傳統料理也好。

還是……走在時代前沿的創新菜也罷。

任何美食，任何料理，肯定都離不開基礎技法以及知識，特別是對食材和調料的了解。

也就是說。

只有深入了解食材的特性，才能將其優勢發揮到極致。

只有熟練掌握各種調料的搭配，才能調制出最合適的味道！這就像是一場奇妙的化學反應，每一個因素都可能影響最終的結果。

但是。

該用頂級料理取悅客人？

還是得用簡單料...