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第20章 豬油

天氣已經越來越熱了,大清早便感到了絲絲暖意,隱約間還能聽到蟬鳴。

“趙統領,這孩子就麻煩你了。”

趙刀點了點頭,便帶著李安去了簡易演武臺。

演武臺一側有個房間,他準備先在那里看看李安的水平,看看這個學生有沒有資質。

送走了趙刀,秦安走進后院,墨班已經支起了大鍋,旁邊的木桌上已經擺好了案板和剁臺,豬下水和肥肉整整齊齊的擺在那里,李鐵柱正在那里一刀一刀的切著。

“公子。”墨班看到秦安,笑著打了聲招呼,一旁擺著成堆的木材。

李鐵柱看到秦安,連忙將手中的板刀磕在剁臺上,覺得不妥又拔了下來,輕輕的側放在案板旁。

“公子。”

李鐵柱用身前的白圍裙擦了擦手,有些不知所措的打了聲招呼。

娃兒有了好的前途,自己也算得上給皇帝養豬了,面對恩人他實在不知道該怎么面對。

“李大哥,早上好啊。”秦安笑著跟李鐵柱打了聲招呼。

他自然知道對方的窘迫,平易近人的相處才是緩解的最好辦法。

安慰是沒有用的,這樣只能給對方巨大的壓力,當對方一旦某一刻無法回饋期待,便會產生怨氣。

小說需要邏輯,現實卻不需要。

升米恩斗米仇嘛,象飛田就是個鮮明的例子,人之常情。

若是要好聲的期待,還不如嚴厲的對待來的好,越嚴厲越生不起反抗的心思。

“哎,好好。”李鐵柱長吁一口氣,也笑著回應秦安。

“李大哥,下水和肥肉就交給你了。”

“哎,好嘞。”

李鐵柱應下便開始切起了肥肉,極其認真,人就是這樣,恩人期待高會有怨氣,當恩人期待很低的時候,你就會加倍的回饋。

刀片上下飛舞,不一會下水和肥肉便被切成了拇指大小粗細的長條,甚至鍋還沒燒熱。

“差不多了。”

秦安看著冒絲絲青煙的鍋,吩咐李鐵柱趕緊下鍋。

“來嘍。”

李鐵柱端著案板,抬到了鍋前,說道:“公子,放進去嗎?”

“放!”秦安道。

李鐵柱聽完一口氣將肥肉倒進鍋里,墨班則用木勺慢慢攪著。

“公子,我還干什么。”李鐵柱拎著案板,撓了撓頭說道。

“沒事了李大哥,你忙去吧。”

“好嘞,公子你有事叫我就行。”

說完李鐵柱便準備回豬圈,臨了還把刀帶走了,生怕秦安磕著碰著。

“秦小子,待人太好,怕是容易生事。”墨班一邊攪拌一邊說道,外人走了,也就可以這么喊秦安了。

秦安點了點頭,并沒有反駁,贊同的說道:“墨老爺子說的極是,太過平易近人,便容易讓底下人肆無忌憚。”

墨班沒有繼續再說些什么,既然秦安懂這個道理,那便是有自己的計較。

用干柴的火火力終究是差了些,一個刻鐘了豬油還沒有熬出來,不過已經可以聽到‘滋滋’的聲音了。

秦安接過墨班手里的木勺繼續攪拌,墨班則揉著手腕在一旁休息。

“我說秦小子,咱就不能找個侍衛來幫咱們攪嗎。”

“騰不出人手啊。”秦安郁悶的說道。

“咋呢?”

“陛下要過來,趙刀早把人帶去布防了。”

秦安和墨班同時嘆了口氣,這活計沒什么技巧性,完全可以找人代替。

“那李鐵柱呢,他不是閑著嗎,再把他叫回來。”

“他今天得做郎中。”

“他一個殺豬的做什么郎中?”墨班剛說出口就反應過來,說道:“給豬看病啊。”

秦安點了點頭,手上用力的攪拌著一大鍋的肥肉,終于是有些出油了。

“今天他得閹豬仔。”

“秦小子,把豬仔那玩意切了,真能去騷味啊。”

“真能,你聞這肉就沒有味道。”

“那倒是。”

等墨班恢復過來,兩人接著交替攪拌,半個時辰左右,鍋中的油終于是漫過了肥肉。

“可以輕松點了。”墨班呼出一口氣,將手中的木勺遞給秦安。

秦安接過木勺,收尾的工作就要他來做了。

鍋中的肥肉慢慢變成了焦褐色,一縷縷青煙也順著鍋邊升了起來。

“可以出鍋了。”

兩人一手一個藤制漏勺,將脂渣濾了出來,最后將油倒進木盆里。

“等它涼一些就可以放草木灰水了。”

秦安蹲在地上,他現在感覺右手小臂十分粗壯,還有些不好控制,只得用左手袖子扇著風。

墨班則看起來好了不少,制造機關總脫不了打造之類的活計,雖然上了年紀,但身體上還真說不準跟秦安誰的更好一點。

一邊揉著手腕,一邊蹲到秦安旁邊,搖椅就在前院,但寧愿蹲著也不愿意去拿,哪怕只有幾十步路。

原本熬制豬油還挺充實的,這一閑下來,仿佛空虛了不少。

“你……”

“你……”

兩人見氣氛有些尷尬想說些什么,又同時開口,對視一眼又相互沉默。

“人呢人呢。”

就在秦安絞盡腦汁想說些什么的時候,一道聲音打破了尷尬的寧靜。

墨班高興的說道:“老孫,這兒呢!”

只見孫勤農挎著一個大菜筐,風風火火的走了過來。

“你倆咋在這呢。”

說完扭頭看了一眼油桶,說道:“熬豬油呢?”

墨班驚奇道:“你知道?”

“我當然知道。”孫勤農一副了然的樣子道:“年輕的時候沒錢,就用肥肉熬豬油下鍋,就是那騷味…….”

“咦?”孫勤農把頭伸到豬油旁,用手輕輕的把味道扇進鼻翼,疑惑道:“這油怎么沒騷味。”

墨班此時一臉得意的說道:“不懂了吧。”

“你懂!你懂!”孫勤農撇了撇嘴,這老小子得著空就裝唄。

“哈哈,我當然懂啦。”隨后便將怎么給豬去騷味一五一十的說了出來。

“還能這么做。”孫勤農有些驚訝,雖然是農家,可對動物也是有些研究的,他竟然沒有想到這種方法。

不過真不是孫勤農能力差,只是在這種時候,有些人吃都吃不飽,餓死的一大片,等豬配對多生些豬仔果腹還來不及呢,怎么會切掉。

“對了,得趕緊把油分出來點。”秦安慌忙站起身,跑向豬油桶。

“分出來干嘛。”雖然不懂為什么,但墨班還是過來幫忙。

“今晚給陛下做飯還要用呢。”

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