第一章　枸杞子之源

枸杞子自古就有“生命之樹”的美譽，是我國“藥食同源”品物中的一大瑰寶。枸杞子作為藥物首次記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品，言其“味苦寒。主五內(nèi)邪氣，熱中，消渴，周痹。久服，堅筋骨，輕身不老”。中醫(yī)認為，枸杞子具有滋補肝腎、益精明目、強壯筋骨、潤肺止咳等功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究也證明，枸杞子能增強免疫力、抗腫瘤；降血糖、降血脂，防止動脈粥樣硬化；還能保護肝臟，促進造血功能，預防貧血等。

古代中醫(yī)藥學家對枸杞子的治病保健功效重視，我國歷代文人騷客的字里行間也對枸杞子予以極大贊美。如“詩豪”劉禹錫稱贊枸杞子“上品功能甘露味，還知一勺可延齡”。此外，作為中國民俗文化八大吉祥植物之一，枸杞子以其養(yǎng)生補腎的藥用功效、源遠流長的歷史文化、撲朔迷離的傳奇故事和紅火吉祥的喜慶形象等，成為華夏兒女心中的“延壽之果”。