第30章 研發新品
- 美食:明天一定晚點打烊
- 輕芝士拿鐵
- 2151字
- 2025-03-10 11:05:24
顧振東剛送了一趟海鮮進去廚房,出來看到的便是這母慈子孝的一幕,布滿滄桑的臉上也露出了憨實的笑。
顧語:你們一家三口還記得我嗎?那我走?
一家三口在廚房忙碌了一上午,11點準時營業,一開門,還是好多熟悉的面孔,李榮和他們熟稔地打招呼,開始了今天的前臺生涯。
顧言繼續留在后廚,看著今天新買到的海帶,動手處理了起來。沒錯,他今天在市場看到海帶后迸發出了靈感,卷餅!
當即在系統里找出了卷餅的食譜并兌換,系統還算良心,給他提供了不少可以卷的食材制作方法。顧言看了看菜品種類,不一會兒便打定了主意。
口感爽滑的海帶絲,配上鮮紅的小辣椒,再配上系統的堵門醬汁,拌上一拌,不論是當涼菜,還是用薄餅裹起來,塞進嘴里,滿滿地咬上一大口~再配上一碗暖暖糯糯的白米粥。
嘶~顧言吞了下口水,被自己饞到了。
先進系統廚房試試看涼拌海帶絲吧,如果不能行,趁早換方向。
一個閃身,顧言帶著食材和器具進了系統廚房,第一次切海帶絲,嗯~不能說一模一樣,只能說每條都不一樣,各有各的長短,各有各的粗細,很難評哪一條才是最差的。
看著眼前這一堆辣眼睛的海帶絲,顧言直接丟到了垃圾桶!
重置,全部重置!
會不會是這把刀不夠快?一定是了。
顧言重新換了把刀,繼續切,切,切。。。
換了到刀后,切出來的海帶絲好像也并沒有好到哪里去。
唉。
倒掉!
此時,顧言只是一個木得感情的切海帶絲的小工。
切,切,切。。
倒,倒,倒。。。
一遍又一遍,一次又一次,
終于,顧言暫時放棄了,因為他切地快要吐了。
直接坐在地上休息了一會兒后,再次起身,深吸了一口氣,繼續,切。。。
好像均勻了那么一點兒~
終于有正向回饋了,有動力了,繼續切。。。
嗯~海帶絲們長得更像了一點兒~
我可以的,繼續切。。。
我要把你們切成多胞胎~
這樣應該行了吧?
顧言隨手抓了幾根海帶絲起來吊在眼前來回掃視!
左,右,左,右。。。
是不是,好像還差那么一點兒?我就焯一下,應該不礙事兒吧!試試看!
顧言燒開了一鍋水,將海帶絲一股腦的丟了下去。
估摸著時間,顧言將海帶絲撈起。
【滴!系統檢測到產品焯水海帶絲,系統評分60分!】
顧言。。。。。。
肯定是焯水沒過關,就這么簡簡單單的焯水,自己竟然才60分!
而且這60分大概率還是碰運氣的,下次沒準就不及格了。
廚師好朋友們的含金量還在不斷提高,今天又是瘋狂想要擁有的一天。
將焯水過的海帶絲扔進垃圾桶,繼續重來,嗯~還能再練練刀工。
顧言發揮了一把阿Q精神,重振旗鼓,手握刀柄,目光如炬。。。
70分,80分,75分,78分。。。
顧言的水焯海帶絲成績猶如不規律的震蕩曲線,上,下,上,下。。。
不是沒熟,就熟過了~
回頭還有土豆絲。。。
放棄吧?但是已經折騰了這么久,實在是不甘心。
顧言只能捏著鼻子繼續干,將水焯海帶絲的視頻調到了最慢速,一遍遍觀察,一次次對照,一次次試驗。
終于來到了令人心動的89分,就差一點點兒,一點點兒~
擼起袖子加油干。
最終,顧言還是帶著89分的水焯海帶絲成績結束了本次的廚房魔鬼訓練。
因為系統廚房的時間到了,他被系統強制踢了出來。
李榮笑瞇瞇地收拾著外面的柜臺,開始做打烊的清掃工作,甫一進廚房,就被顧言嚇了一跳,只見顧言一臉菜色地站在案板前,案板上放著一根還未切的整根海帶。
李榮心疼壞了,趕忙走過去,摸了摸顧言的額頭:“阿言,這是怎么了?是不是身體不舒服啊?是不是累壞了,要不咱們以后少賣點兒。”
“媽,我沒事,剛剛在想事情,在想上什么新品,走神兒了。”顧言回過神來。
“真沒事兒?臉色很難看啊?要不去醫院看看?讓你爸陪你去,媽來收拾就成。”
“真沒事,媽,我歇會兒就好。”
“那~行,這海帶是不是切的,要怎么處理,切成片還是切絲兒,媽來做,你去歇著。”李榮推開顧言,手拿起菜刀。
“切成絲!炒了吃!”顧言有些咬牙切齒!
李榮有些詫異地皺了皺眉,她怎么聽出一種想要掐死海帶的感覺,轉頭看了看顧言,顧言微微一笑,李榮深吸一口氣,甩甩頭,一定是自己更年期還沒過!一定是!
李榮左手成貓爪裝按住海帶,指關節內扣,右手握住刀柄,“嗒嗒嗒”,“嗒嗒嗒”。。。演奏出一首極富韻律的樂章。
看著李榮刀下不斷切出的海帶絲,瞎子不用看,也能用手摸出來比他切得好。
“嗒嗒嗒”,“嗒嗒嗒”顧言看入了迷,眼前就只有李榮的那雙手不停地在切,退,切,退。。。
顧言突然覺得他又可以了,恨不能馬上進到廚房里再試試看,可惜今天的時間都用完了,一時間顧言有些抓心撓肝地難受。
去不了系統廚房,那就現在現實里練練手吧,反正最后的戰場還是在這里。
“媽,讓我來切吧,你去把那幾個土豆皮刮一下唄。”顧言試圖從李榮手里搶過切海帶絲的活兒。
“那你爸去刮,是不是土豆洗好了,也要切成絲?這些都交給我,還有什么其他的事兒,讓你爸去坐,你快去休息。”李榮抽空看了顧言一眼,手上的刀可沒停,一直還是“嗒嗒嗒”。
這刀法,看得顧言眼饞極了。
以前家里雖然都是老媽做飯,但是自己沒入這行,哪里會關注絲兒切得如何這些細節,口味尚可,能填飽肚子就成。
顧言知道今天這切絲兒的活兒應該是怎么都到不了自己手里了,干脆去研究調料去了。
雖然沒有系統廚房幫忙把控,自己先試驗看看唄。
顧言回憶著系統里的配方,開始調制醬料,嘗了一口,顧言的眉毛就皺了起來。
好難吃!
顧言默默地將剛剛調好的醬料到進了邊上的垃圾桶。
還是交給老媽吧!
晚上按照顧言的要求,熬了一鍋白粥,攤了幾張薄餅,炒了一盤酸辣海帶絲和一盤酸辣土豆絲。