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第33章 33,收徒(4000大章)

快樂的時間,總是過得飛快。

很快,便到晚上十點(diǎn)多。

“瀟哥,感謝招待,我得回去了哈,明天還要上早班。”

元子笑容滿面的走過來告辭,喝了不少酒,臉色顯得微紅,全身上下流露出微醺的迷人狀態(tài)。

雖然一晚上都和林澤晟相處的非常愉悅,但她沒什么一起走的意思。

買課歸買課。

別的歸別的。

大招肯定不是隨時就能交的,怎么也得再考驗考驗。

“好啊,拜拜,慢走啊。”

唐瀟站起身來,禮貌道別。

這時看一眼林澤晟,林澤晟顯得若無其事,沒有半點(diǎn)站起來送她的意思。

這讓唐瀟有些驚訝。

不過轉(zhuǎn)念一想,倒也正常。

顯然,林澤晟不想在眾人面前崩人設(shè)。

人多的時候,他都沒想和元子走很近。

儼然一副萬花叢中過,片葉不沾身的樣子。

當(dāng)然,私下里,該撩肯定還是撩。

他的基操。

嘖。

花花世界,渣男浪女。

累不累啊?

唐瀟心中難免感慨。

“我也差不多該走了,唐瀟,祝賀啊,回頭有時間的話,會來你這里吃飯的。”

“有宣傳彩頁沒?”

“我給宿舍的帶回去幾份。”

見有人起身,團(tuán)支書林佳慧也跟著起身笑道。

時間不早了,這個點(diǎn)回宿舍,已經(jīng)算是晚的,她有些迫不及待,想和舍友們分享今天這個爆炸新聞。

炸裂。

真的太炸裂了。

唐瀟:“宣傳彩頁還沒印出來,不急,回頭再說……”

“行,那就等印出來再說,先走啦。拜拜。”

林佳慧本來就是這么隨口一說,彰顯自己可以幫忙。

既然沒有,那便算了。

她還是挺自重身份的。

雖然唐瀟現(xiàn)在有點(diǎn)成就,可以有資格成為自己的“朋友”,但也僅僅是普通朋友罷了。

還得努力。

蘇磊感覺時間差不多了,眼神掃了一圈,便笑道:“要不咱今天就到這兒吧?各位幫幫忙,大概收拾一下,然后散場,這兒店員目前就一個。”

差不多要散場了,人陸陸續(xù)續(xù)的走。

要等前面的走差不多了,光讓后面留下的打掃衛(wèi)生,貌似不太合適。

一碗水端平。

要打掃衛(wèi)生,都打掃衛(wèi)生。

老師都別例外。

聽到這個提議,眾人自是沒有拒絕的理由,各自忙活著收拾。

梁峰都沒偷懶,主動收拾酒瓶。

唐瀟心頭暗笑。

——本來,是想著人全部走了后,自己再慢慢收拾的。

算是待客之道。

不過現(xiàn)在這樣,顯然更加輕松省事。

人多力量大。

很快便收拾干凈。

唐瀟在一樓和各人告別,各種寒暄,強(qiáng)制治療社恐。

李夢妮在樓上拖地。

等到她拖完二樓下來時,人都走完了,只剩下三人。

此時唐瀟正在和蘇磊、林澤晟聊天。

蘇磊指點(diǎn)江山。

“瀟哥你目前最緊要的,是找個有能力,也信得過的店長。”

“餐飲瑣事多,不然會分掉你絕大部分精力。”

“兼職可以隨用隨招,但全職的員工,我估摸著至少得三個,一個店長,一個采購,一個調(diào)酒師。”

“嘖,這成本,真嚇人。”

朋友之間的局,光靠唐瀟一個人,加上各位幫襯,差不多能忙得過來。

但客人多了,服務(wù)肯定是得跟上的。

餐飲畢竟是服務(wù)業(yè)。

唐瀟若有所思。

點(diǎn)頭。

忽朝他一笑:“你有推薦的人選嗎?”

