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第14章 熊貓人秘制香料

“傻哥!你看我的鞋好看么?”

一回到家何雨水就忍不住跟傻哥炫耀自己的新鞋。

“富貴給你買的?”

何雨柱心想一雙鞋子可不便宜,這份人情還得找個機會還回去才是。

何雨水看哥哥看了一眼自己的鞋子就沒再說話,忍不住道:“我去找淮茹嫂子去!”

院內(nèi)水池旁,不少婦女都在洗著衣服,秦淮茹也在其中。

“淮茹你這月子還沒坐完就開始干活了?”薛素梅夸贊道。

秦淮茹沖一大媽個微笑道:“又不是資本家的大小姐,我沒那么嬌氣。”

其實她也想把月子做完,可婆婆賈張氏天天抱著棒梗不撒手,家務(wù)總要有人做不是?

“呦!雨水來了!你這新鞋子可真好看,是柱子給你買的嗎?”

何雨水跑到水池旁故意踢著腳,看到秦淮茹發(fā)現(xiàn)并夸贊她的新鞋子,何雨水露出一個甜甜的笑容道:“是富貴哥哥給我買的!”

“哦,就是耳房新搬來的那個小伙子吧。”

幾人正討論著郭富貴,卻見耳房門打開。

“富貴哥哥!”

何雨水蹦蹦跳跳的跑過去。

“咦?富貴哥哥你這要干嘛?”

只見郭富貴把煤爐子搬了出來,又繼續(xù)回屋拿出來了鐵鍋和鍋鏟。

難不成這小子要在院子里煮肉?過分了啊!

鄰居們心中吐槽,這幾天郭富貴天天在家做肉菜,搞得每到飯點都是滿院飄香,要不是大家都知道他是要補身子,早來找他麻煩了。

何雨水蹲在爐子旁好奇的看著,院里洗衣服聊天的婦女也偷偷關(guān)注著他搞什么鬼。

只見郭富貴先把爐子燒旺,然后將鐵鍋放在爐子上燒熱,倒進去了一堆已經(jīng)提前磨成粉末的調(diào)料快速的翻炒著。

一股奇異的香味開始在院內(nèi)飄散,一些在家里的人也聞著味出來。

何雨柱看郭富貴在院里當著這么多人炒制香料臉色一變。

趕緊上來小聲道:“富貴你搞這個可以在房間里做呀。”

現(xiàn)在基本上但凡有點名氣的廚子,都有一手自家獨特的配方,他老何家也不例外,這是安身立命的資本,郭富貴竟然大庭廣眾之下就在配制,真不怕被人偷學(xué)過去?

郭富貴一邊翻炒一邊解釋道:“在屋里可不行,弄的一屋子調(diào)料味兒散不出去。”

何雨柱忍不住伸頭往鍋里看了一眼,看到調(diào)料已經(jīng)提前被制成了粉末,松了一口氣之余又有些失望。

上次郭富貴給何家端過去的那碗“西部荒野雜食燉肉”,已經(jīng)讓他認清了自己和他的差距。

外行人吃到郭富貴的菜只會覺得好吃,而像他這種內(nèi)行人才能體會到郭富貴對其他廚子那種碾壓式的無敵,根本不在一個檔次上。

只見郭富貴靠近鍋聞了聞,臉上露出滿意的神情,又拿出兩個玻璃瓶同時往鍋里加了一丟丟東西,似乎是醋和酒。

接著郭富貴竟然直接端著鍋來到水池旁,對著水龍頭往鍋里加水。

“富貴你這做的是?”

何雨柱忍不住問道。

郭富貴笑道:“我的家傳秘方,全名‘熊貓人秘制調(diào)料’”

奇奇怪怪的名字!院里倒是有個別人在書上見到過大熊貓的介紹,但是卻沒人見過,因為四九城動物園并沒有大熊貓。

賈張氏聳了聳鼻子聞著空氣中殘留的香氣,笑道:“那個.....富貴是吧,我聞著你這鍋里的東西挺香的,能不能分大媽一些回去嘗嘗?”

郭富貴還沒說話,何雨水搶先開了口:“賈大娘!富貴哥哥這些調(diào)料很貴的,今兒我跟著他一起去大柵欄同仁堂買的,花了快20萬呢!”

“什么!”

眾人大驚,就這一小鍋東西比肉還貴?頂一個月工資了。

何雨柱卻有心想嘗嘗。

“富貴你這調(diào)料賣我一些唄,多少錢都行!”

郭富貴正用筷子不停的攪拌著鍋中調(diào)料,笑道:“傻柱哥現(xiàn)在可不行,我這還沒做成呢,要再烤干后磨成粉才算完成。”

何雨柱點點頭道:“你這調(diào)料具體是做什么用的?炒菜?燉肉?還是做湯?”

郭富貴輕笑一聲:“我這調(diào)料是萬能,不管你是炒菜燉肉下面條,還是做湯涼拌調(diào)餡兒,加進去一點點,食材的香味立馬翻倍!”

眾人聽得將信將疑。

看攪拌的差不多,郭富貴像揉面一樣將調(diào)料搓成一個個團狀,然后把煤爐封了一些煤弄成小火,又將調(diào)料團放進鍋里開始慢慢烤。

“行了,下面就是等了,別讓調(diào)料糊掉,多翻面得它們慢慢烤干再磨成粉就行。”

眾人看的不明覺厲,這幾天郭富貴做飯的香味他們都是能聞到的。

易中海見狀開口道:“富貴你這調(diào)料做好能不能賣我一些。”

郭富貴看了他一眼,道:“能是能,但是肯定不便宜,畢竟我這成本擺在那里。”

易中海點點頭表示理解。

一直等到夕陽西下,院里只剩下郭富貴和何家兄妹。

郭富貴將鍋蓋打開。

“富貴哥哥好了嗎?”何雨水這個問題今兒一天不知道問了多少次,每次郭富貴打開鍋蓋翻面時她都要問。

郭富貴用勺子敲了敲鍋里那十幾個調(diào)料團子,感覺水分已經(jīng)全部被烤蒸發(fā)。

“好了!”

何雨柱拿出早就刷干凈的蒜臼子,接過郭富貴遞過來的一個調(diào)料團子,開始小心翼翼的搗著。

在何雨柱兄妹的幫忙下,不多時一斤多調(diào)料團子已經(jīng)全部搗成粉末。

何雨柱眼巴巴的看著郭富貴將調(diào)料包成十幾個紙包。

在他望眼欲穿的眼神中,郭富貴遞過來一個紙包。

“傻柱哥和雨水幫我干了半天活,拿回去嘗嘗!”

看何雨柱要掏錢,郭富貴阻止道:“下次再說下次再說!”

晚飯時間。

“這什么味兒這么香?”

“又是中院耳房那小子做肉了?”

“不對!今兒沒見他割肉回來呀,是他今兒在院子做的那什么調(diào)料吧!”

何家。

何雨水放下碗一抹嘴道:“傻哥再來一碗!”

何雨柱有些擔心的看向妹妹的小肚子道:“你已經(jīng)吃兩碗面條了,不能再吃了。”

說完呼嚕一聲將碗里的湯汁喝下肚,又把飯鍋里最后一點面條倒進自己碗里。

惹得何雨水對他怒目而視道:“傻哥你都吃三碗了!”

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