處理完學校方面的事務，維格巡視城內的各家工坊，最讓他感到驚喜的是釀酒廠。

時至今日，泰恩鎮的西側空地開辟出大片啤酒花田，隨著植株陸續成熟，工人正在嘗試大規模釀造啤酒。

根據德意志地區傳過來的工藝，工人先把麥芽烘干、切碎，倒入清水小火慢煮，維持一段時間的溫水狀態，然后用粗麻布分離麥汁與麥糟，得到渾濁甜麥汁。

下一步，用大火煮沸麥汁，加入啤酒花持續煮沸一小時，然后自然冷卻，加入酵母發...