第31章 甜品帝國的砥礪奮進(jìn)
- 日光機(jī)場(chǎng)
- 爭(zhēng)霸艾澤拉斯
- 3854字
- 2024-12-02 16:21:40
場(chǎng)景 1:新品優(yōu)化升級(jí)
時(shí)間:上午
地點(diǎn):甜品帝國研發(fā)實(shí)驗(yàn)室
研發(fā)團(tuán)隊(duì)圍坐在實(shí)驗(yàn)桌前,桌上擺滿了新品的不同版本樣本,以及密密麻麻記錄著消費(fèi)者反饋的本子。空氣里彌漫著甜品的甜香,卻沒人有心思品嘗,大家神情專注,一場(chǎng)關(guān)乎新品成敗的優(yōu)化攻堅(jiān)戰(zhàn)正在打響。
研發(fā)主管皺著眉頭,指著一份反饋報(bào)告說:“從試吃活動(dòng)和線上評(píng)論來看,多數(shù)人覺得甜度、膩感需要調(diào)整,還有人反映口感層次可以更豐富些。咱們得從原料搭配、制作工藝上深挖潛力。”
甜品師們立刻行動(dòng)起來,有的仔細(xì)稱量低糖原料,有的調(diào)試烘焙溫度與時(shí)長(zhǎng),手法嫻熟又謹(jǐn)慎。甜品師 A一邊攪拌著面糊,一邊說:“我打算把部分蔗糖替換成天然代糖,既能降甜度,又不影響風(fēng)味;再調(diào)整下奶油打發(fā)程度,讓口感更輕盈。”
潘帥和段甜甜走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,看到忙碌場(chǎng)景,心中滿是欣慰。潘帥拍拍研發(fā)主管的肩膀:“大家辛苦了,這次優(yōu)化至關(guān)重要,要在保留特色的基礎(chǔ)上貼合大眾口味。時(shí)間緊,有難題隨時(shí)提。”段甜甜則俯身觀察樣本,給出建議:“可以試試加入一些微酸的果干碎,中和甜膩,增添層次。”
經(jīng)過一輪輪試驗(yàn)、品嘗、調(diào)整,一款口感絲滑、甜度適宜、層次豐富的新品甜品終于敲定。研發(fā)師 B滿臉疲憊卻難掩興奮:“成了!這下肯定能征服消費(fèi)者。”潘帥笑著點(diǎn)頭:“好樣的,迅速安排量產(chǎn),推向市場(chǎng)!”場(chǎng)景 2:智能化工廠的新考驗(yàn)
時(shí)間:中午
地點(diǎn):甜品智能化工廠
生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn),智能機(jī)器人有條不紊地作業(yè),一切看似井然有序。突然,中控室警報(bào)聲大作,大屏幕上顯示一處關(guān)鍵傳輸帶故障,大量半成品堆積,生產(chǎn)進(jìn)度瞬間受阻。
技術(shù)人員們迅速?zèng)_向故障點(diǎn),技術(shù)人員 A蹲下身子,檢查傳輸帶電機(jī),臉色凝重:“電機(jī)過熱燒毀了,可能是連續(xù)高強(qiáng)度運(yùn)行,散熱沒跟上。”技術(shù)人員 B則在一旁緊急調(diào)取設(shè)備運(yùn)行日志,排查異常數(shù)據(jù)。
潘帥和段甜甜趕來,看到混亂場(chǎng)景,并未慌亂。潘帥果斷下令:“先啟動(dòng)備用傳輸帶,維持生產(chǎn);維修團(tuán)隊(duì)立刻搶修故障電機(jī),技術(shù)組全面檢查設(shè)備散熱系統(tǒng),優(yōu)化運(yùn)行參數(shù),防止再出問題。”
工人們迅速響應(yīng),默契配合。維修師傅熟練拆解電機(jī),更換損壞零件;技術(shù)人員調(diào)試新的散熱程序,額頭上滿是汗珠。段甜甜則安撫著一旁焦急等待的工人:“大家別慌,咱們一起解決,很快就能恢復(fù)正常。”
