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第58章 糖炒栗子

  • 村姑桃花
  • 靜悄悄
  • 2591字
  • 2015-03-24 10:29:33

現(xiàn)在有了收入,桃花稀飯配咸菜的日子算是一去不返了。自穿過來就饑一餐飽一餐,野菜團(tuán)子咸菜羅卜,真是吃夠了。肚子好像受夠了饑餓要補(bǔ)償似的,動(dòng)不動(dòng)就咕咕做響,一天三餐,干飯、餃子總是吃不夠。

家里每天都有銅板進(jìn)帳,屋子里又暖和,除了給豆芽淋淋水,也沒什么活兒好做,坐下來沒事就想著做吃的。前世沒機(jī)會(huì)動(dòng)過多少次手,現(xiàn)在大有找補(bǔ)回來的架勢(shì)。飯菜的香味吸引得田家哥倆來了就走不動(dòng)道兒,兩兄弟也是性格開朗的,樂呵呵的等著桃花做好吃的。

“言哥兒,看看今天我們帶了什么好吃的來。”人還沒有見到,田老二極具穿透力的聲音就傳過來。

兩兄弟經(jīng)常來蹭吃喝,開始的時(shí)候胖三嫂很過意不去,狠狠訓(xùn)過兩個(gè)孩子,不過日子久了,見柳家姐弟跟言哥兒都是真的不在意,喜歡跟她的兒子交朋友,也就由得他們?nèi)チ恕S袝r(shí)候還捎帶一份回來給家里人吃,嘗過之后,連她自己都覺得自己做的吃食太見不得人,干脆有好的食材就給她們送過來,省得在自己手上浪費(fèi)了。

不用想,今天肯定是尋著寶了,只要聽聽田老二興奮的聲調(diào)就知道,田老二也不過十二三歲,家里的老小,多少慣養(yǎng)了些,性子跳脫得很。蘭芝繼續(xù)滿臉期待,桃花卻在一次次的打擊之后,淡定下來。如果來人是胖嬸子的話,不用猜,送來的肯定是葷菜,如果是田老二的話,那就什么都有可能,她已經(jīng)收到過兩窩不同的鳥蛋、幾兜酸掉牙的山果,一大把松塔里剝下來的松子,最大件的要屬一株旱芋頭之后,專門吩咐田老二多給她搜尋些平常不常見的東西來,希望能找些大有用武之地的物種,比如綠豆什么的。很遺憾,到目前為止,完全沒有超出她的認(rèn)知和意料之外的東西出現(xiàn)過。

“看看,真是好東西。”田老二扯了扯桃花的衣角,完全以邀功的姿度望著她。“毛栗子!外面要賣十文一斤呢。”

“喲,都冬天了,你哪尋來的?可是稀罕東西。”蘭芝伸頭看了看,驚奇地說,把手里的繡活都擱下了。

真是栗子,不過個(gè)頭怎么那么小?只有桃花印象中的一半大小,不過倒是顆顆飽滿,紅褐色的果皮光亮光亮的,都是熟透的果子。

“言哥兒,嘗嘗,可甜了。”一只剝得光光的栗子遞到面前,蘭芝真是有耐心,栗子的細(xì)皮最難剝了。

“嗯,好吃!”脆爽甘甜,比前世吃過的要甜些,“這么大一兜,不錯(cuò),今天給你們露一手。”桃花興致一下高起來,仿佛聞到街角糖炒栗子的焦香,那一顆顆炒好的栗子油光锃亮、香甜可口還皮脆易剝。

田老二見桃花豪氣地大包大攬,沖后面進(jìn)來的他哥得意的挺了挺小身板。桃花對(duì)吃的講究,但大部分時(shí)候都是教會(huì)蘭芝后就做了甩手掌柜,畢竟年紀(jì)小,動(dòng)手能力欠缺。這些熟悉她的人都知道,凡是能得她親自動(dòng)手的,必定是美味。今天能讓她親手操刀,田老二很有成就感。

現(xiàn)成的勞力不用白不用,撿石子的、給栗子割口子的,一一分派下去。田老二攤到撿石子的工作,還要小拇指頭大小,模樣一致的,這個(gè)工作很奇怪,他摸了幾遍腦袋也沒弄明白,不過這擋不住美味對(duì)他的**,乖乖聽從吩咐就得了。糖炒栗子其實(shí)沒石子用粗鹽代替也是可以的,只不過鹽貴重多了,哪有白撿的石子劃算?田老二只是摸了摸頭并沒有提出異議,桃花也懶得跟他解釋了。

