第45章 上鹵肉
- 美食:明天一定晚點(diǎn)打烊
- 輕芝士拿鐵
- 2140字
- 2025-03-21 10:53:29
不過到底是擁有了兩位廚師的好朋友,顧言感覺現(xiàn)在底氣十足。
蛋?安排!
肉?安排!
菜單,必須更新!
就當(dāng)慶祝第二好朋友的到來!
食材之前就已經(jīng)囤好了一些,顧言盤算著現(xiàn)有的食材,再翻一翻系統(tǒng)自帶的教學(xué)視頻。
要不賣鹵味吧?
做一鍋鹵汁,可以做鹵肉,鹵蛋,鹵海鮮,鹵菜,想鹵啥鹵啥,鹵汁還能用復(fù)制的,顧言越想越覺得可以,到時候再蒸上大米飯,配起來一起賣,葷菜,素菜,主食齊活兒了。想著想著,顧言要被自己給饞出口水了。
粉絲們:老板,你終于記得給我們上肉了!
顧言:其實(shí)我一直沒忘,畢竟我的倉庫里還躺著一條鯨鯊豹的后腿肉,只是之前的實(shí)力不允許!
擦了擦還沒來得及流下的口水,顧言按照兌換的系統(tǒng)配方開始研究鹵水。
把需要的香料,比如八角,桂皮,香葉,花椒等按照比例,算好量放入香料袋中,扎緊袋口放入裝了水的鍋里,再加入姜片和蔥段開始大火燒煮。。。。。。
這次熬煮鹵水的過程中,顧言感覺到自己仿佛能精準(zhǔn)地把控火候之間的切換,以及后續(xù)加料的時機(jī),就像渴了,就倒水喝那么自然。
這有了好朋友以后,果然是不一樣啊!
一遍流程走完后,顧言開鍋,深吸一口,唔~好香!
【滴!系統(tǒng)檢測到產(chǎn)品鹵水,系統(tǒng)評分90分!】
顧言深吸一口氣,第一次就90分!
意料之中,意料之中,可是這么香了,竟然才90分?
是計算器沒按好?還是醬油倒多了?感覺還能再有一點(diǎn)兒上升的空間啊。
于是顧言決定再來一次,重置!
重新稱量好各種香料,用量杯量好各種調(diào)料,再次加水開火熬制。
再一次流程走下來,唔~好香!
咕嚕咕嚕~顧言聞的肚子開始抗議了!
草!
做個飯,把自己給饞餓了!
【滴!系統(tǒng)檢測到產(chǎn)品鹵水,系統(tǒng)評分95分!】
Ok,就這個吧!
顧言把豬肉,牛肉切成小塊扔了進(jìn)去,算著時間,接著又扔進(jìn)去了海帶,豆制品,最后關(guān)火,又悶了1個多小時。
等開蓋的期間,顧言一直受到香味的困擾,實(shí)在是感覺餓的受不了的時候,就出去廚房搞點(diǎn)東西墊一墊,反反復(fù)復(fù)出去了好幾趟!
不容易啊!
肚子承受它這個年紀(jì)不應(yīng)該承受的壓力!
開蓋!
猛烈的香氣像潮水一般撲向顧言!
香!
特別香!
太特么香了!
唾液跟不要命似得蜂涌而出!
顧言拿起勺子隨便撈了一塊,也顧不得燙,簡單地吹了幾口,便塞到了嘴里,燙的一直嘶哈嘶哈地閉不上嘴,也舍不得吐出來。
終于溫度降到了勉強(qiáng)可以接受的程度,嘴里的唾液瞬間包裹了食物,一下,兩下,三下。。。每一下都是極致的味覺享受!
顧言感覺明天店門口可能都是吞口水的聲音了。
顧言庫庫一頓炫完,趕緊將剩余的鹵味連同鹵汁倒進(jìn)垃圾桶,太特么香了!趕緊毀尸滅跡!
