半小時后。

母親和嬸子在大廳聊天，父親和山叔在旁邊喝茶，洗完澡的妹妹和黑龍在玩鬧。

廚房現在是趙明宇在主廚，趙明輝在燒火。

趙明宇用鹽洗去黑魚表面的粘膜然后切塊，鍋中倒入食用油，放入白糖，熬出糖色，放入黑魚塊，翻炒一會兒。

倒入切好的蔥姜，花椒，八角，干辣椒，香葉，桂皮和干辣椒，炒出香味來。

加點老抽，再倒一些生抽，然后加入適量的水和鹽，攪動均勻。

把大鍋蓋蓋上，大火燒開，之后中火十分鐘，再小火五分鐘，起鍋，紅燒黑魚做好了。

香味瞬間開始蔓延，妹妹玩了一下午，肚子早就餓了，聞到香氣跑到廚房來了。

趙明宇拿出小碗，盛了一塊黑魚肉遞給妹妹。

有吃的了，妹妹捧著小碗開心走出了廚房，就是黑龍在腳下一直叫著。

紅燒黑魚期間，也在處理鯉魚。

把鯉魚兩面改刀后放入蔥姜和生抽，反復揉捏一會兒入味，蔥姜塞入魚肚。腌好魚去掉里面的姜蔥，熱鍋熱油兩面煎好，起鍋。再放入少量油，放入豆瓣醬，生姜，蒜，炒香，加入適量水，料酒，白糖，鹽，煮開后放入剛才煎好的魚，小火十分鐘，把魚起鍋。

湯汁留在鍋里面，加入陳醋，淀粉，湯汁熬到濃稠，放入小蔥，最后把湯汁倒在魚身上，紅燒魚完成。

熱油，放入生姜，放鯽魚煎一會兒，再加開水，適量鹽，胡椒粉，大火三分鐘，起鍋，鯽魚湯完成。

妹妹又來了，老樣子，盛半小碗鯽魚湯。

黃鱔切成三公分大小，放入適量食鹽，料酒，胡椒粉，姜，蒜，揉捏一會兒入味，腌制完成后，清水洗去調料。

熱油，放入黃鱔，翻炒一會兒，放入，姜，蒜，干辣椒，香葉，桂皮，炒香，加料酒，適量的溫水，鹽，白糖，醬油，淀粉，大火十分鐘收汁，起鍋，紅燒黃鱔完成。

洗干凈小蝦，加入，鹽，姜末，蒜末，料酒，二十分鐘腌制已經完成，再加入適量淀粉，面粉，攪拌均勻。

起鍋燒油，油氣泡時候，放入小蝦，定型撈出，油到八成熱，再次炸一遍，起鍋，油炸小蝦完成。

快速炒了一份白菜，一份空心菜，完成。

餐桌中間擺放一大盆鯽魚湯，四周分別是紅燒黑魚紅燒鯉魚，紅燒鱔魚，油炸小蝦，清炒白菜，清炒空心菜，還有一瓶茅臺。

餐桌坐滿了七個人，開吃。

當然我們的黑龍也有，都是每一樣一小份，放在專用的食盆里面。

菜都上桌了，父母邀請大廚趙建山先品嘗，這段時間也經常吃到趙明宇做的飯，感覺非常好吃，這是開始炫耀兒子呢。

趙明宇的廚藝是一方面，最重要的一方面沒有別人知道。

知道靈泉水有益后，在家里他做飯的時候偷偷加一點靈泉水，這對沒有接觸過的人品嘗后，自然無比美味。

大廚趙建山聞著撲鼻的香氣，勾引著食欲，客氣了一番開始品嘗。

黃鱔最難做，沒有一定的廚藝，會很腥。夾起一塊黃鱔細細品味了一番，完全沒有腥味，只有香，嫩，口感極好，食欲大開，讓人忍不住想再吃。

趙建山忍住了，再品嘗一道菜，接著是紅燒鯉魚，紅燒黑魚，品嘗了三道茶后，就放下筷子。

看著趙明宇的目光帶著驚訝，這小子年紀輕輕的，學了不到一年的廚藝，就有這樣的水平。

自己都學了幾十年了，真的是人與人各不同

父母們笑著看著他，妹妹也瞪大眼睛看著，好兄弟在廚房聞著香味早就受不了了，可惜除了妹妹，趙明宇不許他先吃。

趙建山說完全超過了他的廚藝，以后村子里面的酒席可以請他來了，自己可以退休了。

趙明宇謙虛了一下，表示大家開始吃飯。先給妹妹夾油炸小蝦放到小碗里面，妹妹小手就伸出來了，抓起一只蝦就吃，咬了一口，眼睛都瞇起來。

口里一邊嚼著，一邊說：“哥哥，我還要小蝦，小蝦好好吃啊?！?

好兄弟也夾了一塊黑魚，迫不及待就大口咬，一瞬間就知道父親趙建山的評價是對的，自己這二十多年來就沒有吃過這么好吃的。

也不說話，就沖著好兄弟豎起來大拇指表示了肯定，然后以更快的速度開始吃了起來。

父母這段時間經常吃到，對趙明宇的廚藝已經不見怪了，淡定品嘗一番后夸獎了一下，再次提出家里以后就讓趙明宇做飯。

對肯定的話語，趙明宇接受了，對以后天天做飯否定了，當然偶爾還是可以的。

等大家吃了有八成飽后，就慢下來了，趙建山把提過來的茅臺拿了出來，四個男人一人倒了一杯。

母親給自己，妹妹和嬸子倒了一杯飲料。

然后一起喝了一杯，對趙明宇的廚藝表示稱贊。

飯桌上面四個男人喝著小酒談論著國家大事，母親和嬸子也說著家里長短，妹妹小肚子，這時間開始和黑龍玩耍了。