻桃、橘橙、柑、香櫞、枇杷、楊梅、荔枝、菱等。對(duì)于蔬果，文震亨不僅論及其外觀、生長(zhǎng)習(xí)性和藥用養(yǎng)生價(jià)值等，而且講究食用方法，更重要的是不僅僅將飲食視為滿足口腹之欲，更是提升到精神享受的層面。一是挖掘與蔬果有關(guān)的文化典故，追溯歷史名人，如論板栗：“杜甫寓蜀，采栗自給”[12]；論茄子：“蔡撙為吳興守，齋前種白莧、紫茄，以為常膳，五馬貴人，猶能如此，吾輩安可無此一種味也？”[13]二是注重飲食的情境，如認(rèn)為寒夜圍爐食芋頭，其樂融融。三是追求自然之趣，如認(rèn)為將芡實(shí)剝殼取肉和糖搗碎來食用，就完全失去本味了。在茶葉方面，文震亨就論及了產(chǎn)自蘇州虎丘、天池山，安徽六安、松蘿，浙江龍井、天目山等地的茶葉。江南地區(qū)豐富的茶資源為晚明文人將飲茶活動(dòng)審美化提供了物質(zhì)保障。

其次，江南既山川秀美、名山遍布，又河道縱橫、水網(wǎng)密布，素有“水鄉(xiāng)澤國(guó)”之稱。晚明文人的生活美學(xué)就涉及水石資源在日常生活審美實(shí)踐中的運(yùn)用。豐富的水資源一方面使文人在園居環(huán)境中鑿池引水、建造瀑布景觀等成為可能；另一方面也使江南適宜飼養(yǎng)禽魚，從而為日常生活增添了生意與情趣。晚明文人還論及采自山中的靈璧石、堯峰石、昆山石等造園石料。更重要的是，晚明文人將江南秀美的山川風(fēng)物印刻在腦海中，成為他們營(yíng)造日常生活環(huán)境的自然摹本，如文震亨就要求疊山理水應(yīng)具有“一峰則太華千尋，一勺則江湖萬里”[14]的開闊意境。

再次，江南秀麗的自然風(fēng)光離不開花草樹木的點(diǎn)綴。地處亞熱帶的江南，植物多種多樣，為園居環(huán)境的營(yíng)構(gòu)提供了不可或缺的原材料。如《長(zhǎng)物志》專設(shè)《花木》一卷，論及牡丹、芍藥、玉蘭、海棠、茶花、瑞香、薔薇、木香、玫瑰、芙蓉、茉莉、杜鵑、松、桂、柳、梧桐、銀杏、烏桕、竹、菊、蘭、藕花、水仙、芭蕉等四十余種植物。這些植物的色、形、香、影、聲及文化意蘊(yùn)都使其成為日常生活中的審美對(duì)象，而一些樹木還提供了制作家具所需的木材。由于明式家具不上油漆修飾，因此木材本身的色澤、紋理和質(zhì)感又成為家具的重要審美因素。

俗話說“一方水土養(yǎng)育一方人”。這種養(yǎng)育，不僅是生理上的，更是心理上的，即對(duì)人的性情品格的陶養(yǎng)和塑造。江南山清水秀的自然環(huán)境孕育出文人溫婉細(xì)膩、靈動(dòng)多情的品性以及懂得品味和享受生活的閑適自得的心境。正是擁有這樣的品性和心境，文人才能講求生活的意趣和情致，精心建構(gòu)起生活美學(xué)。同時(shí)，江南美不勝收的自然環(huán)境也為文人對(duì)日常生活的審美設(shè)計(jì)與創(chuàng)構(gòu)提供了靈感和啟發(fā)，使他們能夠?qū)⒆匀伙L(fēng)物之美引入日常生活之中，形成尚自然質(zhì)樸、崇簡(jiǎn)淡素雅的日常生活審美趣味。