上層甲板，廚房。

詹姆士提起沸水里的整雞，向楊森說道：“船長，整雞處理好了。”

正在給象拔蚌切片的楊森頭也不抬地說道：“好，現在把它們放冷水里浸泡，十幾秒就行，之后再放進沸水里燙5分鐘，最后過一遍冷水，完成后叫我。”

六只象拔蚌都已切完，楊森把蚌肉碼在有冰塊的盤子上，以備待用。

“象拔蚌最后才白灼，先弄別的......”他低聲嘀咕一句，轉身去拿水果罐頭。

視線轉移之際...