第57章 主食吃得少
- 細節決定健康：吃出好身體
- 孟夢主編
- 385字
- 2025-03-03 15:57:35
現代人的主食食用量越來越少，這對人體有著不小的危害。
谷類食物含有的碳水化合物，除為人體提供能量外，還是B族維生素的主要來源。主食地位的改變，一個明顯的危害就是易導致維生素B1的缺乏。
多吃菜少吃飯的習慣，使很多人對碳水化合物的攝取量愈來愈低，而油卻愈吃愈多。人的飽食感主要來自于碳水化合物，而不是脂肪，也就是吃飯才會飽。高脂肪的食物吃多了，不容易產生飽感，不僅容易使人長胖，對人體健...
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