第3章 算計(jì)豬大腸
- 都重生了,我還會(huì)是舔狗傻柱?
- 濯纓滄浪
- 2439字
- 2025-01-13 07:45:48
六一年是全國(guó)最困難的時(shí)候,就算是四九城,現(xiàn)在也是特別的困難,像何雨柱這些城里吃商品糧的工人,每人一個(gè)月的口糧只有二十一斤,其中有面粉有四斤四兩,大米有兩斤一兩,其他的就是棒子面也就是玉米粉和白薯干。
至于肉票一個(gè)月是四兩,本是八兩的,但是今年的四月份開(kāi)始,肉票直接減半,并且現(xiàn)在你手中就算有肉票,也別想買到肉,
現(xiàn)在的四九城基本上沒(méi)有新鮮肉,更多的是那種罐頭肉,一瓶這種罐頭肉需要好幾張肉票才能換到。
至于蔬菜每人每天是二兩,基本上都是土豆,白菜...想要蔥,還必須拿出蔥票來(lái)...!
此時(shí)何雨柱從家中將自己的家當(dāng)都給拿了出來(lái),一共是二十五塊錢,肉票沒(méi)有,油票沒(méi)有,面粉和大米也沒(méi)有,這些好東西,已經(jīng)被何雨柱送到了賈家,給了秦淮茹一家老小。
好在棒子面還有,跟著還有幾斤的白薯干。
“哎...。”這讓何雨柱嘆息一聲,自己要拿什么給自己的妹妹補(bǔ)一補(bǔ)呀...有人這個(gè)時(shí)候會(huì)說(shuō)去鴿子市,去了鴿子市,你什么都可以用錢買到。
這里要給你一個(gè)不太好的消息,六一年的鴿子市,還真的不是什么都可以用錢買到的,先不說(shuō)你能不能找到鴿子市。
因?yàn)檫@個(gè)鴿子市不是固定,要知道現(xiàn)在對(duì)鴿子市的打擊很嚴(yán)厲,怎么可能會(huì)有一個(gè)固定的地方專門從事鴿子市,別開(kāi)玩笑了,千萬(wàn)不可以小看那些裹著紅布的小腳老太太們的戰(zhàn)斗力。
你敢在一個(gè)地方從事鴿子市的事情,小腳老太太們能把你掘地三尺給挖出來(lái),然后將你和你全家都給抓了,這鴿子市是打一槍換一個(gè)地方,所以很多人不到萬(wàn)不得已是不會(huì)去鴿子市的。
誰(shuí)知道什么時(shí)候被抓,而且鴿子市都是單線聯(lián)系,怎么可能一群人蹲在一個(gè)地方,兜售自己的東西,別開(kāi)玩笑了,是嫌牢飯?zhí)贸詥幔?
不過(guò),很快,何雨柱想到了一個(gè)人,是個(gè)肉聯(lián)廠的屠戶,叫姜小伍,這個(gè)家伙經(jīng)常往家里偷豬下水回來(lái),自己吃不完的話,就會(huì)偷偷的賣一些給人,五毛錢一副豬大腸,當(dāng)然了,只有少部分自己熟人會(huì)賣,畢竟姜小伍也不想被抓。
有人會(huì)說(shuō),哎呦...還挺會(huì)偷,一偷就是豬大腸,那可是好東西。
事實(shí)上那個(gè)年代,豬大腸算是最賤的東西,豬的身上,最貴的是腰肝和花油、板油...有人會(huì)驚訝,豬肝和豬腰最貴?
因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候,人們生活水平較低,常常貧血,豬肝能補(bǔ)血,生了孩子、生了病、動(dòng)了手術(shù),總會(huì)割點(diǎn)豬肝回來(lái)燒湯,滋補(bǔ)身體。
而豬肝在豬的身上占的比例很小,僅二斤左右,故而稀缺,自然貴些。
豬腰也是滋補(bǔ)品,那個(gè)年代女人生了孩子沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)品,正常也就燒餅、馓子,開(kāi)水一泡加點(diǎn)紅糖,不過(guò)腰子要吃幾副的,據(jù)說(shuō)喝了腰子湯腰不疼。
一頭豬也就兩只腰子,四五兩重,物以稀為貴。
和豬腰豬肝相比,豬大腸就真的差很多了,現(xiàn)在豬大腸、豬肚都成了貴族菜了,鹵好后賣到一百多一斤,不少人直呼吃不起。
但是那個(gè)時(shí)候,人們?nèi)藗兛紤]的是實(shí)惠,考慮的是吃飽而不是吃好。
一斤大腸洗凈了,鹵熟了也就三兩,縮水率大啊,三兩大腸0.33元,一斤高達(dá)1.10元,差不多買到一斤半肉了,誰(shuí)有這閑錢買這既當(dāng)不了飯,又當(dāng)不了飽的“洋盤貨”?
