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第15章 熬豬油 香飄好遠 (求推薦票,求月票。求收藏!)

“這個……”丁青玉猶豫了起來。

“青玉你就聽衛東的。”丁嬸子嘆口氣道:“衛東是有本事的。以后他說什么你聽什么就對了。”

“那行吧,媽媽我們一起去做飯。”丁青玉說道:“這里還有不少的豬大油,等會下午給煉制了。”

“東哥沒在家,家里的那點豬大油我們都沒有敢煉制。沒想到你又帶回來這么多哈。”

竹簍里有三頭豬的板油和網油。野豬體內大油不能和家豬相比,但是四五頭野豬加在一起就不少了。

“青玉和嬸子也嘗嘗奶糖。”

李衛東說著掏出了一把奶糖塞在丁青玉手里。

“哥哥我和紅玉剛才給她們。但是青玉姐和嬸子說不喜歡吃。”小曦蹦跶著過來道。

“知道了。”李衛東摸摸小曦的腦袋道:“青玉你和嬸子嘗嘗,我這里還有的……放心吧,以后不會缺吃少穿的。”

“就是小曦和紅玉,出去不能說啊。要不然以后沒有你們的了。”

小曦有些沮喪的道:“知道了,我還想去饞一下王小紅的。她那天吃麥芽糖來饞我的。”

“聽哥哥的話。”丁青玉手里抓著一把奶糖,順手塞進了衣兜里。這邊剝開一塊咬成了兩段,把一段塞在丁嬸子嘴里。

“好吃,真的很好吃。”丁嬸子眼中有了淚水。

中午飯是大白菜燉豆腐,放了老多的油。那些油是從煮豬頭肉的鹵湯里撇出來的。

剛來回來的大米,在李衛東的堅持下。丁青玉做了大米飯。

“要是能天天吃大米飯就好了。”小曦用菜湯泡著大米飯,呼啦呼啦的往肚子里塞。

“是啊,還有肉肉我也想吃。”紅玉眨巴著大眼睛,夾起一塊豬大腸放進嘴里,吃的津津有味。

在炕桌上有一碟子鹵豬大腸,這是給李衛東下酒的。

她們吃飯都是在炕桌邊。李衛東還開了一瓶二鍋頭,買了不少的酒。就從儲物空間中拿出兩瓶,現在打開一瓶喝兩杯。

李衛東魂穿前喜歡喝兩杯,但是不抽煙。這不魂穿了還是這習慣。

“都吃都吃!等會我去把棉花弄回來。”李衛東道:“對了,青玉那兩個熱水瓶怎么不用啊。燒開水灌滿了,今晚上你也帶一個回去。”

“這樣子夜里需要喝水就方便的多了。”

“這個這個……我媽媽讓留著以后……”丁青玉俏臉紅了起來。

李衛東一下就明白了,丁嬸子的意思是這好東西都留著。等他和丁青玉結婚的時候用。怪不得丁青玉一臉羞澀的神情。

“不用,以后再買了。”李衛東劍眉一揚:“以后買鐵殼子的。”

李衛東這次帶回來的兩個熱水瓶。那是用竹子編制的外殼,看起來很有這個年代的感覺。而且上面還寫了一些標語。

比如艱苦奮斗,自力更生!階級斗爭是綱,綱舉目張等等等等!

李衛東說的鐵殼子,那就很稀少了。這種鐵殼子上,還有這鑰匙痕跡。這些鐵皮被沖壓下鑰匙胚子后,剩余下來的就做成了水壺外殼。

因為這玩意是鐵的,大家都覺得這玩意要比竹子編制的值錢。

吃了中飯后李衛東睡了一覺,等待三點鐘的時候起來。騎上車子就走了。丁青玉知道他去弄棉花回來的。心中也充滿了希望。

李衛東騎車來到僻靜的地方,就把棉花丟進了車子后面的竹簍里。雖然這些棉花被打包機壓得實實在在,外面也包上了麻布。但也很占地方。幾乎把兩個竹簍塞滿了。

這要是拆開包裝的話,那占地就更大了。

李衛東騎車回到家中,把兩大捆棉花搬進屋里。丁青玉和丁嬸子瞪大了眼睛。

“這么多的棉花啊,能坐五六床被子了。”丁青玉激動道。

“嗯嗯,明天我們找人把這些彈成被子。”李衛東道:“就做五床就行。放心吧,以后需要棉花我還能弄到的。”

“現在把豬油給熬出來。我學會了怎么樣豬油熬出來更香更白!”

李衛東從后世魂穿過來,小視頻生看的多了。知道怎么樣去熬豬油。現在廚師一點技術都傳男不傳女,但是在后世就不一樣了。

后世資訊發達,一些廚師根本就不會把手藝保密的。恨不能拍出來一日狂攬上百萬粉絲才好。流量那就是錢啊!

“先把豬油切小塊,放在水里抄一下。焯水時候丟進生姜大蔥進去。對了,再放上一些酒。”李衛東在廚房這里指導著。

李衛東和丁青玉一起做的。丁嬸子在灶膛前燒著柴火。小曦和紅玉在邊上,小手里拿著幾個栗子讓丁嬸子燒一下。

丁嬸子把四個栗子劃拉一刀,切開了栗子皮。用火鉗子夾著兩個放在火上燒,沒一會栗子就散發出香甜的味道。

“慢慢吃啊,很燙的。”丁嬸子叮囑道。

小曦和紅玉兩人快活的剝著栗子,她們兩人當然用嘴撕咬了。那嘴巴上都是黑色的痕跡。

李衛東在鍋里放上一些水,在把焯過水的豬大油丟進去。放上一些生姜和蔥一點點的花椒就熬了起來。

“我那邊還有一個大點的瓦壇子,就在廚房邊上。衛東你去給拿過來放豬油。”丁嬸子說道。

李衛東出去拿壇子,這邊剛剛出了丁家大門。就看到胡連軍跑了過來。他一看到李衛東就叫道:“衛東哥今晚上七點鐘,在打谷場上放電影啊。我去通知別人家了。”

胡連軍是胡保平小兒子,只有十三四歲的樣子。李衛東笑著點點頭,他知道這放電影肯定是那個廠子,為了工農聯絡感情。派出來的放映員。

“嘖嘖……不知道這個世界有沒有許大茂。”李衛東在心中暗暗道:“有機會的話,去南鑼鼓巷看看去!”

李衛東這時候聞到了濃厚的熬豬油的醇香,這味道讓人不由的深深吸一口氣。

李衛東心里上拒絕這豬油。但是身體的每一個細胞都在發出渴求。

把豬油舀到瓦壇子里,有是十來斤的樣子。那些油渣散發著誘人的香味。李衛東不由拈起一塊塞進嘴里。

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