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第39章 林旭的石狩鍋料理

秋風吹落。

最后一片掙扎在枝頭的樹葉。

慢慢的,地面枯葉被積雪覆蓋,葉類蔬菜經過寒氣的洗禮,開始甜度增加,迎來了旬期。

白蘿卜。

大蔥。

小松菜。

都是這類蔬菜的代表。

而水果類中的蜜柑、伊予柑、檸檬、草莓等,則在冬季進入收獲期。

因此,圍坐在暖爐旁分撥橘子,是很多老派霓虹人腦海中對于冬天的印象畫。

……

時間稍縱即逝。

在眾人的觀望之下,林旭的石狩鍋終于完成!

湯底,使用高麗菜、洋蔥加進昆布高湯中熬煮后,使用白味噌調制而成。

除了新鮮鮭魚的切塊外,還加入茼蒿菜、長蔥、蒟蒻絲、豆腐、胡蘿卜、圓白菜等新鮮食材,再將鮭魚卵分散撒在湯中,并且在豆腐上灑上山椒粉調味!

可見,除了鮭魚是使用大西洋產的,鮮蔬當然也是使用一些時令食材。

當這道精心烹制的石狩鍋,被緩緩端上桌。

整個空間。

迅速被一層熱騰騰的白氣,所籠罩。

那蒸騰而上的熱氣,不僅帶來了視覺上的享受,更讓人的嗅覺受到了前所未有的沖擊。

魚香四溢,如同晨間清新的海風,又似山間潺潺的溪流,陣陣襲來,仿佛能瞬間穿越到那片遙遠的北海道漁村,感受那份來自大自然的饋贈。

“好……好香啊!”

“石狩鍋的香味,好濃郁耶!”

真由美動動鼻尖,差點失去了神智。

恨不得趕緊撲過來,將這鍋滾燙的石狩鍋全部吞掉。

……

林旭,擦了擦汗珠子。

隨后拿起勺子,從鍋中連續舀起,盛裝到另一個小碗。

接著將這碗石狩鍋料理,遞到真由美面前,道:“吃吃看吧,吃完給個評價。”

“我?

“真……真的可以嗎?”

真由美,感到難以置信。

但是在得到了林旭的肯定,她卻早已按捺不住內心的激動,直接就伸手接著過來。

毫不客氣地舀起一勺湯,吹了吹,全然不顧那滾燙的溫度,送入口中。

滾燙的湯汁,瞬間在舌尖蔓延開來,帶著魚肉的鮮美和香料的馥郁,順著喉嚨滑下,暖意從胃部擴散到全身。

頃刻間。

她目瞪口呆了!

……

湯的味道。

初嘗之下是略咸鮮口,那是來自鮭魚骨與昆布高湯的完美融合。

咸中,帶著一絲絲不易察覺的甘甜,那是味噌獨有的韻味,在舌尖全方位綻放。

細細回味起來。

那股甜味愈發明顯,卻又不至于膩口。

“實在是太美味了!”真由美漸漸回神,贊不絕口道。

她那雙水汪汪的眼睛,閃爍著興奮的光芒:“湯鮮、料足,僅是一口湯就能讓人感到很溫暖,全身都充滿了力量啊!”

湯的熱量很高。

燙得她不得不小心翼翼的吹涼。

但即便如此,那份濃郁的湯味依然讓她欲罷不能,流連忘返。

……

以她的個人水準。

自然是無法像薙切繪里奈那樣,去認真分析和揣摩,這石狩鍋的湯為何會如此美味?

然而。

好的料理,約等于好吃。

什么火候的精準把控、食材的搭配、調味料的配比……

這些,她永遠都不會懂,但她知道林旭的這石狩鍋,就是只有四個字:

好吃到爆!

……

說來也神奇。

石狩鍋的湯,既可作為一道獨立的湯品,又能與肉類一同烹煮,成為一道風味獨特的佳肴。

更能作為火鍋的湯底,將各種食材的美味集于一身。

真由美,繼續喝著這湯的每一絲味道。

隨后,她忍不住再次夾起一塊鮭魚肉,送入口中咬了咬,去感受著魚肉與湯汁的完美交融。

鮭魚肉被煮得恰到好處,既保留了魚肉鮮美,又融入了湯汁醇厚。

一入口。

那股香噴噴的魚香味,便如潮水般涌來,縈繞在鼻尖。

鮭魚肉,有彈性又有嚼勁。

吃在嘴里,能感受到大海的力量與生命的活力,同時又融合了石狩鍋中所有食材的味道,層次分明,口感豐富。

……

“哇哦。”

“真是太棒了,這樣的石狩鍋料理……好厲害!”

咽了咽,真由美眼睛都亮了,她可以肯定,這輩子就沒吃過這么美味的石狩鍋啊!

魚肉。

肉質鮮柔。

口感滑嫩,入口即化。

卻又帶著一絲絲不易察覺的韌性,讓人在品嘗的過程中,始終感到驚喜。

鍋內的胡蘿卜、白菜、大蔥等食材,也在這一刻發揮了它們的作用,既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩,使得整鍋石狩鍋的味道更加和諧!

同時,火候的掌握更是恰到好處。

若再煮一刻,則魚肉太老而爛;若心急而早早關火,則會少了嚼勁和鮮味。

如此。

這樣的鮭魚肉。

的確不管是味道層面,還是肉質方面,都到了完美的境地!

……

慢慢的。

她的臉頰,浮起了紅暈。

像是被石狩鍋的熱氣熏染,又像是被這股至美的味道征服了。

真由美,只感到身體越來越熱,額頭滲出細密汗珠,呼吸也變得急促起來。

眼前的景象。

開始模糊,仿佛被一層薄霧籠罩。

耳邊只剩下自己心跳的聲音,“砰砰”作響,像是從深海傳來的回響。

突然,她的意識被一股力量拉扯,墜入了某個奇異的世界。

在這個世界,她不再是那個坐在餐桌旁的女孩,而是化身為一名身姿曼妙的潛水員,置身于深海之中。

身著緊身潛水服。

黑色的材質,勾勒出她曼妙的曲線。

水波,輕輕拂過她的肌膚,帶來一絲絲涼意。

她在水中自如的游動,而隨著水流的節奏輕輕搖曳,身體也愈發輕盈,穿梭在珊瑚叢中,那五彩斑斕的魚群在她身邊游過。

偶爾,還有幾條調皮的小魚,用尾巴拍打她的手臂,帶來一陣癢意。

就在這時,幾條體型較大的鮭魚游了過來。

它們的眼神帶著狡黠,開始圍著她轉圈,時而用嘴輕輕觸碰她的腰肢,時而用尾巴掃過她的腳踝。

“不……不要……哦……不行……那里真的不行……”

那陣陣酥麻的感覺。

終于,讓真由美忍不住驚叫起來!

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