待到開膛破肚，殺豬師父切下一塊溫熱的豬肝，直接塞嘴里生吃，這也是規(guī)矩。

看著茹毛飲血好像挺嚇人，不過這也是古老相傳下來的風俗，不止是豬肝，待會這豬分割完畢，煮的殺豬宴，師父也要吃第一碗肉，喝第一口鮮甜的肉湯。

按照孟游的理解，這算是鄉(xiāng)下人文的體現(xiàn)，以此表達對殺豬師父的尊重和感謝。

手藝人在鄉(xiāng)下的地位是很高的，比如篾匠，木匠，瓦匠，石匠，陰陽先生，風水師等等，那包吃包住還得管煙呢。...