2015.04.09

多年前寫過一篇《閱讀咖啡》，把咖啡讀成“思想的一種顆粒”。在我看來，苦與澀是咖啡的本質(zhì)世界，然而咖啡真正的濃香又是從這苦澀中溢發(fā)出來的。我一直覺得，品味咖啡需要感覺和心境，需要有一種提純生活本質(zhì)的能力。

2011年冬天，我第二次去法國，在巴黎待了有十多天時間。巴黎有一萬兩千多家咖啡館，每年能喝掉18萬噸咖啡。巴黎人每天上班前都會先飲一杯咖啡，那樣就可以照亮他們...