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第54章 評鑒的標準

抬起頭。

見到有一少婦。

不,是純潔的女人,表情呆滯地望著自己。

都說發型和發色,往往是構成外觀的重要部分,這一點在《食戟之靈》中便有很好的體現。

像繪里奈那頭華麗金色的發型,其實在林旭眼里就蠻可愛的。

而這家霧屋料理店的……

乾日向子!

棕色。

單馬尾。

并且這條馬尾,還從腦后搭到肩上。

這時候,哪怕是林旭都會感覺到,氣氛已經突然間變得不對勁起來,他在內心里忍不住想驚呼一聲:

“哇!這位太太,你的發型著實有點危險啊!”

……

不能否認。

那種法式編發,且將該編發變為簡單的將頭發束成一束的發型。

看起來在隨性之余又帶點成熟穩重,還讓呆呆萌萌的乾日向子,多了些“御姐”屬性。

嗯!

在林旭眼里。

的確,也是非常的可愛。

“自我介紹,我的名字是林旭,來自于天朝。”

“雖說WGO早有規定執行官在暗訪餐廳的時候,盡量隱瞞自己的形象和行蹤。”

“但你這家霧屋料理的情況比較特殊,所以……”

“日向子主廚。”

“我以二等執行官的身份。”

“此次拜訪,目的是想要重新對你這家霧屋料理店,進行評審。”

林旭,隨后主動起身來到日向子身前,淡淡道。

……

“二等執行官?”

日向子,眼里閃過一絲驚訝,緊接著卻鎮定下來。

“聽聞WGO霓虹地區的評審工作,最近由一位世界排名前50名的廚師,代替了蘭塔比。”

“起初我在得知這條消息,腦海里胡亂想著,這位新的執行官,會不會是一位有著幾分成熟韻味的中年油膩男子?”

“結果今日所見,還真是讓我嚇了一跳呢!”

日向子眨眨眼睛,最后主動伸出手,對著林旭道。

……

動動鼻尖。

近在咫尺的林旭,很快便捕捉到空氣中那縷若有若無的芬芳。

這香味,并非鐵鍋與牛肉激烈碰撞后,所迸發的濃郁肉香,而是一種溫婉細膩、含蓄內斂的幽香,引人垂涎。

“你擦香水了?”

林旭回神,趕緊跟她做了一個握手禮,疑惑道。

日向子聞此,突然臉一紅,將玉手縮著回來,回道:“沒有,我從來不擦香水的!”

“沒有最好。”

“作為一名廚師,在制作料理時,最忌使用香氣過濃的護膚品。”

“特別是那些香水和手霜。”

林旭,正色道。

“嗯,我向你保證絕對沒有。”

“畢竟這點常識,我作為曾經的遠月畢業生,肯定是清楚。”

日向子,趕緊向他解釋道。

濃烈的香水味,確實會干擾對食材味道的判斷。

因此別說是她,就連她手底下的那些女性服務員,也被她禁止在上班時間擦香水。

……

能看出。

壽喜燒的“靈魂”,就是上好的牛肉和湯汁。

大蔥、白菜、茼蒿、豆腐、魔芋絲則是常見的配菜,任何素菜吸飽了湯汁之后,都會變得清鮮甘潤,可口至極。

一口吃下去,人生瞬間圓滿,牛肉香味立刻遍布全身。

“從料理水準來評價,你這家霧屋料理店倒是可以被評為一星級日料店了!”

閑聊幾句后,林旭繼續吃著壽喜鍋菜品。

而聽聞著這位WGO二等執行官,對她所做料理的評價有些贊譽,日向子反而沒有喜悅之情。

相反。

她還覺得有些無語。

因為自始至終,她都不想跟WGO扯上任何關系。

哪怕是在今年有著被評上一顆星,從而名揚天下的機會,她也不想要。

……

“執行官。”

“我們之間就不遮遮掩掩了。”

“總之,不管怎樣,我這家霧屋日料店是絕不會被WGO評上一顆星的。”

說到這里,日向子望著林旭的目光,便不像剛剛那般友好了。

甚至林旭還有理由相信,他等會在此問題上多說幾句,等待他的只有“掃地出門”一個結局。

“WGO的《THE BLUE》美食圣經寶典。”

“之所以能風靡全球,年發行量在上億,大概是它因為龐大,在還算中立的評價體系中,彌補了一種空白。”

“嗯,僅此而已!”

“畢竟美食這個東西,是很個性化的。”

“1000個人當中,就有500個把螃蟹當命的和500個嫌吃螃蟹麻煩的。”

“因而,任何人著述的美食指南,肯定會有太多個人化的東西在里面,唯有WGO就顯得更加公允科學一些。”

“雖然外界的聲音,依舊存在著一大堆質疑。”

“但不能否認,WGO的地位正應了天朝魯迅先生那句話……”

“這世界本沒有路,走的人多了,就成了路。”

日向子沉思著,別看她臉上的表情非常平靜,但實則內心早已驚濤拍岸。

其實,林旭說得一點都沒錯,就算她不愿意又如何,WGO仍然是這個世界中,最強、亦是最有威望的美食評鑒組織!

……

“說得好聽。”

“WGO,雖不以盈利為目的。”

“可作為一個至高無上的美食評鑒組織,自然有其商業性和影響力方面的考慮。”

“須不知,這種評鑒制度讓所有餐廳都變成了足球隊。”

“任何一位廚師,都得全靠你們WGO執行官給他們的尊重,才能存活下來。”

“要說沒有壓力和憤怒,那是假的。”

林旭不是笨人,他當然察覺到乾日向子表情的一絲變化,也看到了其中對WGO的怨恨。

對此,他只有苦笑一聲。

……

事實上。

別說是在霓虹。

WGO進入天朝的旅程,也并沒有想象得那般美好。

此前在魔都的評選結果,總會被當地人反復吐槽:“上榜餐廳,還不如樓下早餐店做的實惠好吃!”“WGO不懂天朝,西方胃不配評價中餐。”

的確,那些聽起來公正的評選標準,比如:

WGO的執行官,平均每位每年旅行約3萬公里,在不同餐廳用餐約250次。

進入天朝市場的WGO執行官,也會尋找本地的美食密探,送回總部法蘭西進行標準化訓練。

最后。

由資深的執行官,進行標準指導等。

也因為姿態太過神秘,模棱兩可,被詬病為“其實誰也不知道真正的標準是什么。”

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