這邊，蘇禾買完食材回到家。

超市購物袋里，晶瑩剔透的蝦仁在冰袋間若隱若現，飽滿的紅豆像紅寶石般閃著光澤。想到明天要做的蝦肉玉米包和手工豆沙包，蘇禾嘴角不自覺上揚——這樣既不用早起趕菜市場，又能保證食材新鮮。

“反正系統又沒規定每天賣什么口味......“蘇禾哼著小曲盤算，“就當給顧客開盲盒的驚喜了，他這個老板當的真是貼心。“

他自己就是老板，想吃什么口味就賣什么口味，全憑心情，主打的就是一個任性。

后來，這種任性的經營方式，反倒成了他獨特的招牌。畢竟，誰能拒絕一個每天都有新驚喜的包子攤呢？

蝦仁已經處理干凈，也省去了他剝殼去線的麻煩。但豆沙包的關鍵在于紅豆沙，蘇禾決定親自動手。他精心挑選的赤豆粒粒飽滿，在燈光下泛著溫潤的光澤。很多人分不清赤豆和赤小豆的區別，后者質地堅硬，更適合煲湯煮粥。

“嘩啦啦——“紅豆在清水中翻滾，蘇禾修長的手指輕輕攪動，將浮起的雜質一一撇去。泡好的紅豆吸飽水分，圓鼓鼓的像小珍珠。燒開的水中燙過一分鐘，瀝干水分后加入適量冰糖，一斤紅豆加一百克冰糖，蘇禾是按低甜的糖量，接著就是電飯煲煮飯模式一個回合。

電飯煲“滴“的一聲開始工作。

午后的陽光暖洋洋的，蘇禾靠在沙發上小憩，再睜眼時已是下午三點。

廚房里飄來紅豆的甜香，煮熟之后鍋內還會剩一點水，但豆子已經非常軟爛，用勺子輕輕一壓就化成綿密的豆沙，這樣就是合格了。他特意留出一部分完整的蜜紅豆，淋上琥珀色的蜂蜜，輕輕掂勻，再把粒粒清甜的蜜紅豆裝進密封罐，冷藏可以放一個星期，做雙皮奶，還是自制面包作為夾餡，堪稱甜品百搭王者。

等紅豆自然放涼期間，又準備玉米蝦仁的餡料。

“咔嚓咔嚓——“菜刀在案板上歡快地跳躍，鮮蝦仁被剁成細膩的蓉，胡蘿卜碎像橘色的小星星點綴其中。甜玉米粒、姜末、料酒...各種調料在碗中融合，散發出誘人的鮮香。

這時紅豆也冷卻好了，就取三分之二的熟紅豆，紅糖，玉米油，糖漿適量放入破壁機里攪打細膩。破壁機“嗡嗡“作響，紅豆沙漸漸變得絲滑細膩。

蘇禾站在灶臺前，將剩下三分之一和打好的紅豆泥一起重新倒入鍋里，這樣的豆沙泥中能吃出顆粒感，口感會更加好一些，手持木鏟不停翻炒，額前的碎發被蒸汽微微打濕。左右翻炒均勻，再翻過來后壓一壓。大概炒了十五分鐘左右，直到紅豆沙完美抱團，廚房里彌漫著甜甜的紅豆沙香味了，才滿意的關火。

蘇禾嘗了嘗味道，甜度剛剛好，豆沙之間的粘性適度，

之后就是盛出來晾涼。稍稍揉捏會是光亮的狀態，自制紅豆沙就搞定了。

夕陽西沉，廚房里彌漫著溫暖的氣息。

辛苦了一天，蘇禾決定好好犒勞自己一頓豐盛的晚餐——蒜香排骨。

從冰箱拿出買回來就切好的排骨，沖洗干凈后，加入生抽，蠔油，料酒，等調味，加一點白糖提鮮，充分攪拌均勻后，用保鮮膜蓋好，腌制半小時。買回來的蒜頭整個都用掉，切成碎末，腌制好的排骨裹上紅薯粉糊，均勻地掛在每一根排骨上。

拆開新買的植物油，咕嘟咕嘟地往鍋里倒。炸東西很簡單，拿根筷子往油里一戳，等筷子上冒泡就說明溫度適宜，可以下排骨了。

下鍋時“滋啦“一聲，金黃的油花歡快地跳動。蒜末在熱油中爆香，霸道的氣味順著窗戶飄散開來，很快彌漫了整個樓道。

蘇禾像個身經百戰的勇士，心定神閑地觀望著屬于他的戰場，偶爾出手又穩又準，仿佛已經提前聽到勝利的號角。

廚房在靠路的那邊，炸物的香氣和溫度順著打開的窗戶以一種霸道的姿態飄了出去。

蘇禾打開油煙機，讓屋內的味道飄散出去。

天色漸暗，這個點正是左鄰右舍下班的時間，匆匆回家的人不免受到影響。

他也不是為了故意饞大家，主要是油炸食物油煙大，廚房的通風不好。

被撞散的香氣不在原地停留，順勢而上，鉆進了其他住戶的家里。

以蘇禾家為中點，方圓幾里為半徑，只要一踏入這片區域，所有人都會下意識的開口。

“臥槽，這也太香了！“樓下剛下班回來的小伙子猛地停住腳步，仰著頭使勁嗅著。

“誰家在做好吃的？這味道絕了！“隔壁單元的大媽正在摘菜，不自覺地咽著口水。

“媽媽，我要吃那個香香的！“五樓的小女孩拽著母親的衣角不肯挪步。

整棟樓都被這誘人的香氣驚動了。下班回家的鄰居們不自覺地放慢腳步，饑腸轆轆的上班族四處張望。

這種聞得到卻吃不到的香味，讓人嫉妒的面目全非。

對于饑腸轆轆工作一天的打工人來說，簡直就是折磨，理智已經消磨殆盡，抬頭四顧，鼻孔聳動著四處尋找。

可是到處尋覓，就是不知道源頭是哪里。

“這香味哪里飄來的，是新開了店嗎，賣這么好吃的？”

得不到滿足的胃，再加上咕咕直叫的肚子，讓他們想忽視都不行。

只能四處亂躥，看到哪家賣吃的就買什么，樓下小吃攤老板也跟著樂。

“奶奶今天吃什么？這么香！”住在樓上的羅宇家成了口水泛濫重災區，油炸的香味里混入了蒜香，兩種味道的結合更是狂轟亂炸，讓羅宇感覺自己餓得都要啃胳膊肘了。

來到餐廳一看，小炒肉，西紅柿炒蛋，清炒油菜，蒜味是有了，但是它不夠抓胃！！

“就吃這個啊……”羅宇很沮喪，倒不是不愛吃家里的菜，但是哪個年輕人不愛油炸呢？沒有！“天天就想吃香喝辣。”見孫子扒在窗邊猛吸鼻子，被奶奶揪著耳朵拉回餐桌，嗔了孫子一眼：“整天就知道饞別人家的！看看你這沒出息的樣子！“

“誰家做菜這么香，家里小孩又哭又鬧，還有沒有公德心啊？”

家里有孩子的饞的作業也不寫了，鬧著要吃，被家長打的嗷嗷哭。

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