蘇磊喉結(jié)動了動,深吸口氣,果斷搖頭:“沒有,你發(fā)招聘嘛,現(xiàn)在應(yīng)該好招人。”

深深看他一眼,唐瀟搖頭笑笑。

頓時察覺到他的意動,以及克制。

其實,蘇磊肯定覺得,這家店是有前途的。

但,就像他先前掛在嘴邊的,絕不和朋友合伙做生意,別說合伙,雇傭也不合適。

現(xiàn)在,他恪守原則,做到相當(dāng)程度的克制。

唐瀟也覺,這是一條很好的原則。

生意歸生意。

朋友歸朋友。

搞混了,挺難處的。

要想和朋友一起搞事業(yè),那需要的情商和手腕,尚且不是目前的自己,能夠駕馭的。

以后若是有機(jī)會的話,再說。

李夢妮這時拖地到一樓門口,圓滿收官。

唐瀟看她一眼,笑道:“下班吧,我把錢結(jié)算給你。”

“明天下午,大概兩點(diǎn)左右,你過來吧?”

李夢妮:“好,好的。”

多給她算了一百塊錢,唐瀟轉(zhuǎn)給她,關(guān)了店門,三人朝租的房子走去。

“嘖!”

“感覺還挺魔幻的,忽然之間,瀟哥就開了家店!”

林澤晟忽笑說。

心中倒沒什么特別的感受,只是驚訝于唐瀟在短時間的變化,讓人生出幾分欣賞。

想著剛才唐瀟和蘇磊的對話,林澤晟心頭那種“投資”的想法,倒也為之散去幾分。

雖然鵬城人都愛搞錢。

但搞錢的方式有很多種,也有很多時刻。

這么一個地方,這么一個朋友,喝喝酒,吃吃肉,其實就挺好的。

人啊……變起來,還是挺快的。

而單純的友情,誰不向往呢?

唐瀟和他對視一眼,點(diǎn)頭,心情頗為愜意。

月光皎潔。

夜風(fēng)清涼。

……

常健和林佳慧回到宿舍后,在男生和女生宿舍中,唐瀟的消息便傳開了。

在樸實無華的大學(xué)生涯中,某個平日里毫不起眼的同學(xué),忽然斥資大幾十萬,在學(xué)校附近開了家店,絕對算得上是新聞。

消息如星星之火般傳播。

唐瀟剛到家。

手機(jī)忽然收到條消息。

是沒有輔導(dǎo)員的班級群里,常健發(fā)的一條@全員的消息。

“@所有人,咱班唐瀟在學(xué)校后門外步行街開了家燒烤酒吧,歡迎大家有空前去捧場。”

一石激起千層浪。

這條消息發(fā)出去,平時幾乎沒什么波瀾的群里,頓時冒出一大片消息。

“我去?真的假的?”

“@唐瀟?”

“這年頭創(chuàng)什么業(yè)啊?狗都不創(chuàng)!”

“恭喜恭喜。”

“具體位置在哪里啊?店名呢?”

看著一條條冒出的消息。

唐瀟微感振奮。

其實還沒做好在班級群里大出風(fēng)頭的準(zhǔn)備,不過常健速度是真快,這就在群里發(fā)了。

而這種感覺,實話實話,還是相當(dāng)不錯的。

其實很多時候,社恐是因為完美主義,因為想“表現(xiàn)”的過于完美,反而邁不出第一步,只要不做,就不會錯,不會不完美。

“歡迎大家以后光臨,咱班同學(xué)八折……”

編輯出這行字,唐瀟眉頭微皺,想了想,又挨個刪掉了。

沒必要。

且沒逼格。

完美嗅覺做出來的鹵肉和烤串,唐瀟自信壓根不需要靠打折這種方式來吸引人流。

這時,唐瀟赫然看到,蘇磊已經(jīng)在為自己搖旗吶喊了——

“謝謝各位關(guān)注,回頭歡迎大家到店來玩兒,瀟哥的鹵肉和烤串手藝,我愿稱之為南山區(qū)鹵肉仙人和燒烤仙人,吃過一次你就絕對忘不了。”

棒。

這種話,自己說出口,挺沒勁兒,但別人說出口,很舒服。

看著群里后續(xù)聊天。

唐瀟索性高冷。

你們聊。

我潛水。

夸,繼續(xù)夸。

“瀟哥,我超,你看群消息沒?說句話啊!”