數(shù)小時(shí)后,故障排除,生產(chǎn)線再度轟鳴。潘帥望著恢復(fù)忙碌的工廠,語氣嚴(yán)肅:“這次事故給我們敲了警鐘,智能化設(shè)備雖先進(jìn),但日常維護(hù)、隱患排查一刻都不能放松。制定更完善的設(shè)備運(yùn)維計(jì)劃,加強(qiáng)巡檢。”場(chǎng)景 3:甜品文化節(jié)盛大開場(chǎng)
時(shí)間:下午
地點(diǎn):城市中心大型展覽中心(甜品文化節(jié)場(chǎng)地)
甜品文化節(jié)在萬眾期待中拉開帷幕,場(chǎng)館外人頭攢動(dòng),排隊(duì)入場(chǎng)的觀眾蜿蜒如長(zhǎng)龍。陽光灑在色彩斑斕的場(chǎng)館外墻上,熠熠生輝。
一踏入場(chǎng)館,觀眾便置身于甜品的夢(mèng)幻王國。中式甜品區(qū),傳統(tǒng)糖畫藝人現(xiàn)場(chǎng)作畫,晶瑩剔透的糖絲在鐵板上勾勒出栩栩如生的生肖圖案;西式甜品區(qū),巧克力噴泉汩汩流淌,引得孩子們陣陣歡呼。舞臺(tái)上,知名甜品大師手法嫻熟地制作著創(chuàng)意甜品,奶油雕花、水果擺盤精致絕美,臺(tái)下掌聲雷動(dòng)。
互動(dòng)區(qū)更是熱鬧非凡,親子家庭齊心協(xié)力裝飾巨型蛋糕,情侶們攜手制作專屬甜品,歡聲笑語此起彼伏。市場(chǎng)專員穿梭人群,發(fā)放調(diào)查問卷,收集實(shí)時(shí)反饋。一位老者豎起大拇指:“這活動(dòng)太走心了,讓咱老百姓見識(shí)了世界各地甜品魅力,還能動(dòng)手玩,值!”
潘帥和段甜甜在場(chǎng)館內(nèi)巡查,不時(shí)駐足欣賞甜品、與觀眾交流。看到觀眾沉醉其中,潘帥滿臉笑意:“咱們的努力沒白費(fèi),這場(chǎng)盛會(huì)不僅推廣了甜品文化,也打響了品牌知名度。繼續(xù)做好服務(wù),讓大家盡興而歸。”場(chǎng)景 4:新員工創(chuàng)意的瓶頸與突破
時(shí)間:下午
地點(diǎn):甜品工廠創(chuàng)意工作坊
新員工們圍繞 3D打印甜品和特殊人群甜品研發(fā)陷入僵局。3D打印出的甜品造型雖新穎,但脫模易變形、口感偏硬;特殊人群甜品則在風(fēng)味還原上不盡人意,低糖版失了香甜,無麩質(zhì)版口感粗糙。
新員工們滿臉沮喪,圍坐一起唉聲嘆氣。新員工 C把手中變形的甜品重重一放:“這可怎么辦?試了好多方法,造型和口感就是兼顧不了。”新員工 D也附和:“特殊甜品太難了,既要健康又要美味,簡(jiǎn)直是道無解的題。”
潘帥和段甜甜及時(shí)趕來,為大家打氣。段甜甜溫柔地說:“創(chuàng)新路上遇到瓶頸很正常,別灰心。咱們一起分析,找專家咨詢,總會(huì)有辦法。”潘帥拿起變形甜品端詳:“3D打印這問題,是不是模具材質(zhì)、溫度不合適?多嘗試新型材料;特殊甜品方面,和研發(fā)部聯(lián)動(dòng),借鑒些成熟工藝改良。”
在前輩指導(dǎo)、專家建議下,新員工們重拾信心,更換模具材料、優(yōu)化打印參數(shù),調(diào)整特殊甜品配方與工藝。終于,造型精美、口感軟糯的 3D打印甜品問世,香甜可口的低糖、無麩質(zhì)甜品也成功出爐。新員工們相擁歡呼,眼中淚光閃爍。場(chǎng)景 5:環(huán)保甜品供應(yīng)鏈的精細(xì)打磨
時(shí)間:傍晚
地點(diǎn):甜品帝國供應(yīng)鏈管理部
供應(yīng)鏈會(huì)議室里,眾人圍坐研討環(huán)保甜品供應(yīng)鏈優(yōu)化事宜。桌上堆滿供應(yīng)商資料、物流成本報(bào)表。
供應(yīng)鏈經(jīng)理愁眉不展:“雖說新簽了不少供應(yīng)商,但物流運(yùn)輸中食材損耗還是偏大,包裝廢棄物也多,成本降不下來,還影響環(huán)保效益。”專員們紛紛點(diǎn)頭,一臉無奈。
