觀夫茶之斗也，非為爭強，實乃競雅。素瓷雪色，沸水初騰；翠葉浮沉，清香四溢。兩廂對坐，各執一壺，勝負未分，心神已醉。

其始也，擇器為先。紫砂古樸，瓷盞晶瑩。壺中天地，盡納山川之靈；盞內乾坤，獨蘊日月之精。水則取山泉之清冽，火則用文火之溫存。茶未入水，氣已先凝。

繼而投茶入盞，沸水高沖。葉展如旗，芽舒似劍。湯色漸顯，或黃或綠；香氣徐來，或濃或淡。觀其色，辨其香，品其味，三者兼備，方為上品。

斗者或凝神細察，或閉目輕嗅。一啜入口，甘苦自知；再啜入喉，回甘無窮。茶湯過處，舌底生津；香氣縈繞，齒頰留芳。勝負之機，盡在此中。

至若茶之品類，或龍井之清雅，或普洱之醇厚，或烏龍之馥郁，或白茶之淡遠。各有千秋，難分高下。然斗茶之道，不在勝負，而在心境。一壺既盡，兩腋生風；相對無言，心照不宣。

嗟乎！茶之為道，清心滌慮；斗之為趣，怡情養性。愿與君共飲，不論勝負，但求一樂。茶香裊裊，歲月悠悠；斗茶之趣，其樂無窮！