牛舌。

英文Beef tongue aka ox tongue……

沒有復(fù)雜的命名規(guī)則，也沒有不同的翻譯，牛舌就是牛的舌頭！

對(duì)于害怕奇奇怪怪食物的食客來說，牛舌讓他們興致匱乏，甚至?xí)X得“惡心”、“害怕”。

但是。

仍有一些吃貨。

單純從食物角度去思考著，這個(gè)部位。

畢竟能被細(xì)分出的高價(jià)值肉品，才是牛舌的正解。

……

通常情況下。

牛舌...