潘帥沉思片刻,提出思路:“咱得打造綠色物流鏈,和專業(yè)冷鏈物流合作,優(yōu)化包裝設(shè)計(jì),采用可降解材料。再與供應(yīng)商協(xié)商集中配送、定時(shí)補(bǔ)貨,減少運(yùn)輸頻次,降低損耗。”
段甜甜補(bǔ)充:“建立食材溯源系統(tǒng)也很必要,消費(fèi)者能清楚食材來源、加工過程,吃得放心,還能監(jiān)督環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。”
隨后數(shù)月,供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)奔波各地,考察物流商、設(shè)計(jì)新包裝、搭建溯源平臺(tái)。成效斐然,食材損耗率降至 5%以下,包裝廢棄物減少 60%,環(huán)保甜品供應(yīng)鏈愈發(fā)精細(xì)、高效。場(chǎng)景 6:甜品與藝術(shù)跨界的拓展
時(shí)間:晚上
地點(diǎn):藝術(shù)畫廊及周邊商圈
甜品與藝術(shù)跨界合作熱度不減,畫廊內(nèi)增設(shè)甜品制作體驗(yàn)工坊,邀請(qǐng)藝術(shù)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),教顧客將藝術(shù)靈感融入甜品創(chuàng)作。
夜幕降臨,周邊商圈熱鬧非凡,甜品帝國推出的藝術(shù)甜品快閃店前人潮擁擠。限量版“藝術(shù)馬卡龍”“油畫蛋糕”擺在櫥窗,燈光映照下宛如藝術(shù)品,引得路人紛紛駐足購買。
線上,社交媒體話題持續(xù)發(fā)酵,網(wǎng)友曬自制藝術(shù)甜品、打卡快閃店,熱度居高不下。藝術(shù)家與潘帥、段甜甜視頻會(huì)議,興奮地說:“這次拓展太成功了!藝術(shù)走進(jìn)生活,甜品沾染藝術(shù)氣息,雙贏啊。下一步,咱們策劃藝術(shù)主題甜品巡游展,推向更多城市。”
潘帥、段甜甜對(duì)視一笑,眼中滿是期待。段甜甜回應(yīng):“好主意!再結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕厣蛟飒?dú)一無二展品,讓甜品藝術(shù)之旅燃遍全國。”場(chǎng)景 7:品牌差異化的持續(xù)輸出
時(shí)間:晚上
地點(diǎn):甜品帝國品牌戰(zhàn)略部
品牌戰(zhàn)略團(tuán)隊(duì)加班加點(diǎn),策劃系列品牌強(qiáng)化活動(dòng)。門店推出“甜品手藝人之夜”,邀請(qǐng)資深甜品師分享匠心故事,現(xiàn)場(chǎng)展示失傳工藝;線上開啟“尋味甜品帝國”直播,帶觀眾探秘工廠、研發(fā)室,揭秘美味背后故事。
品牌專員看著飆升的數(shù)據(jù),滿臉興奮向潘帥、段甜甜匯報(bào):“這些活動(dòng)效果超棒!門店客流量增長(zhǎng) 40%,直播觀看人數(shù)破百萬,消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)同感直線上升,留言全是夸贊。”
潘帥翻閱評(píng)論,感慨道:“這就是品牌靈魂的力量。持續(xù)挖掘手工傳承、創(chuàng)新探索亮點(diǎn),融入活動(dòng),讓甜品帝國不僅是賣甜品,更是傳遞甜蜜文化、匠心精神。”
段甜甜提議:“設(shè)計(jì)專屬品牌周邊也不錯(cuò),像甜品餐具、圍裙、手賬,印有品牌標(biāo)識(shí)、特色圖案,作為贈(zèng)品或售賣,加深消費(fèi)者印象。”場(chǎng)景 8:甜品教育國際交流收獲
