內(nèi)容提要

本書為廚娘初邱復(fù)刻宋代食譜的圖文手記。

書中按十二個月呈現(xiàn)六十余道菜，每一道菜均參考古籍記載，每一道菜也皆應(yīng)自然時令。本書詳細地列出了菜品的烹制步驟，并配以圖片，直觀呈現(xiàn)了宋食的制作過程。

本書適合宋韻文化愛好者和研究者收藏，也可供烹飪愛好者參考。