除了豬大腸,豬爪子很便宜,別說(shuō)豬爪子了,那時(shí)排骨都沒(méi)人要,人們喜歡的是肥肉。豬爪子就是一層皮,里面都是骨頭,自然受到人們的冷落。
何雨柱想著去找姜小伍,給自己妹妹今晚來(lái)一個(gè)紅燒豬大腸,一定會(huì)將小家伙給香迷糊的。
隨后何雨柱就將大門給鎖上,然后笑呵呵的出了門。
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等何雨柱回來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)是傍晚時(shí)分了,這個(gè)時(shí)候,四合院里面的人,也都大概回來(lái)了,看到何雨柱拎著一副豬大腸回來(lái),很多人都露出了羨慕的表情。
閻埠貴這邊剛剛生好了煤炭爐,看到何雨柱手中的豬大腸,嘴角不自覺(jué)的溢出一絲口水道:“呦,柱子...大腸哪里弄來(lái)的?
要不要讓你三大媽幫你弄,就在咱家做,做好我們爺倆喝一杯。”
看著閻埠貴,何雨柱笑著搖頭道:“不了,這玩意不好弄,我還是自己弄,這段時(shí)間,雨水不是初三了,要補(bǔ)一補(bǔ),這玩意弄出來(lái)沒(méi)有一點(diǎn),就是給雨水一個(gè)人準(zhǔn)備的,下次等我多弄一點(diǎn),一定來(lái)找三大爺您喝一杯。”
“呵...。”閻埠貴一聲冷笑:“柱子,你這說(shuō)的不是實(shí)話,我知道你這豬大腸一定是給秦淮茹一家準(zhǔn)備的,你說(shuō)你這是圖什么呀...這秦淮茹一家姓賈,和你真沒(méi)有關(guān)系。
你這每天飯盒,豬大腸,要是真的給雨水我也就不說(shuō)什么了,給賈家,到底是為什么?”
看著閻埠貴對(duì)自己赤裸裸的鄙視,何雨柱也不惱,而是再次肯定道:“三大爺,真的是給雨水準(zhǔn)備的,我也知道自己和賈家走的太近了,也被人給教訓(xùn)過(guò)了,我現(xiàn)在會(huì)和賈家保持距離,畢竟寡婦門前是非多,您說(shuō)是不是?”
“嘿...柱子,你要是這樣說(shuō),三大爺也不好說(shuō)什么了,這次就算了,給雨水好好補(bǔ)補(bǔ)吧...。”閻埠貴呵呵一笑,只是卻并沒(méi)有多少相信,反而認(rèn)為何雨柱不地道,用自己的妹妹打發(fā)自己,這豬大腸一定還是進(jìn)了這賈家一家人的肚子,對(duì)何雨柱更加的鄙夷了起來(lái)。
不過(guò),這個(gè)時(shí)候的何雨柱也不管三大爺鄙夷不鄙夷自己,因?yàn)樗雷约旱那鼗慈闾蚬沸蜗蟛皇且怀幌梢匀コ模凑约壕妥龊米约壕涂梢粤恕?
隨后何雨柱拎著豬大腸就回去了,回去之后,就開(kāi)始洗起了豬大腸,而這個(gè)時(shí)候,正在家中無(wú)所事事的賈張氏,看到何雨柱拎著豬大腸回來(lái),眼角的笑意瞬間舒展開(kāi)了,心中一片火熱,想著今天晚上有豬大腸可以吃了,嘴角的口水都快滴下來(lái)了。
但是賈張氏不會(huì)想到,今天晚上他們家可不會(huì)再吃到何雨柱的豬大腸,不僅如此,他們家還要出血,以后的日子會(huì)更加的難過(guò)。
等到了下午17點(diǎn)的時(shí)候,秦淮茹也下班了,一看到秦淮茹下班,賈張氏立即就對(duì)秦淮茹道:“淮茹,傻柱今天買了豬大腸,你快點(diǎn)過(guò)去全部都拿回來(lái),豬大腸不多,千萬(wàn)不要給傻柱留了,今天我們一家要吃豬大腸吃個(gè)過(guò)癮。”
看著流著口水的賈張氏,秦淮茹則是笑著將圍巾和手套拿了下來(lái)道:“媽...不著急,等傻柱將豬大腸給做好,那玩意難做,我們家沒(méi)有佐料,傻柱是廚師,有不少的佐料,等他做好了,到時(shí)候,我拿一點(diǎn)發(fā)霉的花生米炸了送過(guò)去,一準(zhǔn)將豬大腸都給端回家。”
“嘿嘿...。”賈張氏聽(tīng)完秦淮茹話語(yǔ)開(kāi)心一笑道:“就這么辦?”
不過(guò),就在兩人開(kāi)心的算計(jì)何雨柱剛買的豬大腸的時(shí)候,中院外面卻響起了一個(gè)女人的怒吼:“賈梗媽媽...你給我出來(lái),今天你要是不給我一個(gè)滿意的公平的結(jié)果,我一定要將你們家的兒子送進(jìn)少年所。”
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