你們對夢想有什么理解嗎?
我的夢想一直是比較難完成的,要基礎沒基礎要啥沒啥,我的師傅有很多。
2021年這一年因為身體原因被學校勸退離校,這些因果為后來的廚師之路做下了鋪墊。2021年11月20日我找到了第一份工作但由于各種理由辭職。
2022年年關將至,我開始考慮到大城市去闖,第一個城市是太原,其次是BJ。展轉反側最后選擇了太原,2022年2月11日踏上了旅途。2022年2月14日我正式入職蘇粵樓餐飲管理有限公司的一名員工。
2022年2月1日晚上,我網上找到了一個比較合適的工作——服務員。2022年2月11日我到了公司所在的地址,進去之后店長熱情款待我之后,覺的我不適合干服務員這個工作,轉手就把我交給了后廚。然后我就正式開始了廚房之旅。接下來由我介紹,后廚中遇見的第一位師傅。
孫倩楠,這位師傅比較注重細節。又看重我。不付重望我在經歷了許多事情以后終于出師了。然而生活中總要遇見那么幾位貴人。王永康師傅在蘇粵樓擔任總廚,他比較看重我這個堅持不懈的精神,后來因為種種原因我離開了這個地方,以至于從以前的王哥變成了。說實話,我真的很對不起你們?_?。
就這樣2022年荒廢了一年,回憶種種過往,一切因果皆由自己。人在陷竟,身不由己。上天有好生之德。給了我一次重新進入后廚的機會,接下來的故事就由此開始。
2023年六月中旬,此時我已回到了老家,前五個月在家休養生息,六月份開始了找第n次工作,下面的師傅,對我印象深刻,久久不能忘懷。接下來由我一一講解。
第二位師傅周師傅,他是做烤鴨的,也是唯一一位比較熱情的師傅,師傅還收了一位師姐,我也不知道叫啥反正學了兩三天,就給我掉到了其他崗位。
第三位孫師傅,也是必不可少的,要是沒有這位師傅我可能還學不到關于蒸箱的所有知識。這位師傅又時候友好有時候又愛發脾氣。總體來說,他也想讓我跟他好好學,但我卻辜負了他。
2023年8月23日我離開靈丘老家,再次來到了太原。
2023年8月24日,猴子山下是讓我遇到朋友最多的公司,而讓我改變最大的,是我性格。性格由以前的內向變為了開朗。但是重中之重,讓我學到了東西。以至于后來離開了它還是忘不了他。最讓我忘懷不了的是在中正天街的三位老師傅。
第一位師傅雖然是前廳店長,但對于我這個老鄉也是非常熱情的。他是比較看重我的,但我卻辜負了他。
第二位師傅郭星晨師傅,剛來的時候啥也不會,看別人切東西,我也想上手,但是郭哥先讓我從基礎開始,郭哥說:“基礎先打好,然后慢慢的一步一步來。”那時的話我也不記得。隱隱約約記得,那是我干過有史以來最輕松的工作。我也不負眾望,從打荷變為了小吃。學第一個小吃的時候還看旁邊的師傅,后來他們看我這么上進,還是教我了“脆皮涼面”、“會跳舞的章魚丸”,“炸奶卷”等等……。
第三位師傅孫寧大哥,大哥和我是老鄉,當初在改蝦崗干不下去的時候,是他把我勸進了廚房,孫大哥,教我的東西極為詳細。他一步教我先放涼面,再放蒜水,然后再放涼面汁,最后加上脆皮絲花生碎紫薯碎。這樣一道可口涼面就做好了。
后來因為我感覺干的不開心了,偷偷的走了。來來回回還了好幾個地方,就這樣轉折點又來了。來到BJ的第一份工作〔半天妖?海淀悅茂店〕做起了后廚,雖然就干了短短20天但是我依然學到了很多東西。就這樣我到了〔好嫂子〕,這個公司是我學東西最多的公司,還是基礎因為我刀法是從網上學的,怕干配菜不合適。然后選擇了后廚必不可少的崗位打荷崗位,這一位師傅可了不得,丟下我一個人回家養傷,那一個月過的真“太棒了”,受盡了冷眼相待,也有鼓勵,也有辱罵。“《石鍋雞湯豆腐》、《麻婆豆腐》、《排骨豆角沾卷子》、《原味絲瓜》、《農家大盤雞》等等……。更讓我想不到的是在老家學到的蒸箱,在BJ又派上了用場。也算是沒有辜負孫師傅對我的一片教導。最后還是因為我自身原因離職。
2024年3月11日,告別了BJ又回到了久違的太原。在太原龍城萬達廣場6F,我又回到了猴子山下,雖然店鋪不同但是再來太原的時候想了又想,中正的“師哥師叔”對不起他們。后來選擇了這家店,原本,以前在“這”家店里面呆過,但因為手速慢就干了三天,后來才去的BJ試煉,雖然在BJ三個月學到了技術,但也練成了速度。雖然速度還是一般般,但是我相信熟能生巧。
是“他”給我了我一個重新塑造自我機會,當然我也不會辜負“他”對我的期望,也希望在這個新的大家庭里面學到更多的“知識與理論”,希望夢想也在這個“地方”實現。
我的文章中雖多次提及到“夢想”,但不明說。其實夢想就是當上廚師,開一家屬于自己的猴子山下。這個“夢”雖然對于18歲的我是有點難,但是我相信只有堅持不要半途而廢,就能,完成這個屬于自己的夢。
從斬妖除魔開始長生不死
消耗壽元灌注武學,可無限進行推演。沈儀凡人之軀,壽數不過百年,所幸可以通過斬殺妖魔獲取對方剩余壽元。在邪祟遍地的亂世中亮出長刀,讓這群活了千百年的生靈肝膽俱裂!從【鷹爪功】到【八荒裂天手】,從【伏魔拳】到【金身鎮獄法相】!沈儀偶爾也會沉思,這壽命怎么越用越多了?他收刀入鞘,抬眸朝天上看去,聽聞那云端之上有天穹玉府,其內坐滿了千真萬圣,任何一位都曾經歷無盡歲月。此番踏天而來,只為向諸仙借個百萬年,以證我長生不死大道。……此書又名《讓你氪命練武,你氪別人的?》、《道友請留步,你的壽元與在下有緣》。
沒錢修什么仙?
老者:“你想報仇?”少年:“我被強者反復侮辱,被師尊視為垃圾,我怎么可能不想報仇?”老者摸了摸少年的腦袋,嘆道:“好孩子,我來傳功給你吧。”少年驚道:“前輩!這怎么行?”老者伸出手:“把你手機給我。”少年看著手機上的變化,震驚道:“前輩!這哪里來的百年功力?”老者微微一笑:“好孩子,這是你在天庭的備用功力,以后急用的時候隨用隨取,別再被人侮辱了。”少年皺眉:“這不是法力貸嗎?我怕……”老者:“天庭是大平臺,新用戶借百年功力有30天免息,日息最低半天功力,還沒你吐納一周天多。”……張羽冷哼一聲,關掉了上面的廣告。
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