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第100章 豆腐味精與醬油

“用布把這些豆渣過濾出來,然后把豆漿放到鍋里煮,煮開之后放涼,然后把鹽鹵一點點的滴上去,直到豆漿凝結成豆花狀就算完成,之后再把它倒入放有紗布的容器內,用石頭壓上一晚就好了。”

帕爾維斯的磨坊內馬修一邊操作一邊解釋道,他正在制作豆腐,這可是真正的好東西,一斤黃豆能出2斤半到三斤的鹽鹵豆腐外加300克的豆渣,

等于說是把一斤糧食直接搞成了三斤糧食還多,而且不僅如此,豆腐在非常美味的同時還是高貴的植物蛋白,人吃了之后能長肌肉,提高免疫力,變的更加的強壯,最重要的是成本還不高,在這個世界絕對是BUG一般的存在。

“這真的能吃嗎?我聽人說這鹽鹵可是有毒的!!”

邁爾斯身后的文書,忍不住開口道,所謂的鹽鹵,便是海水在曬鹽時的殘留物,人一旦吃了便會惡心暈厥,甚至當場死亡,這對于海邊的居民來說絕對是常識般的存在,所以,在看到馬修將鹵水點入豆腐中之后,他便忍不住開口提醒。

“放心吧,點豆腐用的鹵鹽只有很少一點,人吃了,不會有什么的,而且豆腐可是好東西,一會好了之后你嘗嘗就知道了。”

馬修笑著回復道,頭也不抬,在見到這個世界有黃豆之后馬修當即便想到了豆腐,這也是他為什么要種植兩萬畝黃豆的原因,就為了多做豆腐。

而在得到馬修的解釋后文書也不再多言,畢竟他只是馬修從黑水領借過來的,幫忙處理以及記錄領地上的一些事情而已,等這里穩定之后,便會離開,所以犯不著和上司抬杠。

很快,馬修便完成了最后一步,將豆花放入裝有紗布的模具之后便也松了一口氣,隨后便對著身后的文書開口道:

“這些步驟你可要記好了,等回到黑水領后教給簡她們。”

對于豆腐,馬修并不打算隱瞞,主要也是瞞不住,除非他不準備大規模的生產,否則必定會讓別人偷走秘方,索性直接放開好了,

而且自己也可以借此做一個局,提前囤積好大量的黃豆,等到豆腐的制作方法一旦放開,黃豆必定會漲價,五倍六倍或許有些夸張,但兩倍三倍絕對可以,這樣自己不僅能得到一些好名聲,還能借此大撈一筆,

說不定到時候還能忽悠諾丁漢行省那邊的領主為了開始種植大量黃豆,到時候,自己再來個釜底抽薪,直接將他們那邊的正經糧食給購買走,

馬修可是知道的,只吃豆腐的話人是會消化不良的,而且還會引發一系列的疾病,等到人們意識到這一點后黃豆的價格必定會迎來縮水,

到時候馬修這邊再把大量的黃豆放入市場,將黃豆的價格再次壓低,然后再低價將黃豆購入高價將糧食賣出,絕對會讓諾丁漢行省的領主以及約曼農們資產大幅度縮水,

甚至有不少人因此而破產,到時候自己再派出提前準備好的手下進入諾丁漢行省忽悠那些活不下去的領民跟著他來到帕爾維斯,那么自己便能在獲得大量的財富的同時還能收獲大量的領民,一舉兩得!

這也是馬修愿意將豆腐的秘方公開的原因之一,因為要執行這樣的計劃必定需要足夠的實力才行,他決定將整個蘭戈爾行省都給拉下水來,哪怕因此他會少賺不少。

“明白。”

雖然對此有些不屑,但文書也并不反駁,常年為貴族做事的他很明白,不要亂給建議,對了別人未必念你的好,錯了那保不準人頭就沒了。

“行了,豆腐的成型還需要一些時間,我們先出去吧,邁爾斯,找兩個兄弟帶著文書在這里看守,讓他記錄豆腐形成的過程的同時也注意一下,不要讓人和動物破壞這里的豆腐。”

馬修笑著開口道,隨后便走出了磨坊,向著城市東邊的一處宅院走去,那里正在煮制海帶,提取味精。

既然領地靠海,馬修自然不會忘記味精這么一個大寶貝,這可是正兒八經的科技與狠活啊,不過與豆腐不同,馬修不準備將味精的秘方公開,

他打算將帕爾維斯發展成為一座美食之城,吸引大量食客前來品嘗,從而帶動領地的經濟發展,為自己建立一個堅實的大后方,

也因此,他還準備了另一項科技與狠活——醬油,古法醬油的美味自不必多說,普通的白米飯在淋上醬油和豬油后便是一道難得的美食,

而且與豆腐一樣,醬油也能夠大幅度提升黃豆的價格,如果馬修狠一點,在豆腐風波之后,黃豆價格大縮水,并帶人將諾丁漢行省的黃豆大量購買過來之后,再把醬油的秘方放出去的話,

那么諾丁漢行省就算不當初解體恐怕也是搖搖欲墜,到時候就算只組織全郡的兵力奮力一擊,恐怕也能將他打的分崩離析。

不過馬修在權衡了利弊之后便也放棄了,原因無他,付出與收益不成正比,如果此時的馬修是個公爵甚至只是個伯爵的話那么干也就干了,

畢竟作為做蛋糕之人,在有了相應的實力之后理應得到最大的那一塊。

但偏偏自己只是一個男爵,雖然他比一般的男爵要強上很多,但終究上不得臺面,就算做的再多也不過是給他們做嫁衣罷了,畢竟在利益達到一定程度的時候,再講究的貴族也會下意識的產生貪婪。

而且與豆腐不同,味精與醬油的制作方法足夠的隱秘,而且只供應一座城的話消耗的量也不會很多,只要多注意一些,必定能隱瞞很久,

而且就算后來被發現了,借著豆腐快速發展的自己到時候也必定擁有了分蛋糕的實力,到時候再做個局,將秘方公布出去自己也能得分到最大的那一塊蛋糕。

宅院距離磨坊并不算遠,也就一公里多一些,這里原本是座酒館,在帕爾維斯被攻破后也受到了破壞,廚房里所有的炊具等值錢的都行都被洗劫一空,

但主體保存的還算完好,所以在被修繕了一番后便被馬修當成了制作味精的秘密基地,而負責這項工藝的人正是提爾,不僅僅是味精,醬油的工藝也是由他負責,

作為三個將領中最細致的一個,用來處理這些秘密作坊自然也更安全一些,而馬修來的正是,此時,經過大火的烹煮,那在馬修的吩咐下,奢侈的使用鑄鐵鑄造出來的鐵鍋正開始析出一片片的晶瑩剔透。

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