時(shí)間:深夜
地點(diǎn):甜品帝國國際交流辦公室
國際交流專員滿臉笑意,向潘帥、段甜甜匯報(bào)喜訊:“咱們學(xué)生在國外交流收獲滿滿!不僅學(xué)到前沿甜品技術(shù)、異國文化,還組隊(duì)贏了國際甜品創(chuàng)意大賽,為國爭(zhēng)光!國外學(xué)生來這兒也愛上中國甜品,說要把技術(shù)帶回本國推廣。”
電腦屏幕上,播放著學(xué)生參賽視頻,創(chuàng)意十足的甜品設(shè)計(jì)、流利的外語講解,讓人眼前一亮。潘帥眼眶濕潤(rùn),自豪地說:“孩子們太棒了!這證明咱們國際交流項(xiàng)目意義重大。整理他們帶回的新技術(shù)、新理念,融入教學(xué)、研發(fā);籌備國際甜品文化論壇,邀請(qǐng)各國師生、專家,共商行業(yè)發(fā)展。”
段甜甜點(diǎn)頭:“沒錯(cuò),搭建國際交流平臺(tái),讓甜品帝國站在全球行業(yè)前沿,引領(lǐng)潮流。”場(chǎng)景 9:社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目的深耕細(xì)作
時(shí)間:清晨
地點(diǎn):貧困地區(qū)職業(yè)培訓(xùn)中心(原學(xué)校項(xiàng)目點(diǎn))
甜品教育扶貧項(xiàng)目升級(jí)為職業(yè)培訓(xùn)中心,增設(shè)烘焙教室、實(shí)訓(xùn)門店,設(shè)備一應(yīng)俱全。孩子們身著整潔工裝,忙碌制作甜品,手法熟練,成品香氣撲鼻。
中心負(fù)責(zé)人介紹:“這幾個(gè)月培訓(xùn)效果顯著,孩子們掌握扎實(shí)技能,不少去城里甜品店實(shí)習(xí)了,還有創(chuàng)業(yè)打算的。我們正聯(lián)系銀行、企業(yè),爭(zhēng)取小額貸款、創(chuàng)業(yè)扶持。”
潘帥走進(jìn)實(shí)訓(xùn)門店,看到顧客盈門,孩子自信服務(wù),心中暖意融融。他叮囑道:“持續(xù)關(guān)注孩子心理、職場(chǎng)適應(yīng)情況,個(gè)性化輔導(dǎo);對(duì)接更多就業(yè)資源,拓寬出路。咱要把這項(xiàng)目打造成扶貧典范。”
段甜甜給孩子們送上學(xué)習(xí)用品、鼓勵(lì)卡片:“你們是甜品帝國驕傲,努力追夢(mèng),未來無限光明!”場(chǎng)景 10:甜品帝國的遠(yuǎn)景展望
時(shí)間:上午
地點(diǎn):甜品帝國總部大廈頂層露臺(tái)
潘帥和段甜甜站在露臺(tái),俯瞰忙碌總部、工廠,遠(yuǎn)處城市車水馬龍。微風(fēng)拂過,帶來甜品甜香。
潘帥豪情滿懷:“一路走來,甜品帝國攻克無數(shù)難關(guān),從新品研發(fā)到社會(huì)責(zé)任,全面開花。這是團(tuán)隊(duì)拼搏成果,更是前行動(dòng)力。”
段甜甜目光堅(jiān)定:“沒錯(cuò),未來藍(lán)圖已繪就。產(chǎn)品上,融合多元文化、科技元素,推陳出新;市場(chǎng)上,全球布局,連鎖拓展;文化上,辦更多盛會(huì)、交流活動(dòng),傳播甜品文化;責(zé)任上,深耕扶貧、環(huán)保,回饋社會(huì)。”
兩人目光交匯,滿是憧憬與決心。潘帥伸出手,握拳:“攜手共進(jìn),甜品帝國必將締造全球甜品傳奇,讓甜蜜事業(yè)照亮世界!”段甜甜握拳輕碰:“一定能行!出發(fā)!”
陽光灑在身上,二人轉(zhuǎn)身,步伐堅(jiān)定邁向新征程,甜品帝國巨輪迎著朝陽,破浪遠(yuǎn)航。