蘇禾被逼著當場同意，明天開始限購之后，他才總算是逃出了包圍圈。

顧客太熱情了，也是一種痛苦啊。

不得已，趕緊跑路！

對于沒買到的食客，只能深表歉意，包子只有這么多，總會有人買不到的。

要是胖大叔知道蘇禾的想法，只怕會吐一口老血，這種苦他也想要。

望著蘇禾逃也似的背影，再看看自己攤位上無人問津的早點，狠狠咬了口冷掉的油條，油腥味在口腔里彌漫開來。

蘇禾想好了明天要賣什么口味的包子。

看今天的食客對甜口包子很喜歡，那就做個甜咸都兼具的叉燒包吧，豆沙餡家里還沒用完，所以這個豆沙包不變。

轉頭去菜市場，轉悠了一圈，才挑選出了帶雪花狀的梅頭肉。

大家挑選新鮮豬肉，有幾個技巧：先看，觀察顏色，新鮮豬肉的肌肉應呈淡紅色或淡粉色，有光澤，脂肪部分應為白色。顏色過深或發灰可能表示肉不新鮮。

再摸，新鮮的豬肉質地緊實且有彈性，用手指輕輕按壓豬肉，按壓后能迅速恢復原狀。如果按壓后凹陷恢復緩慢或不恢復，可能肉質較差。

最后是聞氣味，新鮮豬肉應有正常的肉香味，無異味。如果有腥臭味或其他化學氣味，可能是變質或注水肉，還有部分商家會把新鮮的肉放在靠后的位置，而頭天剩下的，不怎么新鮮的，則會擺在攤位的前面。

本以為他這個年輕人可能會被老板當肥羊宰，結果到手的肉足斤足量，也夠新鮮。

他哪里知道，菜市場的商販也都是人精，很會看人下菜碟。

他們從蘇禾挑食材的動作和選擇上，就知道他在做菜這方面是行家。

傻子才去坑行家呢！

面粉消耗的比較快，算好后面還要用的量，買了幾袋。還買了點兒雞蛋和自己要吃的肉菜，又買了些調料，才結束了購物。

等回家把東西放下，刷了下短視頻，時間也到了中午，去樓下的餐館解決了午飯問題。

早上擺攤夠累了，蘇禾是不想再做飯了，能偷懶就偷一下吧。

他現在住的小區雖然是個老小區，但周邊配套設施很齊全。出門是馬路，小區斜對面幾百米就是比較出名的林城大學北校區的后門。因為大學坐落在這里，這條街上吃食的很多，中小型超市也有幾個，從小區大門口左側的路拐進去就有個大市場，他買菜就是去那買的。

小區朝向好，樓棟之間的空間也很寬裕，經常有老人在樓下下棋聊天啥的，蘇禾剛走到單元門就看到石桌旁坐的兩位熟人。

“王奶奶，張奶奶中午好?！?

王奶奶是羅宇的奶奶住在他樓上，張奶奶住在他家隔壁單元。

“小蘇啊，從外面回來??？”王奶奶。

“是，去外面吃了個午飯?！?

“對了，你昨天做啥吃的啦，聞到那個香嘞~我那孫子都饞的流口水了?！?

“呃，就隨便做的?！痹陂L輩面前，蘇禾可不好意思夸自己，拉扯了幾句就逃也似的回家了。

背后還傳來低低的說話聲。

“這么夸張？”

“昨晚你沒聽到，這幾棟樓小孩的動靜啊，都是這香味鬧的?！?

.........

回到家，蘇禾沒有午睡，昨天睡的早一點不困。

躺沙發上刷短視頻，這玩意真是越刷越停不下來。

等回過神時，已經好幾個小時后了。

趕緊起來做叉燒醬。

先將大塊的梅頭肉切成肉排的厚度，加上洋蔥丁料酒等混合腌制，等腌制時間到了，將肉片刷一層蜂蜜放入烤箱?？?0分鐘左右，取出肉片再涂一層蜂蜜，烤20分鐘。

取出放涼、切丁，大約指甲蓋大小，放入鍋中煸炒，一次加入叉燒醬，蠔油，醬油炒勻，再加入調好的水淀粉，洋蔥粒等熬煮，不停攪拌至濃稠度，關火鍋，冷卻后放置冰箱就行了。

中午吃的隨意，蘇禾摸摸下巴，對晚飯有了想法，“炸豬排感覺很不錯。”

先把豬里脊切成一厘米厚的片狀，用刀背把豬肉敲松散一點，豬肉片也在原有的大小上擴張了不少。豬排需要提前腌制，為了節省時間，今天他特意記得買了打蒜泥的小工具，里頭放上切成小塊的洋蔥蒜末，調料放黑胡椒醬，生姜粉，鹽和生抽，為了讓肉更嫩，加生粉后，攪和均勻后就可以放置在一旁了。

和炸豬排一起搭配的是咖喱飯，土豆胡蘿卜削皮切成小塊，洋蔥和番茄切成條狀，切洋蔥時蘇禾上半身竭盡全力往后仰，也沒躲過這波攻擊，哭著切菜的樣子真的很狼狽。

做咖喱不需要放太多油，一點點的油炒香一點點的蒜末，再把剛才切好的洋蔥番茄先倒進鍋里炒軟乎，微微出水的狀態倒入土豆胡蘿卜，這次買的咖喱他精挑細選了很久，才在超市那一排咖喱里找到了比較辣點的，大概放個三塊，最后加椰漿煮開后開小火慢燉。

咖喱放在那兒任由它自己慢慢翻騰。

看了眼時間，著手準備炸豬排三件套，面粉雞蛋液面包糠，按照陳列的這個順序分別裹上一層，就可以下鍋炸了。

油還是昨天炸排骨剩下來的那一大碗，他可真是勤儉持家好男人啊。

用夾子夾住豬排輕輕放進油鍋，立刻冒出了密集的泡泡，躍起的油高度很安全，方便他放下第二塊。

緊接著豬排慢慢定型，顏色也變得更有食欲了起來。

與此同時，熟悉的味道再次順著窗鉆進了羅宇鼻腔，很快刺激到味蕾，正在打游戲的羅宇爆了聲粗口，“可真行，又來了，誰啊天天吃這么好？”

昨晚的蒜香肉味，好么今天又是肉香！——咕嚕，羅宇瞪著自己的肚子，還沒到正飯點打起仗來了還！

“我看看！這次，我要馬上點外賣！”羅宇翻著手機上的外賣店鋪，這家昨天吃過了，那家離得太遠，另外一家都吃膩了，越點人越心煩意亂。

“我就不信了，等我的燒烤小龍蝦來了，還能饞這口肉不成。”

羅宇壓著咕咕叫的肚子，暗示著自己，“唔....我不餓，我不饞......”

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