蘇磊推開房間門,笑說一句。

唐瀟:“不說,仙人累了,只想高冷躺著。”

蘇磊:……

“超!你真裝!”

……

第二天。

上午唐瀟就翹課去了超市,把今日份要鹵的肉,一次性買齊了。

試水!

今天就開始試水!

帶著一堆鮮肉到店里,開了門,唐瀟開始各種忙活。

焯水,炒料……

這個過程倒不麻煩。

只是美味必然需要時間的醞釀。

在做飯時,唐瀟再次發(fā)現(xiàn),自己很容易就能進(jìn)入心流的狀態(tài),一點(diǎn)都不覺得無趣。

空隙時間。

唐瀟去旁邊的打印店,打了一份招聘啟示,招店長,調(diào)酒師,和服務(wù)員。

店長和調(diào)酒師要求全職。

服務(wù)員可全職,也可兼職。

至于月薪,參考一下招聘網(wǎng)站和其他店面的水平,店長6000到8000,調(diào)酒師5000到8000,服務(wù)員3000-6000。

餐飲,人力成本估摸要在店租之后,排第二,第三才是食材。

中午十二點(diǎn)多。

所有鹵肉只剩下最后一個步驟,高壓鍋,悶。

大功告成。

唐瀟開瓶冰可樂,剛坐下休息一會兒。

店門被推開。

一個看上去胖乎乎的中年男人走了進(jìn)來,穿著美團(tuán)騎手的衣服。

他身高大概一米八的樣子,體重得有兩百斤,大胖子,臉上笑容憨態(tài)可掬,顯得很有福相。

進(jìn)門就笑。

散煙。

“老板,你好。”

“我來應(yīng)聘的。”

“請問您這招廚師不?”

這幅身材和長相,的確很有廚子的范兒,唐瀟拒絕了他的煙,笑道:“坐。”

廚師這個崗位,自己沒想過招。

味道是自己的核心競爭力,也是鹵肉和燒烤的靈魂。

而且全憑手工和對火候的細(xì)微把控。

加個廚師,要是出品不能保證,別人做不出自己的味兒,那絕對是砸招牌。

只是,現(xiàn)在人進(jìn)門了,聊聊也無妨。

轉(zhuǎn)念一想……

如果成立一個自己的廚師團(tuán)隊,買肉,處理肉這些步驟,全部教給“徒弟”來做,自己的工作量,顯然可以大大減輕。

錢倒都還是其次的。

團(tuán)隊人才的培養(yǎng)模式成熟了,回頭隨便開分店,自己借給他們錢便是。

“你怎么稱呼?”

和他面對面坐著,唐瀟隨口問道。

“老板好,我叫廖志強(qiáng),惠城人,先前在一家夜宵檔做燒烤,后來自己出來單干,然后……哈,生意不景氣,倒閉了,然后跑起了外賣,剛路過,看見你這招人,我來試試。”

“我燒烤,川菜,涼菜,鹵肉,燒鵝,叉燒,白切雞,煲仔飯都會。”

會的倒不少。

只是略雜。

唐瀟:“我這兒主要做燒烤和鹵肉。”

“燒烤和鹵肉好啊,嘿嘿,會!都會!”

廖志強(qiáng)笑起來挺樂的,陽光開朗大胖子,看上去性格倒是很好的樣子。

“工作不好找?”

唐瀟若無其事的問道,手藝再說,先看性格。

自己欣賞踏實、積極、樂觀的人。

“嗯,不好找,找了小半年了,沒著落,投簡歷壓根沒人看,我都一邊跑外賣,一邊找工作。”

他抹了抹額頭上的汗。

唐瀟笑了笑,給他拿瓶無糖可樂。

小店主,倒閉了,為了謀生,無奈只好跑外賣……很多人的縮影。

“成家了嗎?”

