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第2章 2.可樂雞翅

早上定了好多鬧鐘,但是沒醒。

終于在下午一點睡醒,還好聰明的我在睡前提前跟室友說把冷凍的雞翅拿出來!

剛起床的時候我還是很困很困的,為了可樂雞翅!我默默發(fā)出怒吼!

首先在空處鋪上一張保鮮袋,再把清水沖過的雞翅鋪在袋子上,用刀重重劃過雞翅———正反都要來三刀!!

這個時候就有人問了:為什么要在保鮮袋上弄呢??

這個時候就有人回答了:因為本人比較懶,不想燙案板,有點費事:-P。

然后在鍋里倒小半鍋水,把受到重傷的雞翅倒入鍋中,切三片姜放出,再切三片檸檬———一片放入鍋中、一片往鍋里擠檸檬汁、一片用來擦刀!

嘿嘿,正在給雞翅沐浴的大廚突然想起,冰箱里還有半截蔥!順便把蔥切成蔥絲~

本王扯開廚房紙巾,把焯過水的雞翅三個一組平鋪紙上,裹兩圈后使勁摁壓。完整這一系列操作后,本王在鍋中倒入適中量的油,先下部分蔥花和兩片姜片,(特別香啊嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚)翻炒片刻后下入雞翅煎至兩面變色,超級香V(^_^)V。

又倒入一勺味極鮮,一勺蠔油,攪拌翻炒!

這個時候本王甚是欣慰,聞著香香的雞翅,我發(fā)現(xiàn)有一個雞翅胡了……

啊啊啊,說時遲、那時快!我一下子打開罐裝百事可樂倒入,猶豫間一瓶見底了,好像有點多,但是!沒關(guān)系,收汁多收一會就好了嘿嘿。

其實這個時候我又扔進去了一片檸檬,嗚嗚嗚沒有料酒的痛。

這個時候請出我的小助手(室友)幫我看鍋!我在準備下一道的食材:D。

——————摘韭菜——————

下一道菜準備做韭菜雞蛋西葫蘆。聰明的人已然明了,這都是剩菜。

小助理上線:滾開了!

可樂上層咕嘟大泡泡的時候,就可以把火調(diào)小慢慢燒啦!我吩咐小助理看著時間,差不多可以蒸米飯啦!

前幾天蒸米飯的鍋有點粘底,我和小助理猜測水放少了,今天準備多放一丟水~

結(jié)果呢……

請看下集。

擇好韭菜、打散雞蛋后,雞翅也差不多到時間了!好想念韭菜雞蛋菜角,想回家的第990次。

小助理主動請纓幫忙,我給她分配工作——————拿鏟子不停的舀汁倒在雞翅上,收汁。

完畢后特別香啊!!特別香(T . T),感覺是特別成功的一次!!

第二道菜就是看起來很黑暗料理的——————韭菜雞蛋西葫蘆!

本來想著很黑暗的一道料理,我本來想是雞蛋和韭菜混合在一起感覺很像菜角里的那種餡,但是這三道菜是先分開炒,后再混合,最后倒入少量水煮沸后即可出鍋。

鐺鐺!

這次米飯觀感很好,微蓬起來感覺很香,結(jié)果也是不出意外的粘鍋了,應(yīng)該不是水的問題!嗯嗯,點頭點頭?。

和小助理在桌子前排排坐好,今天小助理表現(xiàn)很不錯,本王獎勵她享用王座一餐。

結(jié)果就是:米飯些許夾生,雞翅不咸不淡特別美味!最出乎意料的就是“韭菜雞蛋西葫蘆”,美味啊美味啊,超級無敵巨下飯~

可能是可樂喝多了,今天飯沒吃掉多少,晚上出門買了面包~

可可蛋撻+巧克力餡吐司=美味

我愛巧克力味的面包!!!

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