所謂野生菌火鍋，就是將牛肝菌、雞樅、松茸、青頭菌、竹蓀、羊肚菌等無毒野生菌放在清湯鍋里和雞一起燉，其實并無特別復雜的做法。

按理說，十二月并非野生菌的生長季節(jié)，所以火鍋里煮的基本都是曬干的野生菌。

雖說曬干后的味道不及新鮮時香濃，但野生菌本身的鮮香卻絲毫未減。

楊景言要了一碟咸菜，是腌制的干巴菌。

他記得這家店一直有這道小菜，但老板通常不會主動給外省人吃，主要是擔心他們會吃...