聽說又做好吃的,承志練字的沙盤都不收了,蹭過來搶活兒做。人多力量大,不一會(huì)兒所有的準(zhǔn)備工作都做好了。一屋子人圍著桃花,看她很奇怪的把石子放鍋里炒熱,把糖化成水撒在里面。

“言哥兒,你不是做栗子嗎?怎么炒上石頭了?”田老二心急了,伸手就去攔桃花撒糖水的手。好好的糖放在石頭里多浪廢啊。

“別出聲。”承志現(xiàn)在總是無原則的相信桃花,把田老二推開別讓他打岔。

等桃花再一次把糖水撒在石子里翻炒的時(shí)候,田老二在外圍都急了,跳著腳提醒桃花弄錯(cuò)了。好在時(shí)間不長(zhǎng),桃花終于把泡發(fā)并淅干水的栗子放鍋里用石子捂起來。

空氣中不一會(huì)兒就飄散出炒栗子特有的焦香味兒,等桃花再撒過糖水的時(shí)候田老二淡定多了,可能是覺得反正一大碗糖水都被她禍害光了,也不怕再多點(diǎn)。桃花惡做劇的故意把糖水放到他面前晃了晃,引得屋子里的人呵呵笑,糖在大唐還算是個(gè)精貴物什,桃花其實(shí)并沒有放多少糖下去,只是不加糖的糖炒栗子還算什么糖炒栗子?

加過糖水的栗子明顯起了變化,本來還灰撲撲的外殼變得烏光锃亮,那股甜香味更濃烈,一時(shí)間屋里盡是咽口水的聲音。

“熟……”桃花的話還沒說完,田老二的手就伸到熱鍋里,雖然灶膛里的水被撤了下來,可早就烤得滾燙的石子是吃素的?提醒的話還沒出口,田老二已經(jīng)抱著手在那里嗷嗷叫了,還好他反應(yīng)快,沒傷著。

“心急能吃熱栗子?”面對(duì)桃花的取笑,田老二也不生氣,咧著嘴嘿嘿笑,一個(gè)勁兒地催桃花快起鍋。

桃花也不再逗他,抖落石子,把栗子撈起來。香氣撲鼻而來,一顆顆飽滿的栗子裂開口子,露出里面金黃的果肉,無論是色還是香都很誘人。

“啊,這個(gè)殼真好剝,一掰就開了。”蘭芝拿到手上并沒有放到自己嘴里,一氣兒剝了好顆給桃花先吃。

蘭芝什么都好,就是時(shí)刻保持做下人的覺悟這點(diǎn)讓桃花很有壓力,說了幾次都沒有效果不說,還說一次傷心一回,非理解成桃花嫌她下人工作做得不夠好,按說她做下人也是半道出家,怎么就這么有覺悟?就連皮猴子一般的承志現(xiàn)在在桃花面前也收斂多了,看來封建社會(huì)的尊卑教育做得很好,深入骨髓。有些事憑個(gè)人之力是沒法改變的,沒能力改變就只得適應(yīng),好好的朋友非得弄成主仆,桃花也只能由著她們自己舒坦了。

糖炒栗子的反響非常好,連田家老實(shí)持重的田老大都贊不絕口,“好吃,比聞香齋的果子都好吃。”

聞香齋,桃花這段日子也是略有耳聞,那是銀子街上最大的一間零食鋪?zhàn)樱犝f他家的品種最齊全,什么好吃的在他家店里都能找到。

“這種栗子聞香齋有得賣嗎?”桃花有點(diǎn)好奇,號(hào)稱品種最齊全的零食鋪?zhàn)拥降子卸帻R全呢?

“沒,這種沒。”田老大到他家?guī)瓦^工,他這么肯定應(yīng)該是真沒有。

嗯!沒有好啊,是不是可以給他再增加一種呢?桃花心思一動(dòng)。綠豆發(fā)綠如意的生意現(xiàn)在是紅火,等到春天綠葉菜下來,怕是沒辦法賣到這么好的價(jià)了,好不容易過上吃飽穿暖的日子又會(huì)結(jié)束。人無遠(yuǎn)慮,必有近憂啊,是該好好合計(jì)合計(jì)一下了。

入了冬,城外山林里再尋栗子也不太可能,田老二他們能扒拉這點(diǎn)回來已是大運(yùn)氣,如果買十文一斤的回來炒過再賣,顯然不太可能,桃花手頭上的錢根本不夠租店面做生意,幾十文一斤的糖炒栗子沿街叫賣太**份,賣得出去才是怪事。唯有與有實(shí)力的商家合作才是出路。

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