“好歹?！?

“我是初等部目前成績最好的優等生?！?

被林旭這么一夸，繪里奈內心里有點小喜悅，隨后撩了撩額頭前的發絲，略微得意道。

“接下來?！?

“該我來油炸豬排了。”

不理會她，林旭開始預熱油鍋，油溫將其控制在170到180℃之間。

再將裹好的豬排，輕輕放入油鍋中。

中小火慢炸，期間不時翻動，確保兩面均勻受熱，炸至金黃且內部熟透。

用漏網撈出，放在廚房紙上吸去多余的油分。

……

“很香耶。”

“得承認一點?！?

“你對火候油溫的控制，簡直強到令人發指?！?

一旁，繪里奈動動鼻尖，聞著空氣里那濃郁的油炸豬排香味，略微沉醉。

“炸豬排的關鍵?！?

“在于【拍松】，用刀背從左至右敲一遍。”

“然后再轉方向，再敲?！?

“這么前前后后轉過三四次方向，敲過三四遍，豬排早已密布厚重刀背留下的印記?！?

“用手扯起就能發現，肉的面積比原先大了1倍多?！?

“其次裹豬排的面包粉，也很重要?！?

“外面買的面包粉有粗細咸甜各種材質，總體來說，用帶點咸味且顆粒較粗的面包粉來炸豬排，味道會比較香，外形也會比較好看?！?

“但這樣的面包粉，不容易老老實實附著在豬排上?！?

“需要先給豬排上漿，然后再用把木榔頭，一點一點把面包粉摁實在肉的表面。”

“如此一來?！?

“細粒的面包粉，便很容易嵌入豬排表面?！?

林旭，將煮好的米飯盛入碗中，稍微壓實，形成一個小丘狀，以便放置豬排時更加穩固。

緊接著，他稍作回頭，對著繪里奈耐心解釋了起來。

……

“可是……”

“用這樣的方式，豬排炸出來的顏色容易變焦黑。”

繪里奈點點頭，隨即說出了自己的疑惑。

“對?！?

“所以更考驗廚師的功底。”

林旭，笑著道。

再將炸好的豬排切成條狀放在米飯上，撒上一些蔥花、芝麻或是海苔碎，增加風味！

最終，三大碗豬排飯就此完成。

……

繪里奈，忍不住湊近一看。

不看不要緊，一看差點被驚得捂住小嘴，大叫起來。

只見那金黃的豬排，覆蓋在松軟香甜的米飯之上，那炸至恰到好處的外皮泛著誘人油光，仿佛每一面都精心涂抹了大自然的金色顏料。

切開后，酥脆的表皮下包裹著鮮嫩多汁的肉質。

肉香。

油香。

兩者互相融洽和交織。

形成一股難以抗拒的香氣，直撲鼻尖，讓人垂涎欲滴。

而在豬排下的米飯，則粒粒分明，吸收了豬排的油脂與香味，變得更加飽滿且有滋味。

每一粒米，都像是小小的味蕾觸發器。

一旦入口。

便能激發出無盡的滿足感。

再看那點綴其間的蔬菜，翠綠欲滴，為這道簡單的豬排飯，增添了幾分清新與活力。

它們不僅平衡了口感，更為整道菜品的色彩搭配增色不少，使得豬排飯在誘人油亮的同時，也不失一份雅致與和諧。

……

“愣著干嘛呢？”

“豬排飯都好了，你還想留在這里??？”

將幾大碗豬排飯放在送餐推車，林旭便推著起來，徑直離開廚房。

走著走著，卻發現繪里奈還直愣愣的呆在原地，沒有跟上來，不由提醒道。

“哦！”

“我這就跟上。”

繪里奈，那雙空洞無神的明眸，立刻又有了靈光。

她趕緊回神，屁顛屁顛緊跟在林旭身后。

品嘗最本味的炸豬排，第一口一定是不沾醬的純吃。

因為是厚切，所以連嘴巴都要張的比平時大些，一口咬下去心里情不自禁的發出了感嘆：“我靠，這么噶脆嘎嫩的？”

酥脆外層，在嘴里發出“咔嚓咔嚓”的聲音。

豬肉柔嫩。

尖上的肥肉，這塊最香。

雖然整塊豬排被炸透的面包糠包裹，卻神奇的沒有一絲油膩感，不多不少完全可以接受。

……

食用時。

先夾起一塊豬排，輕輕咬下。

酥脆的表皮與鮮嫩的肉質，在口中交融。

隨后舀起一勺浸滿了肉香的米飯送入口中，那份滿足感瞬間彌漫全身。

“啊……唔唔~”

“味道，果然沒有令人失望。”

“炸衣不厚，是輕薄的質感，帶著微微的脆口，肉質緊實而有彈性?！?

“豬排肉事先腌制過有淡淡的香味，比起黑豬或者那些名貴豬在【肉感】絕對不差了。作為一份普通的豬排飯，味藏做得簡直太到位了！”

說著說著，正在拼命扒拉豬排飯往嘴里送的繪里奈，是忍不住想起了早上去野田巖吃鰻魚飯的情景。

沒法比！

真的沒法比！

林旭的豬排飯，比大山次郎的鰻魚飯要強上幾倍。

不，幾十倍，幾百倍，甚至是上萬倍?。?

……

“真是難得的一幕。”

“我已有十余年的時間，不曾見過繪里奈這般狼吞虎咽的模樣了。”

望著不停扒拉豬排飯的繪里奈，這邊的總帥，甚是驚訝。

之后。

他同樣夾起一小塊豬排，啃咬了起來。

剛入口，薙切切仙左衛門的臉上，突然涌現出一種難以言喻的驚喜與激動，那是一種超越了味覺享受的情感爆發。

緊接著，令人瞠目結舌的一幕發生了：

總帥！

竟然爆衣了！

只見“嘶啦”一聲，他的上衣便全部撕裂碎開。

他那雙滄桑的眼睛，閃爍著異樣光芒，嘴角更是勾勒出難以抑制的笑意。

是啊！

這笑意，繪里奈最熟悉不過了。

那是，總帥薙切仙左衛門對美食至高無上贊美的最直接表達。

繪里奈，作為遠月十杰之一，擁有超凡廚藝與高冷氣質的少女，此刻也被這一幕深深震撼。

她的眼眸中閃過錯愕，畢竟她從未見過有人能用一碗豬排飯，便能讓總帥展現出如此強烈的情感波動，甚至最后都直接爆衣了！

要知道，即便是她自己，在面對再完美的料理作品時，也總能保持那份冷靜與高傲。

但從林旭的這碗豬排飯，她看到了一個全新的世界。

“真的假的？”

“爺爺……爺爺……爆衣了？”