聊到這個話題……

廖志強(qiáng)儼然有點(diǎn)不好意思,微微羞澀,卻挺幸福的樣子:“結(jié)婚了。我老婆在海底撈做服務(wù)員,就南山那家店,之前我也去面試過,不過我體重太大,沒進(jìn)去,人有形象要求的。”

“那挺好。”

“怎么認(rèn)識的?”

唐瀟略顯八卦的問道。

也不全是八卦,主要為全方位了解。

“我倆都是初戀嘛,初中就認(rèn)識了,一直網(wǎng)上聊天,她是粵北山區(qū)的,我家也小漁村,剛十八歲,相約著一起出來打工,進(jìn)了工廠,干了兩年,就結(jié)婚了。后來她在廠里被線長騷擾,我倆就出來了,想著學(xué)一門技術(shù)。”

“她去了海底撈,我去餐廳,想著以后當(dāng)廚子。”

“這不,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),快十年了,還是一事無成,哈哈哈,除了這一身肥肉。”

他絮絮叨叨,經(jīng)歷聽上去挺苦逼,但講的很樂呵,說到最后,甚至不由笑出聲。

唐瀟不禁有點(diǎn)被他感染。

兄弟,你是真心寬體胖啊!

唐瀟:“買房了?”

廖志強(qiáng):“沒!這誰買得起?看著要降了,回頭準(zhǔn)備回惠城買,不過還早,現(xiàn)在還干得動。”

唐瀟:“有孩子么?”

廖志強(qiáng):“有一個,男孩兒,我爸媽帶著呢,剛上幼兒園,還早。”

這種有家有口的男人,穩(wěn)定性想必還是有的。

唐瀟想了想:“我這兒需要一個幫廚,主要是買肉、處理肉,鹵肉做改刀,燒烤做切塊……先學(xué)著,看看我的手藝,我說實話,你學(xué)的有點(diǎn)雜,這兩樣,真不如我精通。”

嗯?

聽到這話,廖志強(qiáng)也為之詫異。

老板歸老板。

有錢歸有錢。

但這話,是不是有點(diǎn)太狂了?

他將信將疑。

“怎么著?不信?不信你等半個小時吧,馬上就出鍋了。”

……

半個小時后。

廖志強(qiáng)對著面前的肘子,狼吞虎咽。

香!

香啊!

香死了!

純粹而濃郁的肉香,剛出鍋時,就讓他忍不住口水直冒。

作為一個廚子,他自覺自己做的東西,已經(jīng)很好吃了。

但眼前這鹵肉,絕對是極品!

來自同行的認(rèn)證!

自己做的,只能叫能吃。

而眼前這個……

要算一百分的話,自己那,最多五十分。

絕活兒!

有這絕活兒,絕對不愁賺錢!

將大肘子上最后一條肉絲嗦干凈,他滿手是油,眼神發(fā)亮的抬頭看著唐瀟。

“老板,你收徒不?”

“我想學(xué)!”

唐瀟:嗯?

識貨。

且上道。

收徒,對于自己而言,也沒什么問題。

雖然這幅派頭,挺老派,但高端的手藝活兒傳承,很多都是老派的。

尤其高檔餐廳的廚師。

大都有傳承,有山頭。

想著這些,唐瀟心中又想到祝靜姝,笑瞇瞇的說道:“收啊,不過你只能當(dāng)二徒弟了,老大已經(jīng)被預(yù)定了。”

二師兄?

嘖。

別說,這肥頭大耳的,還真有點(diǎn)像。

“行啊,沒問題!”

“我拜師!”

“學(xué)!”

廖志強(qiáng)興奮且篤定。

雖然眼前這個老板,年齡絕對比自己小,但這份手藝,當(dāng)真沒得說!

運(yùn)氣好,趕上了。

人剛開業(yè),自己剛好過來!

機(jī)遇!

……

……

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