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第68章 制作罐頭

“唔~~~快放我下來。”

汪琴一陣驚呼,有些不解的望向朱祁鈺。

不過心里頭,倒是甜滋滋的。

“嘿嘿,媳婦啊,這回你可是立大功了。”

“對,我要把這些水果,做成罐頭,這樣一來就方便保存了!”

朱祁鈺哈哈一笑,這俗話說的好,當局者迷,旁觀者清。

來自后世的他,保存食物的法子那還不多了去了?

雖然眼下這會兒,沒法子整上點科技與狠活。

但做個罐頭什么的,這種事情倒是不難辦到。

“罐頭?這是什么?”

汪琴心情大好的朱祁鈺,汪琴這妮子也替他開心。

不過很顯然,罐頭這玩意,她是壓根就沒聽說過。

“嘿嘿,這罐頭嘛,就是把水果高溫蒸煮了之后灌裝起來,然后密封好。”

“這樣一來,里頭的東西就能長時間保存,而且還不容易壞!”

朱祁鈺一臉興奮,說話間便招來了一眾太監宮女,命幾人速去備下材料。

人多力量大,不一會兒的功夫,幾名太監便從御膳房處,找來了各種瓜果。

又過了一會兒,兩個宮女手里頭也捧著各種瓶瓶罐罐,回到了朱祁鈺的寢宮之中。

“相公...陛下,你要這些玻璃罐子做什么?”

汪琴接過那些瓶瓶罐罐,擦洗了之后,遞給了朱祁鈺。

相對朱祁鈺曾經生活的前世,這古代科技雖然落后,但卻不至于什么都沒有。

就比方說玻璃這玩意吧,其實早在宋代的天工開物里頭,就有記載。

到了元朝末年,這玩意已經不再稀奇。

而在大明,各地更是有不少專門制作玻璃制品的地方。

眼下汪琴手中的這些玻璃罐子,便是大明工匠生產制作,而并非來源海外。

“嘿嘿,做罐頭,可少不了這玻璃罐子!”

朱祁鈺嘿嘿一笑,臉上擺出神秘兮兮的樣子。

方才奉命出去的最后一批太監宮女趕回,帶了鍋子木柴。

朱祁鈺也不再耽擱,當即將水果洗凈切好之后,在寢宮前方的院子當中,架起了爐灶。

鐵質的罐子容易生銹,鋁嘛,眼下這會兒,鋁比白銀都貴!

用竹子木頭什么的,密封性又不夠好。

制作罐頭,最佳的容器自然是非這玻璃罐子莫屬了。

鍋中倒好了水,鍋子底下升上了火之后,朱祁鈺將切好的水果,依次擺入了罐頭之中。

在汪琴的好奇的目光之中,他拿出白糖,撒進了玻璃罐子,隨后往罐子里添上干凈的水,直接大火煮開。

蓋上蓋子,約莫熬煮了十五分鐘之后,朱祁鈺撤下了木柴,熄滅了火堆。

蓋子打開,一股濃烈的果香瞬間撲面而來,讓汪琴這丫頭,忍不住的咽起了口水。

“陛下,好香啊!”

要是沒有旁人在的話,汪琴倒是更樂意將眼前之人相公。

因為這個稱呼總讓她覺得,能讓二人之間更加的親近。

不過在有外人在的時候,出于禮數,她自己是得換個叫法。

“來,你嘗嘗。”

朱祁鈺拿來一塊干凈的絹布,小心翼翼的從鍋里取出了一貫,剛剛制作好的罐頭。

用湯匙舀出一勺帶著糖水的果肉,吹了好幾遍,直到溫度合適之后,這才探到汪琴的嘴邊。

汪琴俏臉一紅,一股幸福伴隨著羞澀的感覺將她包圍。

她低著眼,不敢看向朱祁鈺那一臉專注的樣子。

但那張櫻桃般大小的小嘴,還是乖乖的張開并湊了過去。

“咕~~~”

溫熱的糖水帶著絲滑的果肉進入了口中。

隨著一股純凈的果味蔓延開來之后,甜滋滋的味道便占據了她整個口腔。

“怎么樣?”

朱祁鈺一臉期待的問道。

“嗯...好甜,好好吃。”

汪琴的小腦袋瓜猛點了好幾下。

雖然這皇宮大內之中,從來不會缺少什么吃食。

但眼前這個名叫罐頭的玩意,那獨特的風味,還是頃刻就將她征服。

“哈哈,那就好!”

“可是,這個罐頭,真的能長時間保存嘛?”

看著被朱祁鈺捧在手中的罐頭,汪琴不禁問出了她心中的疑惑。

這東西雖然好吃,但怎么瞧著也都像是個甜品吧?

這東西,當真能長時間儲存嘛?

“當然,煮完之后,立刻將這罐頭密封上,多了不說,一年半載之內,絕對不會變質!”

朱祁鈺回答道。

罐頭這玩意,原理其實也很簡單。

首先,連同罐子在鍋中一并蒸煮之后,細菌就會被悉數消滅。

然后添加進去的白糖,不光有提升風味的效果,更重要的是,還能起到防腐的作用!

最后只需要在制作完成之后,立馬用蓋上密封。

在玻璃這種密不透風的材質的隔絕之下,便能實現長時間的保存食物。

甚至不光水果,像什么肉類,也能用類似的法子,制作成罐頭。

從而根本性的解決海上遠航時,食物封存的難題。

“好厲害,那遠渡南洋之事,便沒了后顧之憂了。”

汪琴的臉上也跟著露出一抹笑容。

雖然對出海一事,她并不關心。

但只要朱祁鈺開心,她也就沒來由的跟著開心。

“后顧之憂?那還是有的!”

朱祁鈺眼珠子咕溜溜一轉,隨即立刻擺出一副為難的樣子,刻意說道。

“怎么了?”

汪琴有些不解的關心道。

“嘿嘿,你今天立了大功,你說朕要如何獎勵你?”

“這,,,沒有必要吧,我不過就是說了句如何保存,法子都是陛下您自己想的。”

汪琴聞言有些疑惑。

朱祁鈺那一臉壞笑的樣子,總讓她有些警惕。

“嘿嘿嘿,那沒有你的提示,我這不是也想不出來嘛!”

“這樣吧,今晚朕就把自己獎勵給你了!”

朱祁鈺說完不待汪琴反應,直接就將這身材嬌小的丫頭,一把攔腰抱起。

“你...還有人在呢!”

忽然失去平衡,陷在了朱祁鈺懷中的汪琴頓時是又急又羞。

她本來就臉皮薄,朱祁鈺這番話,就是放在私底下,也能讓她羞個夠嗆。

更何況這會兒,周圍還站著大把人瞧著呢。

望著下人們憋笑的模樣,她差點是沒直接羞暈過去!

“哈哈,都退下,朕要忙去了!”

朱祁鈺邪魅一笑,立即驅散了眾人。

在汪琴那丫頭的掙扎當中,回到了寢宮......

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