從系統(tǒng)廚房里出來,顧言開始在廚房是收拾香料,準(zhǔn)備試做,成功的話,明天就開始賣!
不一會兒,鹵汁的香味開始一點(diǎn)點(diǎn)兒從廚房里溢出,隨著顧言不斷的加肉,加蛋,加菜,香味愈加的濃烈,惹得在廚房里忙活的李榮和顧振東紛紛分神看向灶臺上的那口鍋。
“咳,阿言啊,這個是下午就賣嗎?“李榮忍不住開了口。
“不啊,這個做的就是我們自己先嘗嘗,合適的話,明天再賣!”顧言守在灶臺前,看著火候差不多了,關(guān)火燜一燜,入入味。
“今天不賣啊?那今晚那些排隊買卷餅的人要難熬了。”李榮吞了吞口水,再聯(lián)想一下排隊的顧客。
“好吃就對了,不好吃誰買呀!”顧言過來幫著李榮開始一起切絲兒。
一個多小時后,顧言去開了蓋,香氣瞬間占滿了廚房,李榮和顧振東的口水根本壓制不住了,咕嚕咕嚕,安靜的廚房內(nèi),清晰地傳遞著吞咽的聲音以及肚子的抗議聲。
顧言迅速裝了一大盆鹵味,端上了廚房的小餐桌,顧振東不知道什么時候已經(jīng)把米飯和碗筷都已經(jīng)擺好了,兩人已經(jīng)端端正正地坐在了椅子上,就等開飯。
鹵味一上桌,兩人紛紛伸出筷子,也不拘著夾個什么,就急忙送到嘴里,渾身的刺撓感至此方才消停下來,終于吃上了,燙的一直哈氣也舍不得吐出來,大概嚼了幾下,趕緊添口米飯一起混著咽了下去,這也太好吃了!
李榮和顧振東吃的頭都抬不起來,見兩人如此,顧言心里平衡了,失態(tài)的也不止自己,在美食面前,大家都一樣。
平時吃飯時總愛聊一點(diǎn)兒從王大媽那里聽來的小八卦的李榮,今天一句話沒說,這實(shí)在是顧不上啊,從第一口開始,嘴巴里就再也沒有空著的時候,鹵肉,鹵菜隨時補(bǔ)位。
一頓飯在三人風(fēng)卷殘云般的速度下,迅速結(jié)束了。
“嗝”,“嗝”,“嗝”。
三人撫著吃得溜圓的小肚子,滿足地靠在椅子上。
此時,門外傳來了王大媽的聲音:“顧老板,你們在廚房里煮什么好吃的了?這么香!”
顧言幾人對視一眼,這就開始了?這還沒端出去呢。
顧言擦了擦嘴,從廚房走到了前臺,然而就是開門那會兒,鹵味霸道的香氣便從廚房里溢出來了。
“咕嘟”,“咕嘟”。。。顧言第一次知道,原來吞口水的聲音也可以這么大,笑著說:“王阿姨的鼻子可真厲害啊,我在研發(fā)新品呢,明天要換菜單啦,明天開始就不賣壽司和卷餅了,改成鹵菜了,給大家伙也換換口味!”
李榮和顧振東收拾好后廚,開始陸續(xù)搬東西出來,門不時地開一下,關(guān)一下,開一下,關(guān)一下。。。香氣不斷地從廚房里飄了出來,飄到了每個人的鼻子下面。
排隊的顧客感覺更難熬了,這下不僅口水憋不住,肚子也不干了,“咕嚕““咕嚕”地開始叫了起來。
今天的卷餅賣的更快了,本來這么久了,大家都已經(jīng)固定了買卷餅的數(shù)量,這個香味一鬧,排隊的顧客們都覺得自己此時餓得可以吃下一頭牛,因此每個人全都頂格買了。
后面的顧客:我請問呢?我忍受了這么久的香味騷擾,結(jié)果連一個卷餅也沒買著?老板,你覺得合適嗎?